1、容量(liang)(liang)規格：壓(ya)力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量(liang)(liang)上(shang)要根(gen)據人(ren)口數量(liang)(liang)來選，但要是從熱(re)效率考慮，寧(ning)可挑大一點兒的為宜。
2、材(cai)質選擇(ze)：一般分(fen)為鋁(lv)制(zhi)的(de)、鋁(lv)合金的(de)和不(bu)銹(xiu)鋼的(de)三(san)種，鋁(lv)制(zhi)的(de)重量輕、傳熱快、價格便宜，使(shi)用(yong)壽命可達(da)20年以上；不(bu)銹(xiu)鋼壓力鍋(guo)則貴了一些，但它耐(nai)熱、美觀，不(bu)易和食物中的(de)酸(suan)、堿、鹽起反應(ying)，使(shi)用(yong)可達(da)30年以上。
3、品(pin)牌選擇：購買壓力(li)鍋，一定要挑有(you)(you)牌號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書的、質量合格的壓力(li)鍋，知(zhi)名大(da)品(pin)牌更好，在售后等方面(mian)更有(you)(you)保障(zhang)。
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