孤山(shan)杏梅因產于遼寧(ning)東溝縣大孤山(shan)鎮而(er)聞名。
孤山杏梅個大核(he)小,平均(jun)單果(guo)產76克,最(zui)大果(guo)重105克,果(guo)皮色(se)黃,有紅暈,可鮮食(shi),也可加工成罐頭食(shi)用。
孤(gu)山杏梅(mei)抗逆性強,亦較抗病和耐寒(han),喜(xi)歡土壤疏拙(zhuo),通氣良好(hao),微生物活躍而(er)且肥水適量的生長環境。
孤(gu)山大(da)杏(xing)梅有著(zhu)悠久的(de)歷(li)史和深厚(hou)的(de)文化(hua)底蘊(yun),它是丹(dan)麥傳教(jiao)士(shi)聶(nie)樂信從丹(dan)麥引(yin)進的(de)黃杏(xing),經與本地杏(xing)樹嫁(jia)接而成。
孤山大(da)杏梅果型美觀,個大(da)離核、皮薄、肉厚、酸甜可(ke)口、味道清(qing)香,含(han)(han)糖量(liang)高,含(han)(han)氨基酸豐富,含(han)(han)有豐富的維生(sheng)素B,具(ju)有很強的防癌抗癌作用(yong),屬果品中(zhong)珍品,為(wei)我國僅(jin)有,享(xiang)譽國內外。