亞麻籽簡介

亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)是亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)的(de)成熟種子，呈(cheng)紅(hong)棕色，有極強的(de)堅果風(feng)味，即(ji)使在烤(kao)制食(shi)品中也是如此。在我國，亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽(zi)主要(yao)作(zuo)為油料用于食(shi)用植(zhi)物油的(de)生產加工(gong)。

榨油后的廢料中仍含有大量的蛋白質，可做為家畜的飼料，其根莖還是紡織纖維的原材料，所以亞麻籽也具有較高的經濟價值。詳細>>

亞麻籽(zi)原產于中國，現主(zhu)要分布于甘肅，新疆(jiang)，青海等地(di)。

亞麻籽油

亞麻籽(zi)(zi)油是(shi)由亞麻籽(zi)(zi)經過壓榨制取的油類，營養價值豐(feng)富(fu)，亞麻籽(zi)(zi)中粗蛋(dan)白(bai)、脂(zhi)肪(fang)、總糖含(han)量(liang)(liang)之和高達(da)84.07%。亞麻籽(zi)(zi)蛋(dan)白(bai)質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含(han)量(liang)(liang)高達(da)5.16%，是(shi)一種營養價值較高的植物蛋(dan)白(bai)質。

亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，是補充亞麻酸的好方法。詳細>>