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曹庵草莓的外形

曹(cao)庵草莓又好(hao)看(kan)又好(hao)吃，它長得如(ru)雞心，紅似瑪瑙，果肉細嫩多汁，而其(qi)蘋果酸、檸檬酸、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含(han)量也(ye)比蘋果、梨、葡萄高3～4倍，營(ying)養價值很高，被人們譽為“水果皇(huang)后”。

草莓(mei)果(guo)(guo)面有粒狀(zhuang)凸(tu)起，很像嶺(ling)南的佳果(guo)(guo)荔(li)枝。草莓(mei)頭上有一(yi)些綠葉(xie)，葉(xie)片(pian)由3塊小(xiao)葉(xie)組(zu)成，呈倒卵(luan)形，葉(xie)緣(yuan)有鈍齒，背面與葉(xie)柄均有粗毛，每花5瓣，花色(se)純白，在花莖(jing)上形成聚傘花序。

曹庵草莓的產量

曹庵(an)盛(sheng)產草(cao)莓，這里的(de)農民(min)栽培(pei)草(cao)莓已有20多(duo)年歷史，栽培(pei)技(ji)術日(ri)益成熟(shu)，種植草(cao)莓已成為當(dang)地農民(min)增收的(de)重要途徑。

規范化、標準化生產帶動周(zhou)邊(bian)鄉鎮形成(cheng)了年(nian)種(zhong)大棚(peng)草(cao)(cao)莓4萬多畝的(de)無公害草(cao)(cao)莓基地，年(nian)產鮮食草(cao)(cao)莓8萬多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草(cao)莓(mei)園應選光照充足，地(di)勢稍高、地(di)面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松(song)之地(di)。

前茬作物為(wei)豆(dou)類(lei)或蔥蒜類(lei)蔬菜地為(wei)宜(yi)，園地應先行(xing)除(chu)雜(za)草、滅地下害蟲(chong)。可用50%辛硫磷乳(ru)油1000倍液噴(pen)灑(sa)（濕(shi)潤土層5-6厘米(mi)），防治蠐螬、螻(lou)蛄(gu)、地老虎。

1周后，畝基施優質腐熟(shu)農(nong)家(jia)糞(fen)肥(fei)5000千(qian)克(ke)(ke)，過磷酸鈣100千(qian)克(ke)(ke)、氯化鉀50千(qian)克(ke)(ke)。結合(he)深翻(fan)園地(di)，精細整地(di)，做成高20厘米(mi)，寬(kuan)50厘米(mi)的畦(qi)面，畦(qi)溝(gou)寬(kuan)30厘米(mi)。大棚(peng)長度以20米(mi)為限，內有4畦(qi)。

移栽技術

為爭取元月(yue)底至2月(yue)初草(cao)莓上市，繁(fan)育圃草(cao)莓苗(miao)移栽(zai)(zai)大棚(peng)畦(qi)面的(de)時(shi)間應在9月(yue)上旬。要隨起(qi)苗(miao)，隨移栽(zai)(zai)，每畦(qi)栽(zai)(zai)2行(xing)，行(xing)距27厘米，穴距20厘米，畝(mu)栽(zai)(zai)12000株(zhu)。栽(zai)(zai)植時(shi)同一行(xing)植株(zhu)的(de)花序朝同一方向(xiang)，使(shi)草(cao)莓苗(miao)弓背朝花序預定生長方向(xiang)，苗(miao)心露出畦(qi)面，根(gen)系平展埋入疏松(song)土(tu)層，及時(shi)澆(jiao)定植水，并(bing)使(shi)外(wai)露的(de)根(gen)埋入土(tu)層中。

種植管理

1、中(zhong)耕(geng)與施肥。中(zhong)耕(geng)松(song)土，利于有機物分解。11月至12月應淺中(zhong)耕(geng)3次(ci)(ci)。初花(hua)期與坐果初期各追(zhui)肥1次(ci)(ci)。畝(mu)施尿素10千克(ke)(ke)，磷肥20千克(ke)(ke)，氯化(hua)鉀10千克(ke)(ke),或(huo)三元(yuan)復合肥35千克(ke)(ke)。

