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八寶飯行業簡介

一、八寶飯的家常做法

八寶飯(fan)的(de)做法非常簡單，基(ji)本(ben)上(shang)是(shi)把糯(nuo)米(mi)(mi)蒸(zheng)(zheng)熟(shu)，拌以(yi)糖、油(you)、倒入盛有各種(zhong)干(gan)(gan)果的(de)器具內(nei)，蒸(zheng)(zheng)熟(shu)后再(zai)放(fang)上(shang)甜甜的(de)豆沙或者鹵(lu)汁就(jiu)完成(cheng)了(le)，具體步驟是(shi)：糯(nuo)米(mi)(mi)浸泡4個小(xiao)時(shi)，瀝干(gan)(gan)后放(fang)到(dao)屜布上(shang)上(shang)鍋(guo)蒸(zheng)(zheng)20分鐘(zhong)；然(ran)后準備一只空碗(wan)，碗(wan)內(nei)刷上(shang)一層薄薄的(de)豬(zhu)油(you)，在(zai)碗(wan)底均勻(yun)地鋪上(shang)紅棗、杏仁、松子、蔓越莓干(gan)(gan)、蜜豆、南瓜子；蒸(zheng)(zheng)熟(shu)的(de)米(mi)(mi)飯(fan)放(fang)到(dao)碗(wan)里加(jia)入少許豬(zhu)油(you)和白糖，抓勻(yun)后均勻(yun)地鋪到(dao)碗(wan)中，依次鋪上(shang)豆沙、葡萄干(gan)(gan)，再(zai)上(shang)鍋(guo)蒸(zheng)(zheng)20分鐘(zhong)，倒扣出來就(jiu)可以(yi)吃(chi)了(le)。

二、八寶飯的寓意是什么

八寶(bao)(bao)飯(fan)的(de)(de)由來有多(duo)種(zhong)說法，一說是周王伐紂后(hou)的(de)(de)慶功美(mei)食(shi)，八寶(bao)(bao)是輔佐周王的(de)(de)八位賢士；另一說八寶(bao)(bao)是玉魚、和合、鼓板、磬、龍門、靈(ling)芝(zhi)、松、鶴八種(zhong)祥瑞之物(wu)。民間認為，八寶(bao)(bao)飯(fan)中的(de)(de)蓮子(zi)象(xiang)征(zheng)婚姻和諧，桂圓象(xiang)征(zheng)團圓，金橘象(xiang)征(zheng)吉(ji)利，紅棗象(xiang)征(zheng)早生貴子(zi)，蜜(mi)櫻桃、蜜(mi)冬瓜(gua)象(xiang)征(zheng)甜甜蜜(mi)蜜(mi)，薏仁米象(xiang)征(zheng)長壽、高雅(ya)、純潔，瓜(gua)子(zi)仁象(xiang)征(zheng)生活有規(gui)律、平安無災禍，紅梅絲象(xiang)征(zheng)進取。此外，八寶(bao)(bao)飯(fan)形似聚寶(bao)(bao)盆(pen)，象(xiang)征(zheng)財(cai)源(yuan)滾(gun)滾(gun)。

三、八寶飯是哪里的特產

八寶飯是我國臘八節節日和過年試騎食用的傳統名點，全國各地都有流行，各地的配方都大同小異，基本上使用的都是糯米、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等果料。不過八寶飯做起來費時費力，如果懶得動手的話，也可以直接購買市場上現成的八寶飯，如果您有需求，可以先來了解一下八寶飯十大品牌。

四、八寶飯的熱量高嗎

八(ba)寶(bao)飯由(you)糯(nuo)米、蜜棗、葡萄干、蓮子等(deng)為原料做成，含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)碳水化合物、脂(zhi)(zhi)肪(fang)、糖(tang)類物質等(deng)，每一(yi)百(bai)克(ke)含(han)有(you)232.57大(da)卡的(de)(de)熱(re)量，食用過多可能會加重(zhong)腸(chang)胃負擔，導致消化不良、腸(chang)胃不適等(deng)。八(ba)寶(bao)飯屬于甜食，適量食用的(de)(de)話熱(re)量是不太高的(de)(de)，不過不建議吃太多，避免糖(tang)分、脂(zhi)(zhi)肪(fang)過量攝入導致發胖。