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電蒸鍋行業簡介

電蒸鍋的優缺點

優點：操作簡(jian)單(dan)，不(bu)占用明(ming)火(huo)灶(zao)眼；保留食材的原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味、不(bu)產生(sheng)油煙；維(wei)生(sheng)素破壞(huai)較(jiao)少、不(bu)破壞(huai)食材本身的營養成分；工作時不(bu)產生(sheng)微波(bo)輻射(she)，對老人、兒童無傷害；可以(yi)一次性加熱多種食物；時間設置(zhi)后不(bu)需(xu)要專(zhuan)人看管； 清(qing)潔方法簡(jian)單(dan)、適合家庭使用。

缺點：加熱相(xiang)對較慢、大塊食物尤其(qi)如此；不能滿足喜愛(ai)煎(jian)炸食品人群的口味要求；不能烹調不適合蒸(zheng)的食物；蒸(zheng)制食材必(bi)(bi)須(xu)新鮮、否(fou)則無法保證口味；相(xiang)比(bi)于傳統(tong)鍋具(ju)價格較高；必(bi)(bi)須(xu)提供獨立電(dian)源(yuan)為電(dian)蒸(zheng)鍋供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的熱(re)源是燃氣(qi)的，而電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)則(ze)是使用電的，所以(yi)從使用成本來說，燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)便宜(yi)一些，但如果是從使用的方便程度(du)來看(kan)，電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)更加好些。蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)和燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)各(ge)有(you)優(you)勢(shi)，所以(yi)具體應(ying)該根據實際(ji)需(xu)要(yao)進行選(xuan)擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要(yao)求，進水(shui)閥是(shi)否開啟，排污閥是(shi)否關閉。如果是(shi)人工注水(shui)式(shi)電蒸(zheng)鍋的話(hua)，需(xu)要(yao)看下排污閥是(shi)否關閉。

2、將適(shi)量的水(shui)和要加工的食物放入電蒸鍋(guo)內，關閉箱門，打開電源(yuan)，選擇工作(zuo)模(mo)式之后(hou)，等(deng)待其工作(zuo)。

3、加工(gong)工(gong)作結束后，帶箱(xiang)體內(nei)的蒸汽完全釋放(fang)完畢之(zhi)后，關閉電蒸鍋(guo)電源，然(ran)后拔(ba)掉插頭，把箱(xiang)門打開取出食物。