港式(shi)(shi)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)獨具(ju)特(te)色(se)，它起源(yuan)于(yu)香(xiang)港。由(you)于(yu)當(dang)時的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)港受(shou)(shou)西(xi)方(fang)文化(hua)影(ying)響，開(kai)設了一些高級的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，但是昂(ang)貴的(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)位(wei)并沒(mei)有(you)受(shou)(shou)到(dao)香(xiang)港市民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)歡迎(ying)。為了能滿足普通的(de)(de)(de)(de)(de)市民(min)也(ye)可以(yi)享受(shou)(shou)到(dao)西(xi)餐(can)，市面(mian)便出現了以(yi)經營西(xi)式(shi)(shi)簡餐(can)為主的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)室(shi)、茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)等(deng)等(deng)。由(you)于(yu)冰(bing)室(shi)和茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)眾化(hua)價(jia)位(wei)，非常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)受(shou)(shou)香(xiang)港人的(de)(de)(de)(de)(de)歡迎(ying)，從而港式(shi)(shi)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)也(ye)更加(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)發展起來。港式(shi)(shi)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)不僅具(ju)有(you)西(xi)式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食文化(hua)，還具(ju)有(you)嶺南的(de)(de)(de)(de)(de)飲食文化(hua)，因此獨具(ju)特(te)色(se)，而且其大(da)眾化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格也(ye)讓消費(fei)者們(men)能夠(gou)接受(shou)(shou)。因此，選擇加(jia)盟港式(shi)(shi)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)是非常(chang)具(ju)有(you)發展潛(qian)力的(de)(de)(de)(de)(de)項目(mu)。

目前中國(guo)(guo)餐(can)飲行(xing)(xing)業(ye)發展(zhan)的(de)(de)(de)有(you)利條件(jian)和機遇仍(reng)然很多，行(xing)(xing)業(ye)仍(reng)處于(yu)黃金發展(zhan)期，中國(guo)(guo)餐(can)飲行(xing)(xing)業(ye)也(ye)將繼續保持平穩較(jiao)快增長的(de)(de)(de)發展(zhan)格局。就餐(can)飲市場而言，現在有(you)一(yi)(yi)種新型的(de)(de)(de)茶(cha)餐(can)廳日益在國(guo)(guo)內(nei)(nei)發展(zhan)起來(lai)，不(bu)管是(shi)(shi)它的(de)(de)(de)經營模(mo)式(shi)、管理模(mo)式(shi)等(deng)都(dou)和國(guo)(guo)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)普通餐(can)廳不(bu)一(yi)(yi)樣，在國(guo)(guo)內(nei)(nei)盛行(xing)(xing)的(de)(de)(de)茶(cha)餐(can)廳是(shi)(shi)港式(shi)模(mo)式(shi)，消費也(ye)是(shi)(shi)大(da)眾消費，隨(sui)著茶(cha)餐(can)廳的(de)(de)(de)不(bu)斷推(tui)陳出新，其漸形成的(de)(de)(de)專業(ye)店(dian)、精品(pin)店(dian)與(yu)特色店(dian)的(de)(de)(de)靈活發展(zhan)，正顯示出強盛的(de)(de)(de)生命力，無(wu)疑(yi)蘊含著巨大(da)的(de)(de)(de)市場潛(qian)力。