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文昌甜薯奶

#甜品# 0 0

文昌甜薯奶是海南文昌的小吃。雖然叫甜薯奶，但它里面卻不含一滴牛奶的成分，之所以叫“奶”，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。甜薯奶分為甜口的和咸口的，甜味的甜薯奶加了紅糖和生姜片，咸味的甜薯奶加了芝麻、香油、鮮蝦醬和辣椒油，口感層次豐富，風味奇特，香氣撲鼻。

詳(xiang)細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

文昌甜薯奶的制作方法

甜薯奶主要由大米(mi)和紅薯做成，制作方法(fa)如下(xia)：

1、把大米放在(zai)水里浸泡(pao)后，磨(mo)成粉漿。

2、把甜薯(shu)去皮(pi)，磨成糊狀(zhuang)，把兩種原料混合在(zai)一起，充分攪拌后，放在(zai)一邊待用。

3、鍋里水燒(shao)開后，左手抓起(qi)一團原料，握拳狀(zhuang)，輕(qing)輕(qing)一擠，再將(jiang)球狀(zhuang)糊漿刮到滾(gun)水里。

4、煮熟以(yi)后，就可以(yi)加調料(liao)了。喜(xi)歡甜口(kou)的甜薯(shu)奶加紅(hong)糖和(he)生姜片，喜(xi)歡咸口(kou)的加芝麻、香(xiang)油、鮮蝦醬和(he)辣(la)椒油即(ji)可。

文昌甜薯奶功效與作用

甜薯(shu)奶主要原料是紅(hong)薯(shu)和大米，能夠(gou)能夠(gou)促(cu)進消化，預(yu)(yu)防和治(zhi)療(liao)便秘；幫(bang)助減脂(zhi)塑形，能夠(gou)預(yu)(yu)防肥胖和減輕體(ti)重；紅(hong)薯(shu)還能夠(gou)為機體(ti)提供基本的(de)能量。

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文昌十大小吃

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