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基本介紹

度(du)尾文(wen)旦柚，是中國福建省莆田四大名果(guo)(guo)之一，是仙游縣度(du)尾鎮(zhen)特有的名貴佳果(guo)(guo)，中國地理標志(zhi)產品，果(guo)(guo)實(shi)品質優(you)良、氣(qi)味芬香、肉(rou)嫩(nen)汁(zhi)醇、甜(tian)酸適度(du)、無籽少籽、清香爽(shuang)口、風味獨特。

由舉人吳登青和(he)莆(pu)田仙戲班一個名旦(dan)合作(zuo)栽培(pei)成功，取二人身份取名“文旦(dan)柚”，后用高壓法育(yu)苗傳鄰村。

1984年11月，時任國家(jia)主席的(de)李先念在(zai)福(fu)建視察時，品嘗之后為它(ta)命名“度尾無籽蜜柚”。

地域產地

度尾(wei)文旦(dan)柚地理(li)標志產品保護范圍為福建省仙游縣度尾(wei)鎮和大濟鎮等2個鄉鎮所轄行(xing)政(zheng)區域(yu)。

品質特點

度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮特有的(de)名貴(gui)佳果，果實品質優良、氣(qi)味(wei)芬香、肉嫩汁(zhi)醇、甜酸適度、無(wu)籽少籽、清香爽口(kou)、風味(wei)獨特。

外觀(guan)形似大稱砣，色澤青黃，果(guo)重800克(ke)左右。內(nei)含物質豐富，具(ju)有(you)較高(gao)營養(yang)價值和藥(yao)用功效，經福(fu)(fu)建農林大學測試中(zhong)心檢測和天津輕工學院(yuan)成份(fen)分析度(du)尾(wei)(wei)文旦柚的有(you)益氨(an)基酸達(da)18種，礦(kuang)物質達(da)11種，并經福(fu)(fu)建中(zhong)醫研究院(yuan)檢測表明，度(du)尾(wei)(wei)文旦柚含有(you)柚甙(dai)、新橙甙(dai)、胡蘿卜(bu)素(su)、維生(sheng)素(su)B、菸酸、鈣、磷、鐵(tie)、揮發油、糖和胰(yi)島素(su)等成份(fen)，具(ju)有(you)抗炎止咳、降血壓、降血糖等作用是藥(yao)膳兩(liang)宜的美味佳果(guo)。

生長環境

度(du)尾鎮位于(yu)仙游縣西部(bu)的半山區丘陵地(di)帶，區域面(mian)積113平方(fang)公里。全鎮耕(geng)地(di)面(mian)積3.6萬畝，山地(di)面(mian)積10萬畝。

境(jing)內屬(shu)亞熱(re)帶海洋(yang)季風氣(qi)候，年均(jun)氣(qi)溫21℃，年降(jiang)雨量1600—2000mm，日照充(chong)足、雨量充(chong)沛、水(shui)源豐富，形成了優(you)質水(shui)果(guo)特別是(shi)文旦柚生產(chan)的獨特自然氣(qi)候條件(jian)，是(shi)發展亞熱(re)帶植(zhi)物的天然寶地。

地(di)(di)理上(shang)，靠(kao)近戴云(yun)山(shan)脈，四面環山(shan)中成盆(pen)地(di)(di)。境內山(shan)地(di)(di)土壤(rang)(rang)為磚紅(hong)(hong)性紅(hong)(hong)壤(rang)(rang)、沙(sha)質黃壤(rang)(rang)土，有機質含(han)量豐(feng)富，是發展綠色(se)食物的最適(shi)宜的地(di)(di)方，被譽(yu)為“水果之鄉(xiang)”。

栽培技術

品種

文旦柚。

立地條件

土壤類(lei)型紅壤，土層厚度(du)≥1m，有(you)機質含量>1.5%，pH值(zhi)5.0至6.5，地下(xia)水位0.8m以下(xia)。

栽培管理

苗木(mu)培育：以酸(suan)柚為砧(zhen)木(mu)進行嫁接繁殖。

定植(zhi)：定植(zhi)時(shi)間秋植(zhi)在10月至(zhi)11月，春植(zhi)在2月至(zhi)3月。定植(zhi)密度≤495株/hm2。

整形修剪(jian)：冬剪(jian)為主(zhu)，夏剪(jian)為輔，確保樹冠(guan)通風透(tou)光。

施肥(fei)：以(yi)有機肥(fei)為主，年施腐熟有機肥(fei)≥3000kg/hm2。

環境、安全(quan)要(yao)求(qiu)：農藥、化肥(fei)等的(de)(de)使用必須符合國家的(de)(de)相關規(gui)定，不(bu)得污染環境。

采收

于果(guo)皮(pi)面積轉(zhuan)色≥3/4，即10月中旬后分期采收。

生產情況

清(qing)末(mo)栽(zai)培(pei)成(cheng)功后，群眾用高壓法育苗(miao)傳鄰村。1949年，度(du)尾的(de)文旦(dan)柚產(chan)量(liang)已達到2500公斤。由于文旦(dan)柚具(ju)有單性(xing)結實的(de)特性(xing)，果實無籽脆甜(tian)。

1984年(nian)11月，時任國家主席的李先(xian)念(nian)在福(fu)建視(shi)察時，品嘗之后為它(ta)命名“度(du)尾無(wu)籽蜜柚”。

1980年時該(gai)縣種植面積(ji)總共只有198畝，產量也只有8噸。

1983年(nian)，經福建省科委鑒評，認定為優良柚(you)類品種(zhong)，同(tong)時被(bei)國(guo)家農業部，中(zhong)國(guo)科學院、中(zhong)國(guo)植物研究所確認為是(shi)柚(you)類中(zhong)的佳(jia)品。

