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基本介紹

大(da)五(wu)(wu)星(xing)枇杷系四川成(cheng)都市龍泉(quan)驛區于1978年(nian)通過實生(sheng)選種(zhong)而(er)(er)育成(cheng)的優(you)質大(da)果型枇杷新品種(zhong)，因其臍(qi)部呈(cheng)大(da)而(er)(er)深的五(wu)(wu)星(xing)狀，故命名為(wei)大(da)五(wu)(wu)星(xing)。

由于其品(pin)質(zhi)優果形大，在1999年昆明世界園藝博覽會(hui)上獲銀獎（枇杷(pa)類最高獎），在成都龍泉(quan)其市場售(shou)價高出其他優質(zhi)品(pin)種1－2倍，故(gu)又有(you)枇杷(pa)之王的(de)(de)美(mei)譽。成都龍泉(quan)驛柏(bo)合(he)鎮和湖北(bei)赤(chi)壁市余家橋(qiao)鄉共同成立的(de)(de)跨(kua)省合(he)作(zuo)社，赤(chi)壁綠態果業(ye)專業(ye)合(he)作(zuo)社有(you)幾(ji)千畝的(de)(de)大五(wu)星枇杷(pa)，注冊了"三(san)國赤(chi)壁"品(pin)牌，為(wei)當(dang)地(di)農(nong)民帶來了可觀的(de)(de)經濟(ji)效益。

品種來源

大五星(xing)由(you)龍泉驛(yi)(yi)區(qu)果(guo)樹(shu)研究所(suo)和成都市龍泉驛(yi)(yi)區(qu)果(guo)樹(shu)推廣(guang)站從本區(qu)農肖(xiao)久松家的實生枇杷園中(zhong)選育而成。

原產地

美滿村以種(zhong)植枇(pi)杷(pa)為主(zhu)，早在1958年就引(yin)進枇(pi)杷(pa)，是大五星枇(pi)杷(pa)的“原產地”和“母(mu)本園”，又名枇(pi)杷(pa)溝。

當今(jin)種植有大五星(xing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)3000畝，年(nian)(nian)產(chan)250萬公斤，1999年(nian)(nian)該(gai)村(cun)(cun)大五星(xing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)在昆(kun)明舉(ju)行的(de)(de)世界(jie)植物博覽會上獲得(de)銀(yin)獎。水果(guo)銷售(shou)的(de)(de)同時也帶動了我村(cun)(cun)農(nong)家旅游(you)的(de)(de)興起，枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)溝現有農(nong)家樂40余家，游(you)客不(bu)僅(jin)可(ke)(ke)以在農(nong)家樂品(pin)嘗(chang)到香甜可(ke)(ke)口(kou)的(de)(de)大五星(xing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)，還可(ke)(ke)在農(nong)家樂業主指(zhi)定的(de)(de)地方親自(zi)采摘大五星(xing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)，享(xiang)受鄉(xiang)村(cun)(cun)美景，品(pin)味(wei)田園生活(huo)。

該品種(zhong)樹冠呈(cheng)圓頭形，主干明顯(xian)。頂芽(ya)(ya)為花芽(ya)(ya)或葉芽(ya)(ya)，芽(ya)(ya)體(ti)大而(er)裸露，無鱗片(pian)包被(bei)，外面(mian)被(bei)銹(xiu)黃色絨毛，腋芽(ya)(ya)扁平，綠色，呈(cheng)三角形，芽(ya)(ya)體(ti)很小(xiao)。

葉片(pian)呈倒披針(zhen)形或長橢圓(yuan)形，先(xian)端漸(jian)尖，基(ji)部漸(jian)狹，上部邊緣(yuan)有疏、淺鋸齒，基(ji)部全緣(yuan)，成熟老葉正(zheng)面濃綠，葉面粗(cu)糙，背面被(bei)稀疏黃(huang)的色絨毛，幼葉青(qing)綠色，兩面密被(bei)灰(hui)色絨毛。

花穗(sui)為頂生圓(yuan)錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角(jiao)卵形。

果(guo)實(shi)近圓(yuan)形(xing)，平均單果(guo)重60.4克，重大果(guo)重77.7克，果(guo)皮剝離，色橙紅(hong)，果(guo)肉橙紅(hong)色，可食率73.24%以上(shang)，可溶性固形(xing)物12—15%，味(wei)濃(nong)甜、多汁、肉質軟而(er)細嫩。花期(qi)9—11月，果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)期(qi)5—6月。

壩區管(guan)理不當冬季易出現(xian)(xian)落葉，水分條件(jian)好時采(cai)前有(you)輕微裂果現(xian)(xian)象(xiang)。現(xian)(xian)有(you)栽(zai)培面積4萬畝以(yi)上。

