正宗英(ying)吉(ji)沙(sha)手(shou)(shou)工(gong)藝(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)（英(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)），是由小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)工(gong)匠(jiang)精(jing)心挑(tiao)選的(de)(de)特(te)種不(bu)銹(xiu)鋼打(da)成型, 制成粗(cu)胚和(he)細胚之后，用(yong)銼(cuo)刀(dao)(dao)銼(cuo)磨(mo)光(guang)，然后再(zai)行淬(cui)火。淬(cui)火是小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)工(gong)匠(jiang)們(men)(men)世代傳承的(de)(de)絕技，相互保(bao)密，絕不(bu)外(wai)(wai)傳。經名(ming)師淬(cui)火處(chu)理過的(de)(de)英(ying)吉(ji)沙(sha)手(shou)(shou)工(gong)藝(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)鋒刃(ren)銳(rui)利，用(yong)其削(xue)刮鐵(tie)條(tiao)，但見(jian)鐵(tie)屑迎刃(ren)而(er)起，而(er)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)鋒卻(que)不(bu)曾崩(beng)口、卷刃(ren).講(jiang)究的(de)(de)還有(you)純銀和(he)寶(bao)石鑲嵌裝飾的(de)(de)刀(dao)(dao)柄(bing)，價格比較昂貴。如今，小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)刀(dao)(dao)匠(jiang)們(men)(men)普遍使(shi)用(yong)色彩(cai)艷麗的(de)(de)有(you)機(ji)玻璃(li)和(he)工(gong)藝(yi)(yi)寶(bao)石來(lai)(lai)裝飾刀(dao)(dao)柄(bing)。英(ying)吉(ji)沙(sha)刀(dao)(dao)的(de)(de)標(biao)記，新月(yue)型、葫蘆型、石榴花(hua)型、巴旦木花(hua)型、以及(ji)手(shou)(shou)工(gong)藝(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)工(gong)匠(jiang)的(de)(de)名(ming)號等。英(ying)吉(ji)沙(sha)手(shou)(shou)工(gong)藝(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)的(de)(de)刀(dao)(dao)鞘內(nei)部為扁薄的(de)(de)木刀(dao)(dao)室，外(wai)(wai)裹壓花(hua)的(de)(de)羊(yang)皮，通常為西洋紅和(he)玫瑰紅，也有(you)黑(hei)色、褐色的(de)(de)，全手(shou)(shou)工(gong)制作出來(lai)(lai)的(de)(de)。
約有(you)400多年的(de)(de)歷史。它選料精(jing)良、做工考究，造型(xing)美(mei)觀，紋視(shi)秀(xiu)麗，具有(you)濃郁的(de)(de)民族風格。英吉沙小(xiao)刀已發(fa)展到16個(ge)品(pin)種30多具花色(se)。主(zhu)要有(you)維吾爾族喜(xi)愛(ai)(ai)的(de)(de)鳳尾式(shi)、百(bai)靈鳥式(shi)、黃鸝(li)式(shi)、哈薩克喜(xi)愛(ai)(ai)的(de)(de)紅嘴(zui)山鴉(ya)式(shi)、漢族喜(xi)愛(ai)(ai)的(de)(de)龍泉劍式(shi)、蒙古族喜(xi)愛(ai)(ai)的(de)(de)獸角式(shi)等，具有(you)較高觀賞價值的(de)(de)工藝(yi)品(pin)。
中(zhong)國新疆(jiang)(jiang)（古稱(cheng)西域）是(shi)少(shao)數民(min)族(zu)(zu)（古稱(cheng)：蠻夷）聚居(ju)的(de)(de)(de)地方，絲綢之(zhi)路(lu)歷史悠久(jiu)，與世界上其他少(shao)數民(min)族(zu)(zu)一樣，都有(you)(you)(you)著獨(du)特(te)的(de)(de)(de)審美(mei)情趣和高超的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)技巧；再加(jia)上這里是(shi)中(zhong)西文化交匯(hui)之(zhi)地，有(you)(you)(you)著豐富深厚的(de)(de)(de)數個國家的(de)(de)(de)文化積累，從而(er)使新疆(jiang)(jiang)成(cheng)為(wei)(wei)民(min)族(zu)(zu)特(te)色手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)品(pin)薈萃之(zhi)地。