懷(huai)(huai)安(an)(an)(an)葵瓜(gua)子(zi)是河北省(sheng)張家(jia)口市懷(huai)(huai)安(an)(an)(an)縣的特(te)產。懷(huai)(huai)安(an)(an)(an)葵瓜(gua)子(zi)的特(te)點(dian)是籽粒大(da)而飽滿(man),色澤美觀,營養價值高(gao),老少(shao)皆宜,適宜嗑食(shi)。
葵花(hua)子性平,味甘,具有補虛損、降血脂、抗癌之功效。豐富(fu)的(de)(de)鉀元素對(dui)保護心(xin)臟功能,預防(fang)(fang)高血壓有頗多(duo)裨益,而(er)維(wei)生素E可(ke)促進血液(ye)循環(huan),抗氧化,防(fang)(fang)衰(shuai)老;所含植物固(gu)醇和磷脂能夠(gou)抑制人體內膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)合成,防(fang)(fang)止血漿膽(dan)固(gu)醇過多(duo),可(ke)防(fang)(fang)止動脈硬(ying)化。此(ci)外,多(duo)食(shi)可(ke)以美發。
葵(kui)花子(zi)營養豐(feng)富,它含有(you)豐(feng)富的植物油脂、胡(hu)蘿(luo)卜素、麻油酸等(deng),并含有(you)蛋(dan)白質(zhi)、糖類(lei)、多種(zhong)維(wei)生(sheng)素及鋅、鉀、鎂等(deng)微量元素。葵(kui)花子(zi)脂肪含量可達百分之(zhi)五十左右,其中主要為不飽和脂肪酸,而(er)且不含膽固醇。
葵花子中富含亞油(you)酸,不僅有(you)助于(yu)降低人體(ti)血液膽固醇(chun)水平,還有(you)益于(yu)保護心血管健康。葵花子中維生素E的含量也特別豐富,可安定情(qing)緒(xu),對防止細飽衰老、預防成人疾病都有(you)好處(chu)。
葵花子還具有(you)防(fang)止(zhi)貧(pin)血、治療失眠、增強記憶力(li)的(de)作用,對癌(ai)癥、動脈(mo)粥樣硬化都有(you)一定預防(fang)功效(xiao)。