原(yuan)州(zhou)葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)是寧(ning)夏(xia)回族自治(zhi)區固原(yuan)市原(yuan)州(zhou)區的特產,原(yuan)州(zhou)區從(cong)20世紀70年(nian)代初(chu)開(kai)始大面積種植葵花(hua)(hua),富(fu)有獨(du)特的地理環境和(he)氣候條件,造就(jiu)了原(yuan)州(zhou)區葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)成熟早,顆粒飽滿(man),皮薄,味香(xiang)等優點。原(yuan)州(zhou)葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)銷往安徽、廣(guang)東、云南(nan)、四川、貴州(zhou)、浙江、湖南(nan)、上(shang)海、江西、河南(nan)等地,深受廣(guang)大消費者的青(qing)睞。
固(gu)原(yuan)市(shi)位于中(zhong)國黃土(tu)高原(yuan)的西(xi)北(bei)邊緣,處(chu)于西(xi)安(an)、蘭州、銀川三省府城市(shi)所構成的三角地帶中(zhong)心,境內(nei)以六盤山為南北(bei)脊柱,海拔大部分在1500—2200米之間。地理坐標(biao)東(dong)經150°9'—106°58',北(bei)緯34°14'—37°58'。總土(tu)地面積(ji)10537.5平方千(qian)米,其中(zhong)耕地面積(ji)476萬(wan)畝。
固原市(shi)境(jing)內(nei)地貌類型分(fen)黃土丘陵溝壑區(qu)、河谷川道區(qu)和陰濕土石(shi)山(shan)區(qu)。土壤(rang)主要以黑壚土、灰褐(he)土為主,占土壤(rang)總面(mian)積的72%,土壤(rang)結構好,土層深厚且(qie)疏松,透氣性(xing)良好,土壤(rang)pH值在5.5—7.5之(zhi)間(jian),土壤(rang)肥沃,有機質含(han)量0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速(su)效磷含(han)量高3—10ppm。
固原市(shi)位于(yu)中(zhong)國黃土(tu)高原的西(xi)北(bei)邊緣(yuan),境內(nei)以六盤山為南(nan)(nan)北(bei)脊柱,將全(quan)市(shi)分為東西(xi)兩壁,呈南(nan)(nan)高北(bei)低之(zhi)勢(shi)。葫蘆河(he)(he)(he)(he)(he)東部黃土(tu)梁狀丘陵地(di)區,茹河(he)(he)(he)(he)(he)流域黃土(tu)梁、塬丘陵地(di)區,清(qing)水河(he)(he)(he)(he)(he)中(zhong)上游洪積—沖積平原區,清(qing)水河(he)(he)(he)(he)(he)中(zhong)游西(xi)側黃土(tu)丘陵、盆(pen)、埫(zhong)區,清(qing)水河(he)(he)(he)(he)(he)中(zhong)游東側黃土(tu)丘陵山地(di)區等類(lei)型。境內(nei)主(zhu)(zhu)要水系有清(qing)水河(he)(he)(he)(he)(he)、葫蘆河(he)(he)(he)(he)(he)、乃河(he)(he)(he)(he)(he)、紅河(he)(he)(he)(he)(he)、茹河(he)(he)(he)(he)(he)等,這些河(he)(he)(he)(he)(he)流春夏蓄(xu)水充足、無污染,主(zhu)(zhu)要用于(yu)農田(tian)灌(guan)溉。
固原(yuan)市氣(qi)候(hou)特(te)征明(ming)顯(xian),海拔介(jie)于1500—2200米(mi)之間(jian)。氣(qi)候(hou)屬中溫帶季風區半濕潤向半干(gan)旱過(guo)渡性氣(qi)候(hou),全年(nian)(nian)氣(qi)溫偏高,降(jiang)水(shui)偏低、日照充足,降(jiang)水(shui)時空分布不均,年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量327.7毫米(mi)—612.7毫米(mi),年(nian)(nian)降(jiang)雨量的(de)65—70%集中在(zai)7、8、9三個月,年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫在(zai)6.5℃—8.8℃之間(jian)。日照時數(shu)為2388.0小時—2622.2小時。無(wu)霜期110—160天。優越的(de)地理(li)氣(qi)候(hou)條件,適宜的(de)土壤(rang)和降(jiang)水(shui),為葵花產業(ye)的(de)發展提供了(le)理(li)想的(de)自然環境(jing)。
固原(yuan)葵花(hua)(hua)籽成(cheng)熟早,顆粒飽滿(man),皮薄,味香(xiang),千粒重(zhong)(zhong)達200克左右。固原(yuan)葵花(hua)(hua)子含油量極高,味香(xiang)可口(kou),可炒食,亦可榨油,為重(zhong)(zhong)要的油料作(zuo)物。有食用型、油用型和兼用型3類。花(hua)(hua)托(tuo)、莖稈(gan)、果殼等可作(zuo)工業原(yuan)料。
寧夏原州(zhou)區葵花從70年代初(chu)開始引種,已有30年的(de)種植歷(li)史,是原州(zhou)區的(de)特產之一。
1972年秋天,徐(xu)向等8位詩(shi)人(ren)到六盤山(shan)采風,在途經固(gu)(gu)原時,正值本地葵花(hua)開(kai)花(hua)旺季(ji),在廣(guang)闊平坦(tan)的三營一帶(dai),8位大詩(shi)人(ren)被(bei)正在盛開(kai)的葵花(hua)所吸引,遂合作(zuo)詩(shi)一首——《過固(gu)(gu)原》,固(gu)(gu)原葵花(hua)因此而享有(you)盛名。
1978年,改革開放(fang)后,固(gu)原(yuan)葵(kui)(kui)花面積不斷擴大,種植(zhi)(zhi)基(ji)地主(zhu)要集中(zhong)在原(yuan)州區(qu)(qu)北(bei)部(bu)河川(chuan)道頭營(ying)、三營(ying)、彭堡3個鄉鎮,由(you)于這些地方的土(tu)壤鹽(yan)堿(jian)化(hua),不適宜小(xiao)麥(mai)種植(zhi)(zhi),于是,農民紛紛改種葵(kui)(kui)花。同(tong)時(shi),當地政府采取補貼的方式,激(ji)勵群(qun)眾種植(zhi)(zhi)葵(kui)(kui)花,并幫助(zhu)民引進新品(pin)種,使畝產提高兩(liang)倍(bei)。原(yuan)州區(qu)(qu)北(bei)部(bu)河川(chuan)道近7萬畝葵(kui)(kui)花,總(zong)收入將超過1.7億元,大部(bu)分農民僅種植(zhi)(zhi)葵(kui)(kui)花就收入逾萬元,占種植(zhi)(zhi)戶(hu)家庭(ting)總(zong)收入的40%左(zuo)右。
固原(yuan)葵花主栽品種(zhong)為當地普葵,由于(yu)農(nong)戶連年(nian)自留種(zhong)種(zhong)植(zhi),品種(zhong)退化已(yi)很明顯。自2009年(nian)開始,陸續有少量美(mei)葵類品種(zhong)(如5009)種(zhong)植(zhi)。