為(wei)(wei)了滿(man)足嬰(ying)兒的營養需要，在普通(tong)奶粉的基礎上加以調配，成為(wei)(wei)嬰兒奶粉。嬰兒奶粉（又(you)名(ming)嬰兒配方奶粉），是根據(ju)不(bu)同生(sheng)長時期嬰幼(you)兒的(de)營(ying)養需(xu)要(yao)進行(xing)設計的(de)。以(yi)奶粉(fen)、乳清粉(fen)、大(da)豆、飴糖等(deng)為主要原料，加(jia)入適量(liang)的維生素和礦物質以及其他營(ying)養物質，經加(jia)工后制成的粉狀食品。其營養結構與母乳相似(si)。嬰兒配方奶粉，是嬰兒奶粉生(sheng)產商以乳牛或其它動物乳汁，或其它動植物提煉(lian)成(cheng)(cheng)份(fen)為(wei)基本組成(cheng)(cheng)，并(bing)適當添(tian)加營養(yang)素，使其總合成(cheng)(cheng)份(fen)能供給嬰兒生長與發育所需要的(de)一種人(ren)工食(shi)品。

嬰幼兒對營養的需求會隨月齡(ling)變化，因此(ci)要吃不同配方的奶(nai)粉，也就是我們所(suo)說的各分段奶(nai)粉。通常一個(ge)品牌奶(nai)粉會分3-5個階段(duan)，各分段(duan)適合年齡也因(yin)品牌而有(you)差異(yi)。

1段奶粉(0-6個月)

半歲以前、無法進行純母乳喂養的嬰兒(er)，都是實用1段奶粉的。

2段奶粉(6-12個月)

每個品牌寶(bao)寶(bao)奶(nai)粉都會有2段奶粉產品，而(er)且(qie)各有(you)千秋。關鍵是要看配方是否適合寶寶，能滿(man)足此月齡的寶寶的營養需求。總得(de)來說是3個(ge)主要原(yuan)則：一、營養價(jia)值(zhi)高；二、寶寶愛吃易消化；三(san)、奶源好。

3段奶粉(1-3歲)

一般(ban)我們所(suo)說的3段(duan)奶粉指幼兒(適合(he)1-3歲寶寶)配方奶(nai)粉。

4段奶粉3-7歲

4段奶(nai)粉一般(ban)是指我們所說的(de)兒童成長奶粉(fen)，是給(gei)4-7歲兒童作為營養補充的(de)配(pei)方奶粉產(chan)品，能(neng)滿足正常飲食的(de)兒童成長(chang)所需(xu)的(de)額外營養需(xu)求。區別于嬰幼兒配(pei)方奶粉，不是作為寶寶的(de)主要(yao)營(ying)養來源。

有機奶粉

有機奶粉(fen)是指嚴格按照有機(ji)農業(ye)標準生產的(de)嬰兒奶粉，來自于有機農業生(sheng)產體系，根據國際有機農業生(sheng)產要求和相應的標準生產加工而成。有機(ji)奶粉必須完全遵循生(sheng)(sheng)物本來(lai)生(sheng)(sheng)存(cun)環(huan)境(jing)生(sheng)(sheng)產，其品(pin)質優于“綠色食品”。

液體配方奶

是專門(men)針對為嬰幼兒的營養需求進行配方設計的，跟奶粉的性質(zhi)是一(yi)樣(yang)的。簡單(dan)可以(yi)理解成(cheng)，相當于按正確(que)比例沖(chong)調好的配(pei)方奶粉，可以(yi)直接給小寶寶喝，不用經過沖(chong)調等步驟。

特殊配方奶粉

有(you)部分嬰幼兒的體質特殊(shu)，對營(ying)養的要(yao)求異于普(pu)通的寶(bao)寶(bao)，要(yao)選擇專門的(de)特(te)殊(shu)配方奶粉。特殊配方奶粉(fen)有專門為早產兒(er)、乳(ru)糖不耐癥嬰兒、牛奶蛋白過敏嬰兒、免疫(yi)力低下嬰兒、偏食寶寶等群體(ti)設計(ji)的專(zhuan)業配方奶(nai)粉(fen)。特殊配方奶(nai)粉(fen)需經醫師(shi)、營養師(shi)指(zhi)示后(hou)，才可食用。

