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南匯水蜜桃好吃嗎

南匯水(shui)蜜桃(tao)細軟絨毛，白里透紅(hong)，果(guo)(guo)香四溢，柔嫩多汁，入口(kou)甘甜，沁人心脾，潤(run)入肺腑。而且南匯水(shui)蜜桃(tao)果(guo)(guo)實碩大，很漂亮(liang)，皮呈乳白色、易剝離，果(guo)(guo)肉纖維少，香味濃，是(shi)桃(tao)子中(zhong)難(nan)得的(de)優品。

南匯水蜜桃的產區

南匯(hui)(hui)水(shui)蜜(mi)桃，上(shang)海市(shi)南匯(hui)(hui)區(qu)特產。

南(nan)匯(hui)地處上海(hai)市東(dong)南(nan)部，東(dong)臨東(dong)海(hai)，南(nan)依(yi)錢(qian)塘江，北(bei)(bei)靠長(chang)江，境內河(he)港(gang)交叉，水系發(fa)達(da)，交通運輸便利。南(nan)匯(hui)屬亞(ya)熱帶北(bei)(bei)緣，東(dong)亞(ya)季風氣(qi)候，四季分(fen)(fen)明(ming)，雨量(liang)充沛，光照(zhao)充足，氣(qi)候三要素光、溫、水年際變(bian)化分(fen)(fen)布基本一(yi)致(zhi)，雨熱同季是南(nan)匯(hui)顯著優越(yue)的氣(qi)候條(tiao)件。光、溫、水氣(qi)候條(tiao)件非常適宜水蜜(mi)桃的生長(chang)。

南匯土(tu)壤以黃泥土(tu)質和(he)粉(fen)黃泥土(tu)質為(wei)主的(de)沙壤土(tu)，透氣性好，非常適宜桃根的(de)生長(chang)。

此外，南(nan)匯(hui)土壤偏堿性(xing)，有利于(yu)果實養份的(de)(de)積累，具有生產優(you)(you)質優(you)(you)品水蜜桃(tao)的(de)(de)獨特(te)條件。南(nan)匯(hui)自然條件，是南(nan)匯(hui)水蜜桃(tao)生長的(de)(de)最(zui)佳環境，也正是由(you)于(yu)南(nan)匯(hui)特(te)定的(de)(de)一方水土和悠久的(de)(de)栽培歷(li)史，使(shi)南(nan)匯(hui)水蜜桃(tao)成了一個不可多得的(de)(de)名果。

南匯水蜜桃的品種

早(zao)熟品種(zhong)以布目早(zao)生、倉方為(wei)(wei)主(zhu)；早(zao)中(zhong)熟品種(zhong)以白鳳、塔橋一號(hao)、淺間白桃為(wei)(wei)主(zhu)；中(zhong)晚(wan)熟品種(zhong)以湖景蜜露、大團蜜露、新鳳蜜露、清水白桃為(wei)(wei)主(zhu)；晚(wan)熟品種(zhong)以玉露、上海水蜜為(wei)(wei)主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用(yong)毛桃作砧木。2月(yue)取出經層級處理的(de)毛桃桃核進(jin)行播種(zhong)。3月(yue)底至4月(yue)初苗高10厘米時移(yi)栽。

嫁接：接(jie)穗在6至(zhi)10年生的(de)(de)健(jian)壯成(cheng)年南匯水蜜桃(tao)樹(shu)外圍上(shang)部采(cai)集，保證接(jie)穗來自南匯水蜜桃(tao)的(de)(de)良種母本園。

栽培密度：行距4.5米(mi)至(zhi)5米(mi)，株距3.5米(mi)至(zhi)4米(mi)，33株至(zhi)38株/667畝。

套袋：5月(yue)下旬至6月(yue)上中旬，因品種而異，選用專用套袋(dai)，套前噴一次(ci)無公害(hai)殺菌殺蟲混合藥劑。

授粉：人工授粉。

采收：南(nan)匯水蜜(mi)桃采收(shou)應在早晨天氣(qi)涼爽時間(jian)進(jin)行，要求果面全部(bu)泛白，尚未轉軟，8月中旬前采收(shou)完畢。

包裝運輸：采(cai)下果(guo)實進(jin)預(yu)冷庫，清除紙袋，進(jin)行(xing)分級(ji)、包裝，裝果(guo)用瓦楞紙箱，進(jin)行(xing)冷鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南匯水蜜桃果形圓形，果頂圓平，縫合線(xian)淺；果皮綠白(bai)色，有紅(hong)色細點(dian)，茸毛中等；皮厚韌，易剝(bo)離，粘核；肉質柔軟、纖維少(shao)、汁多、味濃。

早熟品種：布目早(zao)生(sheng)，單果重(zhong)(zhong)125克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)固形物(wu)10%至(zhi)11%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.26%至(zhi)0.27%；倉方：單果重(zhong)(zhong)165克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)固形物(wu)10.5%至(zhi)11.5%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.25%至(zhi)0.28%。

中熟品種：白(bai)鳳(feng)，單果重125克以上(shang)(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固(gu)形物(wu)(wu)11%～12%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)0.22%至0.25%；塔橋一號：為白(bai)鳳(feng)的(de)芽(ya)變，果重130克以上(shang)(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固(gu)形物(wu)(wu)11.5至13.5%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)0.23%至0.25%；淺間白(bai)桃：單果重150克以上(shang)(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固(gu)形物(wu)(wu)11.5%至14%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)0.22%至0.26%。

中晚熟品種：湖(hu)景蜜露，單果(guo)重(zhong)150克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)(xing)固形(xing)物12%～13%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.26%至0.28%；大團(tuan)蜜露，單果(guo)重(zhong)175克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)(xing)固形(xing)物12%至14%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.28%至0.32%；新鳳蜜露，單果(guo)重(zhong)160克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)(xing)固形(xing)物13%至14%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.26%至0.30%。

清水白桃：單果重130克以(yi)上，可溶(rong)性固(gu)形物(wu)12%至14%，可滴(di)定酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉(yu)露，單(dan)(dan)果(guo)重(zhong)125克(ke)以(yi)上，可(ke)溶性固形物14%至16%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.25%至0.28%；上海(hai)水(shui)蜜(mi)，單(dan)(dan)果(guo)重(zhong)160克(ke)以(yi)上，可(ke)溶性固形物11%至13%，可(ke)滴(di)定酸(suan)0.45%至0.48%。