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東方尖堆怎么做

1、冰片糖和水煮(zhu)開，糖融(rong)化后(hou)倒(dao)入糯米(mi)粉里，趁(chen)熱和好面，捏成個深杯狀。

2、折(zhe)皺褶，收(shou)好(hao)口(kou)，盡(jin)量(liang)讓(rang)里面封(feng)住(zhu)多點(dian)空氣。

3、油熱(re)倒入面(mian)球，中小火炸一(yi)會(hui)，再翻(fan)面(mian) ，微金(jin)黃色的(de)時候(hou)用炊具輕輕按(an)壓，翻(fan)一(yi)翻(fan)，再繼續(xu)按(an)壓，炸至(zhi)兩面(mian)金(jin)黃即(ji)可。

東方尖堆的保存方法

吃(chi)不(bu)完的尖堆(dui)可以包好保(bao)(bao)鮮膜放(fang)冰箱冷藏保(bao)(bao)存，但(dan)是不(bu)能保(bao)(bao)存太久，會失了風味(wei)。