在中國傳統民間手工(gong)藝中，通過幾千年(nian)的(de)傳承(cheng)，已(yi)與(yu)中華文(wen)(wen)化融合為(wei)一，工(gong)藝品成為(wei)文(wen)(wen)化傳承(cheng)的(de)載(zai)體(ti)，江門(men)著名(ming)的(de)傳統工(gong)藝品包含(han)新會(hui)(hui)葵藝品（新會(hui)(hui)葵扇）、茶(cha)坑石雕、臺山(shan)(shan)紅毛(mao)泥雕、新會(hui)(hui)魚燈(deng)、臺山(shan)(shan)黃臘(la)石、臺山(shan)(shan)玉(yu)等工(gong)藝美術(shu)品，其中，新會(hui)(hui)葵藝融匯了編(bian)織、繡花(hua)、繪畫、印花(hua)等工(gong)藝，以高超的(de)造(zao)型(xing)藝術(shu)和精湛的(de)編(bian)織技巧聞(wen)名(ming)世界，被(bei)評為(wei)第(di)二批“國家級非物質文(wen)(wen)化遺產”名(ming)錄(lu)，白沙茅龍(long)筆(bi)制作工(gong)藝也被(bei)評為(wei)“國家級非物質文(wen)(wen)化遺產”名(ming)錄(lu)，而茶(cha)坑石雕為(wei)廣東(dong)省(sheng)級非物質文(wen)(wen)化遺產名(ming)錄(lu)。

江(jiang)門市(shi)(shi)地(di)處(chu)珠江(jiang)三角洲西岸城市(shi)(shi)中(zhong)心，屬亞熱(re)帶(dai)季風氣(qi)候，氣(qi)候溫和，雨(yu)量(liang)充沛，光照充足，土壤多(duo)為赤紅壤，河谷(gu)、三角洲沖積平原(yuan)，土質肥沃，墾耕歷(li)史悠久，優(you)越的地(di)理環境和氣(qi)候，適(shi)宜農(nong)林作(zuo)物生產(chan)(chan)，有(you)(you)很多(duo)農(nong)林特(te)產(chan)(chan)。江(jiang)門著名的農(nong)產(chan)(chan)品(pin)特(te)產(chan)(chan)有(you)(you)杜阮涼瓜(gua)、恩(en)平簕菜(cai)、馬(ma)岡鵝、臺山(shan)稻米(mi)、新會甜水蘿卜、江(jiang)門牛大力、荷塘(tang)沖菜(cai)等農(nong)產(chan)(chan)品(pin)特(te)產(chan)(chan)，新會陳皮(pi)更是被評(ping)為“國(guo)家地(di)理標志保護產(chan)(chan)品(pin)”，還有(you)(you)鶴山(shan)粉葛、鶴山(shan)山(shan)雞、恩(en)平馬(ma)鈴薯(shu)、開(kai)平咸蛋、臺山(shan)黑皮(pi)冬瓜(gua)等入選(xuan)廣東省第三屆(jie)名特(te)優(you)新農(nong)產(chan)(chan)品(pin)。

江門著名(ming)的水果(guo)(guo)有新會大紅柑、新會大葉年桔、江門荔(li)枝、四九西瓜、新會甜(tian)橙、臺山龍眼、江門荔(li)枝、東(dong)(dong)成(cheng)紅江橙、臺山石硤龍眼等，其(qi)中，新會大紅柑被評為(wei)“國(guo)家地理標志(zhi)保護(hu)產品(pin)”，開(kai)平青(qing)棗、禮(li)樂葡萄、新會小(xiao)青(qing)柑、臺山神秘果(guo)(guo)、恩平蓮霧、雙水黃(huang)皮果(guo)(guo)蔗等被評為(wei)廣東(dong)(dong)省第三屆名(ming)特(te)優(you)新農(nong)產品(pin)。

五(wu)邑(yi)(yi)，即江(jiang)門(men)(men)市(shi)轄的新(xin)會、臺(tai)山、開平、恩平、鶴(he)山五(wu)市(shi)（區）的統稱，而五(wu)邑(yi)(yi)菜(cai)，以(yi)其(qi)原始的風貌，濃(nong)濃(nong)的鄉土情懷，成(cheng)為江(jiang)門(men)(men)特色菜(cai)。江(jiang)門(men)(men)地區的飲食主(zhu)要(yao)是(shi)以(yi)粵菜(cai)為主(zhu)，屬于(yu)廣(guang)府(fu)菜(cai)，多吃(chi)海鮮、野味(wei)等，五(wu)邑(yi)(yi)菜(cai)最大的特點是(shi)農家味(wei)十足(zu)，就連田里的野菜(cai)也(ye)是(shi)當地人喜愛(ai)的自然美味(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古井燒鵝、亞佗霉姜、水口腐(fu)乳、外海面(mian)、糖子姜