2、花(hua)芽分化前期(qi)的(de)(de)管理。9月(yue)上旬移栽的(de)(de)草(cao)莓苗，除(chu)及(ji)(ji)時補充(chong)水(shui)分外(wai)，應加蓋遮(zhe)陽(yang)網(wang)遮(zhe)蔭。網(wang)離(li)地面1.2 米，便于人員操(cao)(cao)作(zuo)。要及(ji)(ji)時摘除(chu)枯(ku)葉(xie)、老葉(xie)及(ji)(ji)腋芽和(he)匍匐(fu)莖，保持5-6片(pian)葉(xie)。花(hua)芽分化需(xu)較(jiao)低(di)溫度和(he)短(duan)日照(zhao)(zhao)，可(ke)在遮(zhe)陽(yang)網(wang)上加蓋草(cao)苫（草(cao)簾）。通過揭與蓋草(cao)苫的(de)(de)操(cao)(cao)作(zuo)過程(cheng)，人工(gong)造成短(duan)日照(zhao)(zhao)的(de)(de)條件及(ji)(ji)較(jiao)低(di)溫度，促進頂花(hua)序(xu)和(he)腋花(hua)序(xu)的(de)(de)分化，時間(jian)有月(yue)余(yu)。

3、灌(guan)(guan)排(pai)方法。在開花與漿果生長(chang)初期，分別(bie)灌(guan)(guan)水(shui)1次。宜用溝(gou)(gou)灌(guan)(guan)，使水(shui)灌(guan)(guan)到溝(gou)(gou)高2/3處為(wei)好，讓水(shui)漸(jian)漸(jian)滲入畦(qi)(qi)(qi)土(tu)(tu)，溝(gou)(gou)內(nei)(nei)余水(shui)排(pai)出。若天(tian)旱，應(ying)5-7天(tian)灌(guan)(guan)水(shui)1次。用橡膠管前端套上一段金屬(shu)管進(jin)行穴灌(guan)(guan)，既省(sheng)水(shui)，又(you)能(neng)保持畦(qi)(qi)(qi)土(tu)(tu)疏松。秋(qiu)季多雨時(shi)，應(ying)及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)。草莓園四周應(ying)早做(zuo)排(pai)水(shui)溝(gou)(gou)道，使棚內(nei)(nei)畦(qi)(qi)(qi)溝(gou)(gou)水(shui)能(neng)排(pai)盡。

4、加蓋(gai)塑(su)膜(mo)。10月至11月上(shang)(shang)旬，是草(cao)莓花序分化期末，可撤除(chu)遮陽(yang)網。江(jiang)準地(di)區，“立冬(dong)(dong)(dong)”后蓋(gai)地(di)膜(mo)，“大(da)雪(xue)”前覆蓋(gai)大(da)棚(peng)(peng)膜(mo)，使棚(peng)(peng)內(nei)氣(qi)溫保持在(zai)28-30℃。“暖冬(dong)(dong)(dong)”年份(fen)，“冬(dong)(dong)(dong)至”時(shi)節(jie)(jie)加蓋(gai)中(zhong)棚(peng)(peng)塑(su)膜(mo)。“冷冬(dong)(dong)(dong)”年份(fen)則應同時(shi)蓋(gai)上(shang)(shang)大(da)、中(zhong)棚(peng)(peng)塑(su)膜(mo)。總之(zhi)，“小寒(han)”至“大(da)寒(han)”時(shi)節(jie)(jie)，棚(peng)(peng)內(nei)氣(qi)溫應保持在(zai)25℃以(yi)上(shang)(shang)，至少(shao)也在(zai)23℃以(yi)上(shang)(shang)，只有(you)滿足以(yi)上(shang)(shang)氣(qi)溫，草(cao)莓才能正(zheng)常生長。

5、通風(feng)操作(zuo)。草莓苗(miao)生長的(de)土壤濕(shi)度(du)應(ying)在70%-80%為宜。棚內空氣(qi)濕(shi)度(du)以60%--70%為好。因此，當棚內氣(qi)溫(wen)超過30℃時(shi)，應(ying)通風(feng)。11月(yue)至(zhi)12月(yue)應(ying)于上午10時(shi)至(zhi)下午3時(shi)揭開大棚及(ji)中棚兩(liang)頭塑膜通風(feng)。當棚內濕(shi)度(du)超過70%時(shi)，也(ye)應(ying)通風(feng)，以降低棚內空氣(qi)濕(shi)度(du)。花(hua)期(qi)棚內放養(yang)蜜(mi)蜂(feng)，可(ke)在大、中棚兩(liang)頭另做尼龍絲網，便于順(shun)利通風(feng)。大棚通風(feng)的(de)另一(yi)作(zuo)用，是防治(zhi)草莓白粉病。

6、采(cai)收。草(cao)莓(mei)苗開花、坐(zuo)果(guo)到漿(jiang)(jiang)果(guo)著色(se)，軟化(hua)，釋放特有香味，時間約(yue) 30天。草(cao)莓(mei)漿(jiang)(jiang)果(guo)成熟后，應分批采(cai)收上市。一(yi)般(ban)畝產草(cao)莓(mei)1500千克。