綠豆海帶糖水的做法綠豆海帶糖水怎么做

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導語：綠豆具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止咳及明目降壓之功效。不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”之名。醫學研究證明綠豆的確可以清心安神、治虛煩、潤喉腫痛、改善失眠多夢等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變。海帶：素有“長壽菜”的美譽，是含碘高的明星食物，其豐富的膳食纖維和膠質，具有排毒的作用。近年營養研究分析表明，多吃海帶能減少輻射危害，具有抗輻射作用的。

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綠豆海帶糖(tang)水的做法：
【主料】綠豆、海帶
【輔料】醋、冰糖、清水適量

步驟：

1.淘米水中滴(di)幾(ji)滴(di)醋，干海帶放入泡發；

2.清洗(xi)去除沙粒和表面(mian)臟污，再用清水(shui)漂凈；

3.切細絲狀入沸水中稍氽后撈出瀝水備用；

4.綠豆(dou)淘洗(xi)干凈，提前(qian)浸泡約20分鐘；

5.砂(sha)鍋(guo)一次性(xing)加足清水，大火煮開后，下綠豆；

6.砂鍋內(nei)的水再次(ci)煮沸后，下氽水后的海帶絲(si)；

7.大火(huo)煲約15分鐘，入冰糖轉(zhuan)小火(huo)繼續(xu)煲煮(zhu)；

8.煲至綠豆軟(ruan)糯(nuo)酥爛后，即可(ke)熄(xi)火(huo)。

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