產量表現

豐產(chan)性好，定植(zhi)第四年可進入豐產(chan)，為了保證其商(shang)品(pin)性狀(zhuang)，畝產(chan)應控制在1500公斤以內。

栽培要點

大面積推廣建議按(an)3×1.5m定植，采用小冠疏(shu)散分(fen)層(ceng)形整枝，共3層(ceng)主枝。樹高控制在(zai)2.5m以內，行間保持0.8-1m的通風透光帶(dai)。

幼樹在6月下旬和7月中旬各(ge)噴(pen)1次(ci)300～500倍(bei)15%多效(xiao)唑(zuo)控梢促(cu)花。開花期間分別于10月中旬和11月中旬各(ge)噴(pen)1次(ci)20mg/LGA3(九二0)保果(guo)。2月份幼果(guo)直(zhi)徑1cm時(shi)用100mg/L吡效(xiao)隆CPPV）浸(jin)果(guo)1次(ci)，3月上旬浸(jin)第2次(ci)，可顯(xian)著增大果(guo)實。

在3月上旬結合春季修(xiu)剪疏(shu)果(guo)，并在疏(shu)果(guo)后套袋，為(wei)了確保生產優質大(da)果(guo)枇杷，每667平(ping)方米產量控制在1000kg以內。

定(ding)植(zhi)第1年(nian)發芽后每(mei)15－20天(tian)追肥1次，第2年(nian)分別于2、4、6、10月各(ge)追肥1次。

密(mi)植(zhi)園第三年后，每(mei)年施肥三次，2月中下旬(xun)施壯果肥，每(mei)667平方(fang)米施尿素30kg，過(guo)磷酸鈣15kg、硫酸鉀30kg、人畜糞水1500kg。

5月(yue)下(xia)(xia)旬（采果后）施夏梢肥(fei)(fei)，每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)米施尿(niao)素50kg，過磷酸(suan)鈣60kg，有機肥(fei)(fei)（豬糞(fen)水(shui)(shui)）2000－3000kg。9月(yue)下(xia)(xia)旬施保果肥(fei)(fei)。每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)米施尿(niao)素15kg，清水(shui)(shui)糞(fen)1500kg。

種植區域

該(gai)品(pin)種適宜在平均溫(wen)度高于15℃，冬季最低溫(wen)高于-3℃，PH值6—8范圍(wei)內地區種植。四川、重(zhong)慶、廣(guang)西、湖南、江西、湖北等地大面積(ji)推廣(guang)。

種植技術

枇杷屬常綠(lv)果樹(shu)，既(ji)可作經濟栽培，又(you)是(shi)山區(qu)綠(lv)化的(de)首選(xuan)樹(shu)種。枇杷果實既(ji)有豐富的(de)營養(yang)，又(you)具有止咳(ke)、化痰之(zhi)養(yang)肺(fei)功(gong)效(xiao)，據日(ri)本科學(xue)家(jia)研(yan)究，枇杷還有防癌的(de)作用！枇杷果實的(de)成熟季節，正直初夏的(de)水果淡季，因而也深(shen)受消費(fei)者的(de)喜愛，市(shi)場前(qian)景廣闊(kuo)。

但枇杷的栽培受冬季低溫的限(xian)制，一(yi)般冬季極(ji)端最低溫在-3度以(yi)下(xia)時(shi)就會開始(shi)出現(xian)凍害，并當其持續時(shi)間較長時(shi)就會引(yin)起大(da)面積的凍害而(er)嚴重(zhong)減(jian)產！也正因(yin)為如此(ci)，枇杷在國(guo)際(ji)(ji)上只(zhi)有少數(shu)幾個國(guo)家能夠生產，因(yin)而(er)枇杷也是我(wo)國(guo)水(shui)果業中能夠沖擊國(guo)際(ji)(ji)市場(chang)的首選品種！

枇杷(pa)的葉片大而(er)厚(hou)，且其葉背密被絨毛，因而(er)病蟲(chong)害相對較少，管理相對較易。而(er)采(cai)用(yong)矮(ai)化密植新技術栽培，第(di)二年(nian)(nian)就有部分試(shi)花(hua)掛果(guo)，第(di)三年(nian)(nian)有一定產(chan)量，第(di)四、五年(nian)(nian)即可豐產(chan)，畝產(chan)值(zhi)可高達(da)1-2萬(wan)元(yuan)。

當(dang)今生產上的主栽品種(zhong)，是我們87年(nian)開始正式(shi)選種(zhong)后，從(cong)大量實(shi)生樹(shu)中篩選出的優良單株(zhu)-----"大五(wu)星"：果(guo)圓形，橙(cheng)紅色，向(xiang)陽面(mian)有銹斑，萼片大開，呈五(wu)星狀而(er)明(ming)顯區別(bie)于其它閉萼的枇(pi)杷品種(zhong)（如龍泉(quan)一號）而(er)得名(ming)。