正(zheng)所謂靠山(shan)(shan)(shan)吃山(shan)(shan)(shan)，靠海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)吃海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)，而(er)江(jiang)門作為一個沿海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)城市(shi)，必然有很多海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)(te)(te)(te)產(chan)(chan)，江(jiang)門海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)(te)(te)(te)產(chan)(chan)主要產(chan)(chan)地為臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)市(shi)，臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)臨海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)，川島海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)灣眾多，尤其是川島漁場廣(guang)(guang)闊，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)資源十分(fen)豐富，盛產(chan)(chan)龍(long)蝦(xia)(xia)、對蝦(xia)(xia)、石斑魚(yu)、鮑(bao)魚(yu)、青(qing)(qing)(qing)衣、青(qing)(qing)(qing)蟹(xie)、翡翠貽貝、海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)龍(long)、海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)馬等90多種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品。來臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)上下川島旅(lv)游，千萬別(bie)錯(cuo)過品嘗這(zhe)里(li)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)(te)(te)(te)產(chan)(chan)。江(jiang)門著(zhu)名(ming)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)(te)(te)(te)產(chan)(chan)有臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)(qing)(qing)蟹(xie)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蠔(hao)、黃沙蜆等，還有廣(guang)(guang)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)咸魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蝦(xia)(xia)膏、廣(guang)(guang)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蝦(xia)(xia)醬(jiang)等江(jiang)門特(te)(te)(te)(te)產(chan)(chan)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)制品，其中臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻魚(yu)為國家地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品，臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)(qing)(qing)蟹(xie)為農產(chan)(chan)品地理標志產(chan)(chan)品。

江門(men)著名的茶(cha)有鶴山紅茶(cha)、羅氏柑(gan)普茶(cha)，其中，鶴山紅茶(cha)屬(shu)于紅茶(cha)，為農產品地(di)理標志(zhi)產品。

臺山米酒

來江(jiang)(jiang)(jiang)門(men)旅游(you)，有(you)哪(na)些特(te)(te)產(chan)(chan)手(shou)信值(zhi)得購買和(he)帶走(zou)呢？僑鄉(xiang)江(jiang)(jiang)(jiang)門(men)著(zhu)名的特(te)(te)產(chan)(chan)手(shou)信主要是“五(wu)邑(yi)八寶(bao)”，即開平廣合牌腐(fu)乳、臺山(shan)海(hai)中王純蝦(xia)醬、鶴(he)山(shan)東古牌古老(lao)面(mian)豉、鶴(he)山(shan)金馬牌陳年桔普茶、新會(hui)(hui)宗華牌陳皮、江(jiang)(jiang)(jiang)門(men)黎記外海(hai)面(mian)、開平天(tian)然牌金山(shan)大(da)蒜、江(jiang)(jiang)(jiang)門(men)昌興牌荷塘沖菜。除了五(wu)邑(yi)八寶(bao)，新會(hui)(hui)葵扇、古井(jing)燒鵝、新會(hui)(hui)陳皮、鶴(he)山(shan)紅茶也是江(jiang)(jiang)(jiang)門(men)不錯的特(te)(te)產(chan)(chan)手(shou)信。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天之然金山火蒜、佳美利豬仔薯干、健芝(zhi)緣有(you)機富硒靈芝(zhi)、彬記牛耳(er)餅、鎮濠泥雞、優之名鵝(e)肝腸、嘉士利金山箱(禮盒)、天露仙源紅茶(cha)和綠茶(cha)、廣中皇微辣白腐乳、旭日傳統咸(xian)蛋。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶塔臘味(wei)、海中玉海味(wei)禮盒(he)、嘉樂(le)城(cheng)冬蓉禮包、江聯大米禮品(pin)包、美(mei)環健蘆薈制品(pin)、農(nong)家康臺(tai)山(shan)(shan)(shan)土特產禮盒(he)、四九百(bai)足山(shan)(shan)(shan)紅茶(cha)、深井蠔制品(pin)禮盒(he)、仙島野生白云(yun)茶(cha)、珍香(xiang)米禮品(pin)包、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)玉、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)青蟹。

江(jiang)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)美食(shi)如水口腐乳、亞佗霉姜(jiang)、新會(hui)陳皮等(deng)，在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)大超市(shi)都(dou)(dou)可以購(gou)買的(de)(de)(de)(de)(de)到，而(er)廣(guang)海(hai)蝦(xia)(xia)醬、咸(xian)魚、臺(tai)山蝦(xia)(xia)膏(gao)、臺(tai)山青蟹等(deng)海(hai)鮮特(te)(te)(te)產(chan)在(zai)(zai)(zai)(zai)臺(tai)山市(shi)廣(guang)海(hai)鎮海(hai)中玉特(te)(te)(te)產(chan)中心、上下川島都(dou)(dou)能(neng)購(gou)買的(de)(de)(de)(de)(de)到。江(jiang)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)“五邑(yi)(yi)八寶”購(gou)買地點在(zai)(zai)(zai)(zai)農(nong)(nong)林橫11號(hao)之5的(de)(de)(de)(de)(de)正邑(yi)(yi)手信店。在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)世紀廣(guang)場的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)游(you)商(shang)(shang)(shang)品(pin)特(te)(te)(te)色(se)街(jie)匯集了江(jiang)門(men)各(ge)大手信特(te)(te)(te)產(chan)，是(shi)新會(hui)旅(lv)游(you)商(shang)(shang)(shang)品(pin)特(te)(te)(te)色(se)街(jie)，也是(shi)江(jiang)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)手信一條(tiao)街(jie)。在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)市(shi)區益華(hua)百貨、美雅商(shang)(shang)(shang)場等(deng)商(shang)(shang)(shang)場均有各(ge)類僑(qiao)鄉土(tu)特(te)(te)(te)產(chan)出(chu)售，在(zai)(zai)(zai)(zai)長堤風貌街(jie)、農(nong)(nong)林路等(deng)地，還有僑(qiao)鄉土(tu)特(te)(te)(te)產(chan)專門(men)店。