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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米線店(dian)的(de)前期投入包含場地(di)租(zu)金、裝修(xiu)、設備、原材料(liao)、人工等幾個大的(de)方面，租(zu)金及店(dian)面的(de)大小直接(jie)影響米線店(dian)的(de)投資費用(yong)，如果二三線城(cheng)市(shi)的(de)店(dian)面租(zu)金在3000-6000元，可以(yi)租(zu)一(yi)個30平(ping)米的(de)店(dian)面，而放在一(yi)線城(cheng)市(shi)就更高了(le)。

關于米(mi)線店的(de)裝(zhuang)修(xiu)就比較簡單的(de)，米(mi)線店作(zuo)為快餐中的(de)一種美(mei)食，裝(zhuang)修(xiu)不(bu)必過于豪華，所以一般裝(zhuang)修(xiu)費用可(ke)能在每(mei)平(ping)(ping)米(mi)300元左右(you)，而裝(zhuang)修(xiu)豪華的(de)話那么則需(xu)要差(cha)不(bu)多上千元每(mei)平(ping)(ping)米(mi)。

而原材(cai)料、設(she)備(bei)等(deng)包含(han)桌椅(yi)板凳、餐具鍋爐等(deng)的(de)(de)(de)費用也不是(shi)很多(duo)，一般開(kai)一個30平(ping)米的(de)(de)(de)米線(xian)店(dian)在這方(fang)面大概(gai)需要(yao)1-2萬(wan)元不等(deng)，具體(ti)的(de)(de)(de)需要(yao)看(kan)購置設(she)備(bei)的(de)(de)(de)檔次，并且原材(cai)料等(deng)都是(shi)比較便宜(yi)的(de)(de)(de)。

人員(yuan)工資這一(yi)方面需要(yao)(yao)根據實(shi)際情(qing)況來定(ding)，如果是兩口子開(kai)一(yi)個30平(ping)米(mi)的(de)米(mi)線店那么完全不(bu)需要(yao)(yao)請人，就算(suan)是請人那么這方面的(de)費用(yong)也可以(yi)計(ji)算(suan)在后期經營中每月平(ping)攤，并不(bu)需要(yao)(yao)計(ji)算(suan)在前(qian)期投入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米(mi)線店品牌。店鋪的人氣也(ye)不需(xu)要(yao)自己(ji)去積累(lei)，可以(yi)輕(qing)松(song)享受加盟總部給(gei)我(wo)們帶來的品牌(pai)效益，在開店的前期(qi)、中期(qi)、后期(qi)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，都可以(yi)享受總部帶給(gei)我(wo)們幫(bang)扶(fu)。所以(yi)對于新手小(xiao)白來說加盟開店才是最正(zheng)確的選(xuan)擇。

2、自己開店

自(zi)己(ji)開(kai)店的優勢和劣勢也都是(shi)存在的，自(zi)己(ji)開(kai)店可(ke)以(yi)免去(qu)加(jia)盟費，自(zi)己(ji)就是(shi)老板，可(ke)以(yi)隨心(xin)所欲(yu)的經營，不用受什么人的管束，比較的自(zi)由。但(dan)同(tong)時也需(xu)(xu)要一定的經濟基礎，具(ju)備充(chong)足的流(liu)動資金，付出多倍的勞動和精力(li)，需(xu)(xu)要有吃(chi)苦耐勞的精神(shen)，和對這(zhe)個行業的熱愛，擁有持之以(yi)恒的精神(shen)，畢竟做餐飲不是(shi)一朝一夕的事情，需(xu)(xu)要長期堅持。而(er)且對于后(hou)期宣傳(chuan)裝修，招聘，制作等等都需(xu)(xu)要自(zi)己(ji)親(qin)力(li)親(qin)為。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口味往(wang)往(wang)或多或少都存在(zai)著差異，你(ni)在(zai)南方(fang)開(kai)(kai)(kai)一(yi)(yi)家北方(fang)口味的(de)米線店(dian)，或者在(zai)北方(fang)開(kai)(kai)(kai)一(yi)(yi)家南方(fang)口味的(de)米線，都是(shi)比(bi)較挑戰的(de)一(yi)(yi)件事情，如果你(ni)加盟的(de)加盟店(dian)本身已經對這方(fang)面的(de)問題改進過了自己的(de)米線，那(nei)么無(wu)可(ke)厚(hou)非，如果你(ni)加盟的(de)是(shi)一(yi)(yi)家極(ji)具地(di)(di)方(fang)特色的(de)米線例(li)如貴(gui)州的(de)酸湯砂鍋米線，那(nei)就盡量不要在(zai)一(yi)(yi)些不太喜歡吃酸的(de)地(di)(di)方(fang)開(kai)(kai)(kai)店(dian)。地(di)(di)理因素關系到的(de)是(shi)口味因素，符合大眾口味，銷量才會高。

2、品牌因素

越大(da)的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)就意(yi)味(wei)著開業初期你不需要花費(fei)大(da)量的(de)(de)時間(jian)去做(zuo)宣傳，消費(fei)者對(dui)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)信任往往的(de)(de)很(hen)(hen)(hen)高很(hen)(hen)(hen)高的(de)(de)，如果消費(fei)者一(yi)旦認定(ding)了一(yi)個品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)味(wei)道，會反復購買直(zhi)到吃膩，但如果那一(yi)品(pin)牌(pai)(pai)有很(hen)(hen)(hen)多(duo)種(zhong)口味(wei)，消費(fei)者就會一(yi)直(zhi)認定(ding)那一(yi)家(jia)。所以品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)意(yi)義在于有些品(pin)牌(pai)(pai)已經吸(xi)引的(de)(de)很(hen)(hen)(hen)多(duo)固定(ding)的(de)(de)消費(fei)群體。

3、自身因素

自身因素要(yao)考慮的就是(shi)自己有(you)多(duo)少的資金(jin)(jin)可以(yi)(yi)用(yong)來做(zuo)生意(yi)，又有(you)多(duo)少流動資金(jin)(jin)可以(yi)(yi)用(yong)來應對(dui)風險，這都是(shi)可以(yi)(yi)影響加(jia)盟者加(jia)盟選擇的問題，資金(jin)(jin)充(chong)足可以(yi)(yi)加(jia)盟的品牌，資金(jin)(jin)少也可以(yi)(yi)加(jia)盟味(wei)道好的小(xiao)眾(zhong)品牌。