有(you)(you)(you)一望無(wu)際(ji)的(de)(de)(de)草原、深不(bu)可測的(de)(de)(de)沙漠、離(li)海最遠的(de)(de)(de)城(cheng)市、全(quan)世界的(de)(de)(de)最底點、盛(sheng)產和田的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)石、阿勒泰的(de)(de)(de)黃金(jin)、天(tian)山的(de)(de)(de)雪蓮、新疆(jiang)(jiang)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)（包括(kuo)英(ying)吉(ji)沙手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)，庫(ku)車(che)手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)）、和田的(de)(de)(de)石榴、吐魯(lu)番(fan)的(de)(de)(de)葡萄、哈密瓜(gua)等。手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)是(shi)少(shao)數民(min)族(zu)(zu)男子漢須臾不(bu)離(li)的(de)(de)(de)用(yong)品(pin)和裝飾品(pin)，日常切(qie)西瓜(gua)、割肉、都離(li)不(bu)開小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)，因此，手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)日益精良(liang). 新疆(jiang)(jiang)維(wei)吾爾(er)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)品(pin)，具有(you)(you)(you)濃厚的(de)(de)(de)維(wei)吾爾(er)族(zu)(zu)（千年的(de)(de)(de)）風(feng)情，手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)把采(cai)用(yong)百分之(zhi)百的(de)(de)(de)精選黃銅(tong)，牦牛角及人工(gong)(gong)(gong)(gong)寶(bao)(bao)石打(da)造。新疆(jiang)(jiang)手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)刃(ren)采(cai)用(yong)優質特(te)硬(ying)黑(hei)鋼(gang)、軸承鋼(gang)、彈簧鋼(gang)、花紋鋼(gang)等手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)打(da)制(zhi)而(er)成(cheng)，異常鋒利，雙面流(liu)血槽，絕對正品(pin)，小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)身(shen)水磨刻字，刀(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)為(wei)(wei)黃銅(tong)制(zhi)很有(you)(you)(you)分量，鑲牛角。除了刀(dao)(dao)(dao)(dao)刃(ren)鋒利以(yi)外，還講究造型(xing)(xing)，刀(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)有(you)(you)(you)銅(tong)質、骨質等等，鑲有(you)(you)(you)銀、銅(tong)、玉(yu)(yu)、寶(bao)(bao)石等，形成(cheng)精美(mei)圖案。刀(dao)(dao)(dao)(dao)鞘用(yong)牛、羊皮模戳壓(ya)制(zhi)成(cheng)。而(er)所有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)品(pin)中(zhong)，以(yi)英(ying)吉(ji)沙、庫(ku)車(che)（龜茲小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)）等地小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)最為(wei)(wei)出名。英(ying)吉(ji)沙手(shou)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)（英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)）歷史悠久(jiu)，選料(liao)精良(liang)，做工(gong)(gong)(gong)(gong)考究，造型(xing)(xing)紋飾美(mei)觀秀麗。是(shi)很好的(de)(de)(de)饋贈(zeng)佳(jia)品(pin)、珍藏(zang)品(pin)或旅游紀念品(pin)。
沙(sha)(sha)雅(ya)小(xiao)刀(dao)是以縣(xian)名(ming)來命名(ming)的(de)(de)小(xiao)刀(dao)，其以悠久的(de)(de)歷史、傳統精(jing)湛(zhan)的(de)(de)工藝、精(jing)美的(de)(de)造型而久負(fu)盛名(ming)，是沙(sha)(sha)雅(ya)人(ren)的(de)(de)驕傲。來到沙(sha)(sha)雅(ya)縣(xian)，當地人(ren)都會向你(ni)炫(xuan)耀維吾爾族制作的(de)(de)一種精(jing)巧的(de)(de)小(xiao)刀(dao)——沙(sha)(sha)雅(ya)小(xiao)刀(dao)。
