玉屏酒(jiu)是隰縣的(de)傳(chuan)統歷史(shi)名(ming)酒(jiu)，是晉(jin)西南隰縣午城酒(jiu)廠的(de)產(chan)品(pin)。于1980年(nian)、1984年(nian)榮獲三屆山西省優質產(chan)品(pin)獎，產(chan)品(pin)暢銷全國(guo)20多個省、市、自(zi)治區(qu)。
午(wu)城酒廠坐落在(zai)呂(lv)梁山南(nan)麓(lu)、黃(huang)河支流的昕水上游河畔。隰縣古稱“隰州”，具有悠(you)久的釀酒歷史。
宋代熙(xi)寧年間（1068－1077年）隰(xi)州(zhou)酒(jiu)(jiu)(jiu)課(ke)達“五(wu)萬貫以上”，張能臣的(de)(de)《酒(jiu)(jiu)(jiu)名記》中有“德(de)州(zhou)瓊漿”的(de)(de)記載(zai)。明代正德(de)年間（1506－1521年），縣南午(wu)(wu)城鎮產(chan)午(wu)(wu)城白酒(jiu)(jiu)(jiu)，遠銷冀、魯、豫等地，傳有“午(wu)(wu)城美酒(jiu)(jiu)(jiu)滿(man)九(jiu)州(zhou)，引至商(shang)賈紛紛來”的(de)(de)民謠。抗日(ri)戰爭時期(qi)，閻(yan)錫山(shan)在午(wu)(wu)城成立“山(shan)西第一酒(jiu)(jiu)(jiu)廠”。
酒(jiu)液清亮瑩亮、色澤(ze)晶(jing)明正黃(huang)，軟(ruan)綿(mian)爽甜(tian)、甘潤爽例、回味悠(you)長、醇(chun)美適(shi)口，有(you)藥(yao)物之芳香和白酒(jiu)之醇(chun)香，具有(you)獨(du)特風味。
玉屏酒(jiu)是根據我國古典藥方《玉屏風(feng)(feng)散》研制(zhi)成的滋補酒(jiu)。此(ci)酒(jiu)以清香著(zhu)稱的午城(cheng)糧食白(bai)酒(jiu)為基酒(jiu)，精選(xuan)黃芪、檀香、白(bai)術(shu)、黨(dang)參(can)、防風(feng)(feng)等(deng)十余味名貴藥材，浸(jin)泡酒(jiu)液(ye)里，并用冰糖、綿白(bai)糖中和調(diao)味，再(zai)經過濾、陳貯等(deng)釀(niang)制(zhi)而成。
玉屏酒(jiu)是根據我國古典藥(yao)方(fang)《玉屏風散》研制成(cheng)的滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以清(qing)香(xiang)著稱的午城糧(liang)食白(bai)酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，精選(xuan)黃芪、檀香(xiang)、白(bai)術、黨(dang)參、防風等十余(yu)味名貴藥(yao)材，浸泡酒(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿(mian)白(bai)糖(tang)中和調味，再經過濾(lv)、陳貯等釀制而成(cheng)。酒(jiu)度(du)為(wei)38度(du)和43度(du)。
此酒(jiu)被(bei)廣(guang)大(da)消費者稱頌為“小竹葉(xie)青”，是四季皆(jie)宜的上等(deng)飲料酒(jiu)。長期適量飲用，有補氣(qi)理(li)血、和胃生津、醒脾(pi)舒肝、祛風固表、強(qiang)身健志、延年益壽之(zhi)功效(xiao)。
吃吃
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