Maigoo小編認為，認真(zhen)(zhen)聽取螺(luo)螄粉店顧客(ke)反饋不(bu)僅能(neng)(neng)夠幫(bang)助(zhu)門店及(ji)時找到(dao)在螺(luo)螄粉口(kou)味上的(de)不(bu)足或者經(jing)營(ying)上的(de)失誤，而且還能(neng)(neng)借(jie)此幫(bang)助(zhu)門店形(xing)成(cheng)與顧客(ke)之(zhi)間的(de)良好(hao)人際(ji)互動，讓(rang)(rang)顧客(ke)感受到(dao)門店的(de)用(yong)心和誠意，因此投資者想(xiang)要讓(rang)(rang)門店能(neng)(neng)夠順利(li)經(jing)營(ying)，要注意認真(zhen)(zhen)聽取顧客(ke)的(de)反饋，通過調整和改(gai)進(jin)來(lai)幫(bang)助(zhu)門店更(geng)好(hao)的(de)經(jing)營(ying)發展(zhan)。

螺(luo)螄粉(fen)店(dian)作為餐飲經營場(chang)所，店(dian)內的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)環(huan)境(jing)不僅影響到消(xiao)費者(zhe)的(de)就餐心情和就餐體驗，而且還(huan)會影響到門店(dian)食材存放的(de)安全(quan)情況，因此投資者(zhe)想要(yao)(yao)讓門店(dian)能夠(gou)順利經營，Maigoo小(xiao)編建(jian)議，要(yao)(yao)注意店(dian)內的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)環(huan)境(jing)，除了(le)要(yao)(yao)安排(pai)人員進行清掃保(bao)潔(jie)外，對于存放、加工食材的(de)設備和與消(xiao)費者(zhe)直(zhi)接接觸的(de)碗筷(kuai)還(huan)要(yao)(yao)做(zuo)好殺菌消(xiao)毒，通過保(bao)障門店(dian)的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)環(huan)境(jing)來(lai)避免造成食品安全(quan)問題(ti)。

Maigoo小編認為，雖然大多數來螺螄(si)粉店(dian)的消(xiao)費者都能接受(shou)螺螄(si)粉的獨特味道，但是由于消(xiao)費者吃完(wan)螺螄(si)粉之后身上會遺留濃郁(yu)的螺螄(si)粉氣味，所(suo)以一(yi)定程度上也會給消(xiao)費者造(zao)成困擾，進而(er)使得(de)消(xiao)費者選擇別的餐飲場所(suo)，因(yin)此投資者如果(guo)有較為充裕的資金(jin)預算，可以考慮參照火(huo)鍋店(dian)的經營方式，在門店(dian)出(chu)入口處(chu)放置一(yi)臺去味機，有利于幫助門店(dian)提(ti)升服務質量。