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星子郎菜食用價值

星子郎菜(cai)葉細(xi)、莖小、味美(mei)，富含人(ren)體(ti)必需的多種氨(an)基酸、糖類、粗纖(xian)維、微量元素(su)和維生素(su)C、B1、B2等。常食能(neng)降壓(ya)平喘、利尿(niao)降脂、清熱、消炎、健胃，對于治(zhi)療傷風、扁桃腺炎、咽(yan)喉炎、子宮炎、膿(nong)腫、牙周炎有(you)(you)明顯的功效，并且有(you)(you)很強的抗癌作用(yong)，又可有(you)(you)效預防心(xin)血管疾(ji)病。

星子郎菜制作方法

1、清蒸星子郎菜

一般是做清蒸臘肉，紅的(de)(de)肉片，青的(de)(de)菜絲，黃的(de)(de)香油(you)，綠的(de)(de)小蔥，要味有(you)味，要色(se)有(you)色(se)，飽(bao)了口福，美了眼福的(de)(de)“郎菜扣肉”。

2、爆炒星子郎菜

配以羊腿肉(rou)、胡蘿卜、鮮粉條，盛在碗里(li)，便(bian)見絲套(tao)絲，縷疊縷，有(you)(you)(you)葷有(you)(you)(you)素，有(you)(you)(you)熱有(you)(you)(you)涼，軟硬適中(zhong)。