南乳粉蒸肉怎么做南乳粉蒸肉的家常做法

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五花肉具有改善缺鐵性貧血，以及補腎養血的功效和作用。用南乳和紅糟米粉蒸的“南乳粉蒸肉”。這種做法可以說是粉蒸肉里最入味，最夠勁，也最香濃的，算得上是粉蒸肉中的極品。那么你知道南乳粉蒸肉怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

豬五花肉 500克
紅蒸菜粉 135克
南乳 30克
料酒 15克
食鹽 1小勺
雞精 半小勺
胡椒粉適量
小蔥少許

做法

STEP 01: 五花肉切成0.6CM左右的厚片放大碗中；

STEP 02: 加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味；

STEP 03: 將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋；

STEP 04: 蓋上鍋蓋，蒸40-45即可，蒸爛軟更好吃；

小貼士

蒸(zheng)久(jiu)一些至爛(lan)軟更好吃。

五花肉豬肉蒸菜菜系/中餐湖北菜

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