火腿月餅的做法：

【主料】：低筋面粉(fen) 450克；熟面粉(fen) 300克；火腿(tui) 400克；

【輔料(liao)】：玫(mei)瑰花 6克；雞(ji)蛋 2個；泡打粉(fen) 5克；

【配料】：色拉油 200克(ke)；食鹽(yan) 7克(ke)；白糖 40克(ke)；水 100克(ke)；黃油 40克(ke)；蜂蜜 160克(ke)；

步驟：

1、準(zhun)備材(cai)料：面皮材(cai)料（面粉450克(ke)，泡打粉5克(ke)、白(bai)糖(tang)40克(ke)、玫瑰花碎3克(ke)、鹽2克(ke)，雞蛋2個、水100克(ke)、黃油40克(ke)、色(se)拉油100克(ke)、蜂(feng)蜜60克(ke)）；

餅餡材(cai)料（宣威火腿(tui)400克(ke)、熟面粉300克(ke)、玫(mei)瑰花碎3克(ke)、鹽5克(ke)、蜂蜜100克(ke)、色拉油100克(ke)）；

2、火腿蒸熟切(qie)丁，與餅餡原料拌勻；

3、面皮原料濕的先(xian)拌勻，再加入(ru)干的。拌成團備(bei)用；

4、取60克(ke)(ke)面(mian)團，包入60克(ke)(ke)餡(xian)心；

5、收口處(chu)倒置(zhi)過來放(fang)進烤盤上(shang)；

6、箱預(yu)熱(re)200度，烤25分鐘；

7、香噴(pen)噴(pen)的月餅出(chu)爐啦！