1992年，該(gai)縣文旦柚(you)種植(zhi)面積達2481畝(mu)，年產量(liang)1050噸(dun)，龍華、大濟、賴店、榜頭等也(ye)相繼引種。

1998年(nian)發展(zhan)到1萬多畝規(gui)模，產(chan)量(liang)達6000噸，產(chan)值(zhi)1500多萬元(yuan)，為(wei)了更(geng)好指導度尾(wei)文旦(dan)柚(you)的發展(zhan)，度尾(wei)鎮(zhen)1998年(nian)成立(li)了度尾(wei)鎮(zhen)文旦(dan)柚(you)協會，1999年(nian)又成立(li)度尾(wei)農工貿果品開(kai)發有限公(gong)司，向國家工商總局商標(biao)局申(shen)請注冊(ce)“度尾(wei)”牌(pai)文旦(dan)柚(you)這一地理標(biao)志商標(biao)，并在2000年(nian)4月得到批準使(shi)用(yong)，注冊(ce)號為(wei)1388985號。

2010年，度尾(wei)鎮種植文(wen)旦柚3.5萬(wan)畝，年產量(liang)達(da)2萬(wan)噸(dun)，年可創產值(zhi)7000萬(wan)元(yuan)。

品種由來

度(du)尾(wei)文(wen)旦柚種(zhong)植歷史悠久，據傳說，1833年（清道光十二年）仙游縣度(du)尾(wei)鎮潭邊村后(hou)庭組(zu)吳(wu)登(deng)青考中(zhong)舉人，翌年他游覽浙江金(jin)華府與仕友品(pin)嘗當地(di)柚子時，覺得品(pin)質尚佳，更向當地(di)友人討取柚苗，并帶回幾棵種(zhong)植在自己老(lao)家的庭院內。

經過(guo)幾年的(de)(de)精心培育，柚樹長的(de)(de)枝旺葉盛不久更開花結果(guo)(guo)，到十月底柚子成熟時(shi)(shi)，色澤青黃果(guo)(guo)實重2斤左(zuo)右，采下品嘗時(shi)(shi)覺(jue)(jue)得(de)口感(gan)較好，但汁(zhi)少(shao)有(you)渣，果(guo)(guo)肉中含有(you)許多柚籽，果(guo)(guo)形不規則，皮粗(cu)影響(xiang)品質，吳登青感(gan)覺(jue)(jue)到自己種的(de)(de)柚與金華吃的(de)(de)柚品質上有(you)明顯(xian)退化(hua)。

吳舉人在一次朋友聚會上，他了解到潭邊村有位青年女子叫吳接母，人長(chang)的(de)清秀美麗，而且還(huan)是莆田仙(xian)戲班中的(de)一個名(ming)旦，前幾(ji)年她在外出(chu)(chu)演出(chu)(chu)時，帶回一棵柚苗栽在自己的(de)厝邊，已開花(hua)結果(guo)，其品質優良，不但口感好，柚果(guo)肉無(wu)籽，汁多無(wu)渣，但果(guo)實不大，只(zhi)有半市斤左右(you)。

吳登青(qing)獲(huo)悉后，帶(dai)著自己的柚(you)子，到(dao)吳接母(mu)家拜訪(fang)，當二人相互品嘗著對方的柚(you)子覺得只有融(rong)合雙(shuang)方的優(you)點，才能達(da)到(dao)良好的品質，為此(ci)，請果(guo)匠把(ba)吳接母(mu)栽的柚(you)樹上(shang)(shang)柚(you)穗剪下來(lai)，嫁(jia)接到(dao)吳登青(qing)的柚(you)樹上(shang)(shang)。

經(jing)過精心管理，新嫁接的(de)(de)柚(you)樹(shu)終于結出果實了，到十月底采(cai)收時(shi)，果實重達1.5-2市斤(jin)，形似大(da)稱砣，色澤青(qing)黃，產量(liang)也高，品(pin)嘗內(nei)質時(shi)，具備了雙方的(de)(de)優(you)點，清香爽口、汁(zhi)多肉嫩、無(wu)籽(zi)無(wu)渣、芬香撲鼻，是柚(you)中佳品(pin)，吳(wu)舉人(ren)與吳(wu)名(ming)旦(dan)(dan)二人(ren)非常高興視(shi)為(wei)奇珍異果，并取名(ming)為(wei)“文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)”，其喻意為(wei)“文(wen)(wen)”舉人(ren)與名(ming)“旦(dan)(dan)”共同(tong)培(pei)育出的(de)(de)佳柚(you)，而(er)且名(ming)字也雅致含(han)蓄。

之(zhi)后他們精(jing)心培(pei)植，不斷繁育這(zhe)一優良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，并贈(zeng)送給親朋好友(you)種(zhong)(zhong)植，幾(ji)年后，在度(du)尾(wei)鎮寶(bao)興、新厝子(zi)(zi)、陳(chen)庫幾(ji)個(ge)自然村等地都出(chu)現零(ling)星栽培(pei)這(zhe)種(zhong)(zhong)柚子(zi)(zi)。當時，由于這(zhe)種(zhong)(zhong)柚子(zi)(zi)產量極少，多作(zuo)珍(zhen)品(pin)(pin)饋贈(zeng)親朋好友(you)、上司、貴賓乃至被(bei)地方官(guan)府(fu)當作(zuo)朝庭貢品(pin)(pin)向上朝貢。