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雪龍黑牛功效與作用

1、含有多種維(wei)(wei)生素。 雪(xue)龍黑牛(niu)含豐富的(de)維(wei)(wei)生素B群(qun)和(he)A。如維(wei)(wei)生素B1、B2、B6、B12、A等。等量相(xiang)比雪(xue)龍黑牛(niu)維(wei)(wei)生素的(de)含量遠遠高(gao)于普通牛(niu)肉(rou)，更高(gao)于豬肉(rou)、雞肉(rou)等畜(chu)肉(rou)。經常食用可起到美(mei)容、抵御疲(pi)勞(lao)的(de)效果。

2、含有多(duo)種氨基酸(suan)，經常(chang)食用(yong)可起到益智健腦(nao)，消除疲勞(lao)的效果。

3、含(han)有豐富的(de)礦物質。經常食用雪龍黑牛(niu)可以起到促進肌(ji)肉生長、增強免疫力、防止貧血的(de)效果(guo)。

4、雪龍(long)黑牛(niu)中含量極(ji)高的(de)不飽(bao)和脂肪酸，可(ke)以調節(jie)人(ren)體的(de)生命活動(dong)，包(bao)括脂類代謝、心血(xue)管(guan)功能調節(jie)、血(xue)糖濃度調節(jie)、癌細胞調控、免(mian)疫調節(jie)、對視力和腦的(de)發育調控、骨質形(xing)成的(de)調控以及各類激(ji)素(su)的(de)分泌調控。

5、雪龍黑牛的(de)優質(zhi)動物(wu)性蛋白質(zhi)含量為17%，高于等量豬(zhu)肉的(de)14.4%，經常(chang)食用可(ke)以起到強身健體的(de)效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情(qing)況下牛肉不可(ke)以與豬肉、土豆、田螺、白酒(jiu)一起使(shi)用(yong)，而(er)且患有(you)腎炎(yan)的人也不可(ke)以多(duo)吃，老(lao)人和(he)小(xiao)孩也一定要適量。

牛肉中含有豐富(fu)的高蛋(dan)白(bai)，具有補(bu)中益氣、強健(jian)筋骨、滋(zi)脾養胃(wei)的功效(xiao)，不宜食用(yong)(yong)過多，使用(yong)(yong)過量(liang)會(hui)給胃(wei)腸(chang)道造成負擔，不利于吸收和利用(yong)(yong)。

而且牛(niu)肉也不可以烤著吃(chi)，這樣會使(shi)牛(niu)肉中(zhong)產生亞(ya)硝胺(an)，不利于健康。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉(rou)的(de)(de)不同(tong)部位，適(shi)合的(de)(de)吃法也是不一樣的(de)(de)。

西方人以西冷(leng)(leng)、眼肉為(wei)牛(niu)之(zhi)最貴部位(wei)，因為(wei)紋理細膩柔軟，最適合做牛(niu)排(pai)，而東方人以燒烤為(wei)主，西冷(leng)(leng)、眼肉也都是上(shang)佳(jia)。

牛(niu)的肩胛部位的肉活動最少(shao)，被按摩得(de)最多(duo)，也最嫩，而腿部等(deng)等(deng)的肉肌肉更多(duo)，適合中餐的燉(dun)煮。