文昌人(ren)(ren)過(guo)年(nian)吃糖貢，寄寓著人(ren)(ren)們(men)(men)對生(sheng)活的美好期(qi)(qi)盼，期(qi)(qi)盼這一(yi)年(nian)大人(ren)(ren)們(men)(men)生(sheng)活幸(xing)福甜蜜，孩子(zi)們(men)(men)前程似錦，長輩們(men)(men)健康長壽(shou)。
鳳會村(cun)農家糖貢制作工(gong)藝獨(du)特，工(gong)序精細(xi)。
其基本的(de)工序有：燙谷——炒(chao)谷——曬(shai)谷——碾米(mi)——爆米(mi)花——搗芝麻——炒(chao)芝麻——爆花生——去花生皮衣——熬制糖漿——制作糖貢(gong)。最少需要十(shi)一道工序，任(ren)何一道工序都不能(neng)含糊，不然(ran)都無法(fa)做出完美的(de)糖貢(gong)。
特(te)別是加(jia)工(gong)米的時候，要用熱(re)騰騰的沸(fei)水燙(tang)過(guo)，但是谷子不能裂(lie)開口子，然后(hou)人工(gong)不停的翻炒至干(gan)，至透。
吃吃
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