豆腐腐竹木耳湯的(de)做法：

【用料】：豆腐(fu) 1塊；木耳 15g(干品)；腐(fu)竹 1根；青菜 200g；胡(hu)椒粉 1小(xiao)勻；鹽(yan) 1小(xiao)勺(shao)；油 1小(xiao)勺(shao)；雞精 1小(xiao)勺(shao)；

步驟：

1、準備好食材；

2、木耳(er)預(yu)早(zao)用(yong)水洗(xi)(xi)凈浸泡.備用(yong)，豆腐切(qie)小塊備用(yong)，青菜洗(xi)(xi)凈切(qie)塊備用(yong)。

3、鍋(guo)內加(jia)適水燒開加(jia)入木耳.煮5分鐘(zhong)。

4、再加入豆腐齊煮大既5~6分鐘(zhong)右。

5、加入(ru)少許食用油.加入(ru)青菜，煮大既3分鐘。

6、菜熟加(jia)入食(shi)鹽調味，可加(jia)少許胡椒粉。

7、十五分鐘，一道清爽鮮(xian)美(mei)的素湯就(jiu)做好了！可慢(man)慢(man)品(pin)嘗啦~

小貼士

豆腐買(mai)回(hui)家后用清水加少許食鹽浸泡(pao)30分鐘左右，可讓豆腐煮時不易(yi)碎，也可去除豆腥味。