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黃絲膜菌介紹

黃(huang)(huang)絲膜菌也叫“黃(huang)(huang)絲蓋傘”。

黃絲(si)膜菌多生長在無污染的針(zhen)葉林及針(zhen)闊混(hun)交林中地(di)上(shang)，我國東北、西南(nan)(nan)及湖南(nan)(nan)、安徽、新(xin)疆(jiang)等大部分(fen)地(di)區均有廣泛分(fen)布。

黃絲(si)膜菌(jun)是可食(shi)用菌(jun)，食(shi)用部位為(wei)黃絲(si)膜菌(jun)的子實體。夏秋兩季雨(yu)后可采摘子實體，去雜(za)洗凈，可炒食(shi)、煮(zhu)食(shi)、燉食(shi)、蒸食(shi)、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲膜菌(jun)營養價值較(jiao)高，含有豐富的(de)胡(hu)蘿卜素(su)、蛋白質(zhi)以及維生素(su)A、維生素(su)C等，同(tong)時也(ye)含有鐵、鈣等物質(zhi)，機體食(shi)用后可補充身體所需的(de)部(bu)分(fen)營養物質(zhi)，有利于機體健康。而(er)且因為黃(huang)絲膜菌(jun)含有較(jiao)高的(de)維生素(su)A成(cheng)分(fen)，可在一定(ding)程度上起到(dao)明(ming)目(mu)、改善(shan)夜(ye)盲(mang)癥的(de)功效。

2、黃絲(si)膜菌(jun)(jun)屬于(yu)一(yi)種(zhong)味道鮮(xian)(xian)美，并且營養(yang)豐富(fu)的食用(yong)菌(jun)(jun)，外表是黃色，并且有淡淡的杏(xing)仁(ren)香氣(qi)，可以做(zuo)湯或者是炒(chao)著吃，而(er)且其口感(gan)鮮(xian)(xian)滑，食用(yong)后具有開胃作用(yong)，可增進機體食欲，利(li)于(yu)后續進食。

3、黃(huang)絲(si)膜菌也(ye)是一種膳食纖維(wei)含量較高(gao)的(de)食物，食用后可促進胃腸蠕動，加快食物的(de)消化(hua)吸(xi)收(shou)，有利(li)于排便，適宜便秘、消化(hua)不良的(de)人群食用。