手撕狗肉的做法：

【主料】：狗肉(rou)700克

【輔料(liao)】：甜椒(jiao)(jiao)適量(liang)，香菜適量(liang)，鹽適量(liang)，干辣椒(jiao)(jiao)適量(liang)，花椒(jiao)(jiao)適量(liang)，姜(jiang)適量(liang)，八角適量(liang)，料(liao)酒適量(liang)，麻(ma)油適量(liang)

步驟：

1.狗肉洗凈，放入開水汆(cuan)燙

2.甜椒洗凈(jing)，切絲，香(xiang)菜(cai)洗凈(jing)，切段(duan)

3.汆(cuan)燙好的狗(gou)肉放入高壓(ya)鍋(guo)中，加入鹽、干辣椒、花椒、姜、八角(jiao)、料酒、清水(shui)

4.開火壓至軟爛，狗肉(rou)取出來撕成一條條的絲

5.撕好的狗肉放入容器中(zhong)，加入麻油(you)攪拌均勻即可

小貼士：

1、有咳(ke)嗽、感冒、發熱、腹瀉等寒(han)性疾病的人都不可以吃(chi)狗肉

2、根(gen)據個人(ren)口味添加適(shi)量的輔(fu)料