沙(sha)雅縣位(wei)于塔(ta)里木盆地北(bei)部(bu)，是阿(a)克蘇地區的(de)一個縣。據說，早在公(gong)元(yuan)1010年,龜(gui)茲(zi)國宰相左(zuo)溫就(jiu)以沙(sha)雅小刀進貢宋朝皇(huang)帝(di)。
如今的(de)(de)沙(sha)(sha)雅有(you)著現代化的(de)(de)廣場(chang)、寬闊的(de)(de)馬路、鱗次櫛(zhi)比的(de)(de)樓房，然而(er)，縣城里還保留著一條老街，維吾(wu)爾(er)族人(ren)叫(jiao)它(ta)“依蓋爾(er)齊巴扎”，意(yi)思是(shi)(shi)做(zuo)(zuo)鞍具、套具者(zhe)的(de)(de)集市。過去那里是(shi)(shi)匠(jiang)人(ren)的(de)(de)天下，鐵匠(jiang)、皮匠(jiang)、“皮洽克奇”（做(zuo)(zuo)小刀(dao)者(zhe)）、釘馬掌的(de)(de)、做(zuo)(zuo)各(ge)種(zhong)小型農具的(de)(de)應有(you)盡有(you)，熱鬧非凡(fan)。這(zhe)條約有(you)200米長(chang)的(de)(de)街道(dao)兩旁是(shi)(shi)一個挨著一個的(de)(de)小店鋪(pu)，路的(de)(de)兩側(ce)鋪(pu)上一塊單(dan)子，上面大(da)小坎(kan)土曼(man)、坎(kan)坎(kan)子、斧頭(tou)、螞(ma)蟥(huang)釘、鐮刀(dao)、鋤(chu)頭(tou)、刨、耙、犁(li)、鐵鍬(qiao)、鐵鍋、鐵勺、菜刀(dao)等(deng)琳瑯滿目。賣小刀(dao)的(de)(de)多是(shi)(shi)在店鋪(pu)內，路邊(bian)擺放的(de)(de)玻璃櫥柜里展示著的(de)(de)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)(de)“沙(sha)(sha)雅小刀(dao)”吸引(yin)著來往的(de)(de)顧(gu)客。售(shou)小刀(dao)的(de)(de)大(da)都是(shi)(shi)維吾(wu)爾(er)族妙齡女郎，熱情地招攬著顧(gu)客。
新疆出小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)地方很多(duo)，其中有英吉沙(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)、莎車買買提折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)、伊犁沙(sha)木薩克(ke)折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)、和(he)田墨(mo)玉(yu)奎(kui)雅(ya)折(zhe)刀(dao)(dao)(dao)等(deng)。維吾爾族做刀(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)歷史悠久(jiu)，由于工藝(yi)精(jing)湛，成為(wei)新疆的(de)(de)(de)名牌產品。在眾多(duo)的(de)(de)(de)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)中，沙(sha)雅(ya)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)以小(xiao)巧玲瓏(long)、裝飾精(jing)美(mei)而(er)獨樹一幟。我(wo)們在這(zhe)條街上欣賞到的(de)(de)(de)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)普遍(bian)只有一支香煙那么長（8-9厘米），最小(xiao)的(de)(de)(de)只有3厘米，如同絕美(mei)的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)品，叫人(ren)愛不釋手。
從新疆南部的最大城(cheng)市喀什(shen)出發，向(xiang)南經過疏附縣(xian)、阿(a)克陶縣(xian)、英吉沙縣(xian)，再向(xiang)東南經過莎車縣(xian)、葉城(cheng)縣(xian)，就到了(le)和田地區，經皮(pi)山縣(xian)再向(xiang)東是墨玉(yu)縣(xian)。
這(zhe)一(yi)路上(shang)，幾乎(hu)每(mei)一(yi)個縣都有一(yi)種或幾種聞名遐(xia)邇的特(te)產(chan)。疏附有“阿(a)月(yue)渾(hun)子”（開(kai)心(xin)果），阿(a)克陶(tao)有巴(ba)仁杏，英(ying)吉沙有工藝小(xiao)刀，莎(sha)車有巴(ba)旦(dan)木(mu)（扁桃(tao)仁），皮山有石(shi)榴，葉(xie)城、墨玉(yu)有核桃(tao)，這(zhe)塊沙漠中的綠(lv)洲物產(chan)頗為豐富。
《中國經濟(ji)周(zhou)刊(kan)》記者隨(sui)新疆(jiang)科技廳“三(san)民(min)(min)”（訪民(min)(min)情、惠民(min)(min)生、聚(ju)民(min)(min)心）駐村干部慰問組到達和田地區墨玉縣(xian)，深入南(nan)疆(jiang)維吾爾族鄉(xiang)村，感受(shou)到這(zhe)里獨特的經濟(ji)與社會發展現(xian)狀。
在和(he)田，不管在城市還(huan)是鄉村，四望(wang)都是綠色滿眼，樹木或莊稼長得繁盛茂密(mi)，但所有(you)植物和(he)建筑(zhu)上均覆蓋著厚厚的黃土。
