豬肝菠(bo)菜(cai)是(shi)一道美味的(de)家常菜(cai)式，它鮮(xian)美可口，養(yang)(yang)陽益氣、養(yang)(yang)血明目，且男(nan)女老(lao)少皆宜。菠(bo)菜(cai)嫩滑，鮮(xian)肉爽嫩，適宜的(de)咸味有助(zhu)于開胃。

杏(xing)鮑(bao)菇是一種品質極(ji)佳的(de)(de)蘑菇，菇肉肥厚(hou)，質地細膩，還有清淡(dan)的(de)(de)杏(xing)仁的(de)(de)香味。杏(xing)鮑(bao)菇肉質肥嫩適合炒(chao)、燒、燴、燉(dun)、做(zuo)湯及(ji)火(huo)鍋用(yong)料。

香椿(chun)拌(ban)豆腐是山(shan)東省傳(chuan)統(tong)的(de)漢族(zu)名菜，屬(shu)于(yu)魯菜系。一道簡單的(de)香椿(chun)拌(ban)豆腐，既(ji)爽口又清熱(re)解毒。

韭菜(cai)炒河蝦是江南水(shui)鄉(xiang)的傳(chuan)統(tong)的一(yi)道美味佳肴,是特別有特色的菜(cai)。蝦營養豐富，其肉(rou)質松軟(ruan)，易消化，對身體虛弱以及病后(hou)需(xu)要(yao)調養的人是極(ji)好的食物。

蒜蓉西(xi)蘭(lan)花是一道營(ying)養豐富(fu)，健康(kang)美味(wei)的簡(jian)易家常菜。西(xi)蘭(lan)花中的營(ying)養成分，不僅含(han)量高，而且十分全面。

菜花性(xing)涼、味甘(gan)，可(ke)補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生(sheng)(sheng)長發育期兒童(tong)和在(zai)污(wu)染環境中生(sheng)(sheng)活(huo)的人(ren)食用。

韭菜(cai)炒雞蛋是一道很(hen)經典的家常(chang)菜(cai)，這(zhe)兩者(zhe)同時食用，就(jiu)能協調陰陽，對身體調補作用明顯，養肝(gan)的同時使人更(geng)具活力。

菠菜含有(you)大量的植物粗纖(xian)維，具有(you)促(cu)進腸(chang)道蠕動的作用，利于(yu)(yu)排便，且能促(cu)進胰腺分泌，幫助消化。對于(yu)(yu)痔瘡(chuang)、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病(bing)癥有(you)治療作用。

絲瓜中含豐富(fu)的維生素，具有保護皮(pi)膚、消除斑塊，使皮(pi)膚潔白(bai)、細嫩(nen)等功(gong)效，是不可多(duo)得的美(mei)容佳品，故有絲瓜汁“美(mei)人(ren)水”之稱。

韭菜盒子是中國北方漢(han)族小吃，在(zai)有些地(di)區是節(jie)日食品。一般(ban)選春季頭刀(dao)韭菜作餡加炒(chao)雞(ji)蛋為(wei)主要(yao)原料加工制作而成的食品，適宜于春季食用。