龍(long)姣瓜子(zi)以西(xi)瓜籽為主(zhu)料制作而成，西(xi)瓜子(zi)有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血(xue)等癥有輔助(zhu)療效；富(fu)含油(you)脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲(yu)或(huo)便秘時不妨食用一些西(xi)瓜子(zi)之類的種仁；含有不飽和脂肪酸(suan)，有降(jiang)低血(xue)壓的功效，并有助(zhu)于(yu)預防動脈硬化，是適合高(gao)血(xue)壓病人的小(xiao)吃。
據說(shuo)龍姣瓜子源自于一位叫龍姣（女）的老人(ren)之手。
我現在80多歲了，身體還很(hen)結(jie)棍(gun)（就是很(hen)好的的意思(si)），清早天天要到(dao)菜(cai)市場買(mai)一家人的菜(cai)，當(dang)鍛煉，呵呵！！買(mai)來的就我(wo)大女洗、弄(nong)。天天都有9個(ge)人吃飯哦。以前我家很窮很窮，子(zi)(zi)(zi)(zi)女又多(duo)(duo)。三個(ge)兒子(zi)(zi)(zi)(zi)、兩個(ge)女兒，逢年過節又沒(mei)什么吃的(de)。龍姣就(jiu)想做些(xie)什么給孩子(zi)(zi)(zi)(zi)們吃呢？親(qin)戚(qi)吃了也(ye)不有損體面又不多(duo)(duo)花(hua)錢的(de)東西。于(yu)是我上(shang)街(jie)找了找，就(jiu)看見街(jie)上(shang)有賣(mai)生瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)，我心想：要(yao)不買幾斤瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)自己做，經濟又實惠。瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)買回家，兒女們可高興(xing)了，就(jiu)一(yi)(yi)人抓了一(yi)(yi)把吃了起(qi)來，龍姣馬上(shang)就(jiu)說：“祖宗耶！不能吃生的(de)。等我弄好(hao)了再吃了，都(dou)是些(xie)好(hao)吃鬼(gui)”。晚上(shang)我就(jiu)把瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)選了選，把那些(xie)不好(hao)的(de)瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)挑了出來，再洗(xi)一(yi)(yi)洗(xi)。就(jiu)放在鍋里(li)煮3—4個小時（里面放了(le)大量的(de)(de)香料(liao)）再用太(tai)陽曬(shai)。瓜(gua)(gua)子在第二天(tian)曬(shai)的(de)(de)時候，兒女們就想(xiang)偷吃。可龍姣把瓜(gua)(gua)子曬(shai)的(de)(de)很高，要爬木梯的(de)(de)，他們夠不(bu)著，可讒(chan)死他們了(le)，呵(he)呵(he)。我想(xiang)到這(zhe)，哎那(nei)時太(tai)窮了(le)。
沒想到的(de)，來(lai)我家串(chuan)門的(de)親戚、崽(zai)女(nv)（兒(er)女(nv)）個(ge)單位上的(de)同事也叫她做瓜(gua)子都說“好(hao)(hao)吃(chi)好(hao)(hao)吃(chi)”就(jiu)這樣(yang)在自己家門口擺起了瓜(gua)子(zi)攤。誰(shui)家辦個紅、白(bai)喜事啊都(dou)(dou)在我這買(mai)個幾斤。酒(jiu)桌上的人都(dou)(dou)說好(hao)(hao)吃(chi)，都(dou)(dou)打(da)聽(ting)這是哪買(mai)的瓜(gua)子(zi)啊。就(jiu)這樣(yang)一傳(chuan)十(shi)、十(shi)傳(chuan)百的出名了。現在很多外地來(lai)景德鎮旅游的、觀光的、去外地的都(dou)(dou)會帶上幾幾斤出去嘗(chang)嘗(chang)！
詩酒趁年華
】編輯上傳(chuan)(chuan)提供，當前(qian)頁面所(suo)展示的(de)詞條介紹涉及宣傳(chuan)(chuan)內(nei)(nei)容屬于注冊(ce)用戶個人(ren)編輯行為，網站不完全保證內(nei)(nei)容信(xin)息的(de)準確性、真實(shi)性，也(ye)不代表本站立場。
