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1、柴米油鹽是日(ri)常(chang)生活必不可少的(de)，而每(mei)天(tian)炒菜用(yong)的(de)油更(geng)是跟我(wo)們的(de)健(jian)康(kang)息(xi)(xi)息(xi)(xi)相關，市(shi)場上的(de)油種類非常(chang)多(duo)，而經濟又營養(yang)的(de)油當(dang)屬調和油了(le)，價格不貴，又營養(yang)均衡(heng)，適合大多(duo)數家(jia)庭(ting)選擇。

2、油(you)的(de)(de)品(pin)種(zhong)很多，但每種(zhong)油(you)含有的(de)(de)健康成分都(dou)各自不(bu)一樣(yang)，因此相應的(de)(de)營(ying)養(yang)也不(bu)一樣(yang)，希(xi)望生活品(pin)質更(geng)健康的(de)(de)話可選擇單一油(you)品(pin)食用，但需(xu)多種(zhong)油(you)換著吃，這樣(yang)營(ying)養(yang)才能更(geng)全面，另(ling)外非轉基因食用油(you)相對來(lai)說食用更(geng)放心(xin)。

3、橄欖油(you)、山茶油(you)、核桃油(you)、亞麻籽油(you)等特色食(shi)用(yong)油(you)含有(you)的(de)營(ying)養價值較高，對(dui)人體的(de)好處多多，因(yin)此(ci)是(shi)日(ri)常用(yong)油(you)的(de)首(shou)選(xuan)，但選(xuan)擇時要(yao)仔細辨別，以免買到以次充好的(de)油(you)品。