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牦牛奶曲臘功效和作用

牦(mao)牛奶中(zhong)含有的免疫球蛋(dan)白是普(pu)通牛奶所缺少的，長(chang)期(qi)飲用會有助于(yu)提高人體免疫力(li)。

牦牛(niu)奶曲臘補虛贏，益(yi)肺氣，潤皮膚，解熱(re)毒(du)，潤腸通(tong)便，并有預防胃癌、高血壓、動(dong)脈硬化作用。

適合(he)有反(fan)胃噎嗝，大便燥結，產后虛弱，下(xia)虛消渴，胃及十(shi)二指腸潰瘍，胃出(chu)血(xue)，失眠等癥狀(zhuang)的人(ren)食用。

牦牛奶曲臘能使人(ren)體免(mian)受(shou)和減(jian)輕有毒(du)物質的侵害，有刺激胃液分泌(mi)，增強胃腸(chang)(chang)消化(hua)的功能，最適(shi)宜肝臟病、胃腸(chang)(chang)病人(ren)和身體衰弱(ruo)者以及嬰幼兒食用。

牦牛奶曲臘制作方法

曲臘即奶(nai)(nai)渣(zha)，是(shi)由牛(niu)奶(nai)(nai)打出(chu)酥油后(hou)，將剩下的(de)溶(rong)液用微火加溫，水乳分離時(shi)離火，待(dai)涼后(hou)就成(cheng)了奶(nai)(nai)渣(zha)水，再(zai)將渣(zha)濾出(chu)，曬干后(hou)就是(shi)奶(nai)(nai)渣(zha)。