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黑鮟鱇生長與分布

黑鮟鱇分布于印度洋(yang)非洲東(dong)岸，東(dong)至菲律賓，北至日(ri)本。我國產于南海、臺灣海峽(xia)、東(dong)海。

黑鮟鱇形態及特征

黑鮟鱇體平(ping)扁，柔(rou)軟(ruan)，頭大，寬(kuan)闊(kuo)而平(ping)扁。口寬(kuan)大，前位(wei)，下(xia)頜突(tu)出。鰓孔較(jiao)大，體表裸(luo)露無鱗，頭的周緣具(ju)有(you)(you)發達的皮質觸(chu)手壯突(tu)起。第(di)二背鰭(qi)與臀鰭(qi)均位(wei)于尾部。胸鰭(qi)發達，有(you)(you)一個長的肌肉柄。腹鰭(qi)喉位(wei)。下(xia)頜齒(chi)3行，臀鰭(qi)鰭(qi)條6-7，第一(yi)背鰭(qi)鰭(qi)棘5，臀(tun)鰭白色，口底內前部為黑白交叉。

黑鮟鱇生活習性

黑鮟鱇(kang)生活于(yu)近海底(di)層，棲(qi)息(xi)于(yu)水深40-50米(mi)處(chu)，常在海(hai)底匍匐，行動遲緩(huan)。潛伏海(hai)底時(shi)(shi)，擺動第一背(bei)鰭(qi)鰭(qi)棘的觸手，引誘其它小魚和海(hai)洋(yang)生(sheng)物，當(dang)小生(sheng)物游近(jin)時(shi)(shi)被捕食。一般體(ti)長在20-30厘米，最大可達50厘米(mi)。冬季性(xing)腺發育(yu)，春季產卵。

黑鮟鱇價值及其他

黑鮟鱇(kang)肉味(wei)鮮美，富含鈣、磷(lin)、鐵等多種(zhong)微量元素(su)，營養價值還是(shi)比較高的(de)，在日本(ben)北方(fang)盛吃(chi)黑鮟鱇(kang)，特別是(shi)肝(gan)更(geng)受歡迎，食(shi)后御(yu)寒，為冬(dong)季高級滋補佳品，可制(zhi)鮟鱇(kang)魚(yu)肝(gan)、鮟鱇(kang)魚(yu)肝(gan)罐頭(tou)，鮟鱇(kang)魚(yu)片(pian)等。