當(dang)地人說(shuo)，這里一年有(you)近200天(tian)(tian)都(dou)在“下(xia)土(tu)”，有(you)句老話說(shuo)：“和田(tian)人民過得苦(ku)，一天(tian)(tian)要吃二兩(liang)土(tu)，白天(tian)(tian)不夠(gou)晚上補(bu)。”和田(tian)地區向北緊鄰塔克拉瑪(ma)干(gan)大(da)沙(sha)漠，南部有(you)喀(ka)喇昆侖山冰(bing)川山脈，冰(bing)川融水滋養(yang)了綠洲，風又吹來沙(sha)漠中的塵土(tu)蓋在綠洲上，于是有(you)了綠葉上覆黃(huang)塵的特(te)別景觀。
和(he)田產(chan)玉(yu)(yu)(yu)。在(zai)和(he)田市區里(li)，街上到(dao)處可(ke)以見到(dao)賣玉(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)店面(mian)，連酒店大(da)(da)堂都會專門設一個(ge)(ge)柜臺，里(li)面(mian)鋪擺(bai)著玉(yu)(yu)(yu)石玉(yu)(yu)(yu)器，出門就有戴(dai)花帽的(de)(de)(de)維吾爾族老人(ren)向你兜(dou)售(shou)他(ta)用挎(kua)包裝著的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)石。和(he)田下屬的(de)(de)(de)墨(mo)玉(yu)(yu)(yu)縣(xian)，也因產(chan)墨(mo)玉(yu)(yu)(yu)而(er)得名——不過(guo)，當地(di)人(ren)告訴記者，經過(guo)前幾(ji)年的(de)(de)(de)大(da)(da)肆采(cai)挖，如今整個(ge)(ge)和(he)田的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)石資源已經不多(duo)，大(da)(da)部分玉(yu)(yu)(yu)石礦(kuang)藏也已禁止采(cai)挖，所以，市面(mian)上見到(dao)的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)石真假和(he)品級都很難(nan)分辨(bian)。
民(min)(min)(min)(min)俗活(huo)動(dong)(dong)與(yu)各(ge)(ge)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)群(qun)眾日常生(sheng)活(huo)緊密(mi)聯系在(zai)一(yi)起，時(shi)刻(ke)影響著你的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)。南疆英(ying)(ying)吉沙縣維(wei)(wei)吾(wu)爾(er)族(zu)(zu)(zu)制(zhi)作并(bing)佩(pei)戴英(ying)(ying)吉沙小(xiao)刀的(de)(de)(de)習(xi)俗，來(lai)源于(yu)游牧民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)佩(pei)戴馬刀的(de)(de)(de)習(xi)慣。受此風俗的(de)(de)(de)影響，在(zai)英(ying)(ying)吉沙縣的(de)(de)(de)各(ge)(ge)族(zu)(zu)(zu)群(qun)眾也養成了佩(pei)戴小(xiao)刀的(de)(de)(de)習(xi)俗。民(min)(min)(min)(min)俗活(huo)動(dong)(dong)多與(yu)祖(zu)先崇拜(bai)(bai)、圖騰(teng)(teng)崇拜(bai)(bai)有(you)關系。了解并(bing)參與(yu)其(qi)他民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)民(min)(min)(min)(min)俗活(huo)動(dong)(dong)，尊重(zhong)其(qi)他民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)崇拜(bai)(bai)觀，有(you)利于(yu)拉近各(ge)(ge)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)同(tong)胞之(zhi)(zhi)間的(de)(de)(de)關系。舞龍是典(dian)型的(de)(de)(de)漢(han)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)圖騰(teng)(teng)崇拜(bai)(bai)。維(wei)(wei)吾(wu)爾(er)族(zu)(zu)(zu)視樹木為(wei)祖(zu)先。“胡楊活(huo)著一(yi)千年不死(si)，死(si)了一(yi)千年不倒(dao)，倒(dao)了一(yi)千年不爛”之(zhi)(zhi)說(shuo)，就是出自維(wei)(wei)吾(wu)爾(er)族(zu)(zu)(zu)對(dui)胡楊的(de)(de)(de)崇拜(bai)(bai)，并(bing)已經成為(wei)新疆各(ge)(ge)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)精神的(de)(de)(de)象征。
巧笑倩兮
】編(bian)輯上傳提(ti)供，當前頁面(mian)所展示的詞條介紹涉及(ji)宣傳內容屬于注冊用戶個人編(bian)輯行為(wei)，網站(zhan)不完全(quan)保證(zheng)內容信(xin)息的準確性、真實性，也(ye)不代表(biao)本站(zhan)立場(chang)。