防過敏奶粉

防過敏奶(nai)粉，亦稱低敏奶粉，就是(shi)部分水解蛋白的嬰兒奶粉，通過專(zhuan)門(men)的蛋(dan)白(bai)水解工藝，把高(gao)致敏性的普通(tong)牛(niu)奶蛋(dan)(dan)白(bai)變成低(di)致敏(min)性(xing)的小分子蛋(dan)(dan)白(bai)，從而減少寶(bao)寶(bao)過敏(min)的風險(xian)。市場(chang)上的水解蛋(dan)(dan)白(bai)嬰兒奶粉又可分為部分水解蛋(dan)(dan)白(bai)配方粉和深度水解蛋(dan)白配方粉。

1.選擇可靠的大品牌

在正規渠道購買。大品牌的(de)奶粉(fen)品質比較(jiao)有保證，遵循(xun)嚴格的(de)、領先(xian)的(de)工藝標準和管控(kong)標準才能確保奶粉成品的質量。

2.看奶粉的奶源地

天然純凈的牧場、水源，優(you)質的奶牛(niu)是決定產(chan)出高品質奶粉的關鍵。

3.捏住奶粉包裝

摩擦運動(dong)，好的奶粉質細，會發出“吱吱”的(de)聲(sheng)音。

4.看質地色澤

均(jun)勻的質地(di)，顆粒適中，松散，色澤均(jun)一，呈乳黃(huang)色或淺黃(huang)色，有光澤.

5.三大考驗法

碘酒考驗法：將奶粉用水溶解，滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做(zuo)的，加入碘(dian)酒不會變色。如果摻淀(dian)粉(fen)或者摻麥芽糊精(jing)的假奶粉，顏(yan)色會變(bian)藍。

火烤法：將奶粉均勻地撒在一張紙上，然后用打火機點燃，有焦臭味是真正含(han)有蛋白質的奶(nai)粉，類(lei)似于羊(yang)毛點(dian)著后的氣味(wei)。假的則無(wu)此(ci)味(wei)道。

水溶法：優質奶粉用水沖后，奶粉和水能很快溶在一起，沒有沉淀；不好的奶粉，溶解起來較(jiao)慢，結(jie)塊較(jiao)多。 口感清淡自然，接(jie)近母乳香。

水：沖嬰兒奶粉最好選用白開(kai)水(shui)。自來水(shui)要煮(zhu)沸(fei)3分鐘進行除氯，冷卻后再用來沖奶粉。另外不能用米湯，面湯，豆漿等沖奶粉，這樣不但不能使二者的(de)營養加倍，還會(hui)影響孩子的(de)生長發育(yu)。

水溫(wen)：沖奶粉的水溫應(ying)參考(kao)罐身上標注的溫度。購(gou)買溫度計測量，或(huo)用手(shou)腕內側皮膚(fu)測(ce)溫，感覺溫熱而不燙(tang)手(shou)為宜，溫度大概會是50-70℃左右。

沖調比例：每(mei)款配方奶(nai)粉都會(hui)在包裝上標注明確的沖(chong)調(diao)比(bi)例，這(zhe)一(yi)比(bi)例是根據各品牌奶粉的營養成分(fen)(fen)含量(liang)來定的。但個別媽媽對添加奶粉的分(fen)(fen)量(liang)很隨意，沖(chong)調(diao)用水量(liang)也(ye)或多或少，不講究調(diao)配濃度。【詳細>>】

寶寶的口(kou)腔粘膜薄(bo)嫩，奶溫過燙，容易引起粘膜的損傷，影響(xiang)孩子的食欲；奶溫(wen)過低，會(hui)影響孩子腸(chang)道的(de)蠕動功能，出現消化不良、腹瀉等情況。所以(yi)在喂奶前一定要試一下溫(wen)度是否合適，最常用的(de)方法就是剛燒開的(de)沸水(shui)去沖奶(nai)粉，其實，這樣的(de)行(xing)為(wei)是非(fei)常錯誤的(de)。過(guo)高溫度的(de)熱水(shui)反而(er)會將奶(nai)粉中的(de)營養元(yuan)素破壞掉(diao)，無(wu)論沖調任(ren)何奶(nai)粉時都不該用沸水(shui)，應(ying)該用45℃左右的(de)溫開水......【詳細>>】