果肉厚（1CM），肉軟而濃甜，汁(zhi)多，可溶(rong)性固形(xing)物含量達13-15%，籽3-5粒(li)。在成都龍泉地區，5月上中旬成熟(shu)。屬(shu)國內(nei)的首選鮮(xian)食品種(zhong)。唯葉片抗葉斑病能(neng)力稍差，應加(jia)強肥(fei)水(shui)管(guan)理和病害防治。

且，采(cai)前(qian)遇雨(yu)，果與果梗的交界處，易裂口，并造(zao)成采(cai)前(qian)落(luo)果。生產上都應加強防治！以(yi)使該優良鮮食品種獲得最(zui)高的經濟效益(yi)。

氣候的要求

枇杷(pa)為亞熱(re)帶常綠果(guo)樹，一般地(di)，凡(fan)年(nian)平均溫(wen)度在(zai)12℃─15℃以上,冬季不低(di)于-3℃,或此(ci)極端最低(di)溫(wen)的(de)出(chu)現(xian)年(nian)率(lv)低(di)于30%（如成都(dou)龍泉），年(nian)降(jiang)雨量(liang)1000毫米左右的(de)地(di)區均可種植(zhi)枇杷(pa)。

園地的選擇

首先應(ying)選擇交(jiao)通方(fang)便(bian)的(de)(de)地方(fang)建園，枇杷(pa)對土(tu)(tu)壤適應(ying)性(xing)很強，但仍以深厚肥沃，疏松(song)透氣，PH值(zhi)在6─6.5左右的(de)(de)微酸性(xing)沙壤土(tu)(tu)為(wei)最好。但在微堿性(xing)土(tu)(tu)壤上（如(ru)山區的(de)(de)微堿性(xing)石(shi)骨(gu)子土(tu)(tu)，PH=7.5-7.8）仍然(ran)生長正常而不黃化，表現出良好的(de)(de)抗性(xing)，這一特(te)性(xing)明顯優于(yu)梨、桃、李、柑橘等果(guo)樹(shu)。

栽植時間

枇杷在南方大部分(fen)地區冬季溫暖，在9月(yue)至次年(nian)3月(yue)均可(ke)定植，9-10月(yue)的秋(qiu)雨(yu)(yu)季節栽種(zhong)為最好。2-3月(yue)份(fen)有春雨(yu)(yu)時，也(ye)可(ke)栽種(zhong)。

苗木處理

枇杷(pa)可不帶土(tu)取苗(miao)，但挖(wa)前最好灌透(tou)水，以便挖(wa)取全根（遠距離(li)栽種時，此(ci)法優于帶土(tu)苗(miao)）。不帶土(tu)的(de)苗(miao)木，栽植(zhi)前可用(yong)多菌靈等殺菌劑浸(jin)泡一下，浸(jin)泡苗(miao)木根系(xi)至嫁接口10厘(li)米處。枇杷(pa)葉大,蒸騰量大，挖(wa)苗(miao)時應剪(jian)去所有葉片(pian)的(de)1/2─2/3，嫩梢(shao)葉片(pian)全部剪(jian)掉。（注：不帶土(tu)的(de)苗(miao)木，最好用(yong)濕(shi)鋸末(mo)保濕(shi)運輸）。

栽植密度

對矮(ai)密早果園可按株(zhu)行距1×3米(mi) (栽222株(zhu))和(he)2×3米(mi)（畝(mu)栽111株(zhu)）等方式栽植。

栽植方法

栽植時應將根系均勻擺(bai)布，并用(yong)細(xi)(xi)泥巴(ba)填根，使所有根系都與細(xi)(xi)泥巴(ba)充分接(jie)觸，以剛蓋到根頸(jing)部(bu)為(wei)宜，露出嫁接(jie)口。

定植(zhi)的廂面，應高于周(zhou)圍(wei)地面20-30厘(li)米(mi)。栽后澆(jiao)(jiao)透(tou)定根水，每株澆(jiao)(jiao)水20─25公斤（具體依土壤濕度而(er)定），必須澆(jiao)(jiao)足澆(jiao)(jiao)透(tou)，這是提高苗(miao)木成活率(lv)的關(guan)鍵。

待水透入土(tu)壤(rang)(rang)后，用薄膜覆蓋樹(shu)盤1平方米的(de)(de)范(fan)圍(wei)，但一定要封嚴薄膜的(de)(de)邊口，以真正保持土(tu)壤(rang)(rang)濕度和提高地溫。栽(zai)后，應注意檢(jian)查，土(tu)壤(rang)(rang)干(gan)燥時應澆水。