芒果视频

云南芙蓉糕表面上是什么

云南芙蓉糕表面(mian)鋪了一(yi)層(ceng)染成紅色的(de)白糖粉，加入了一(yi)種健康無害的(de)可(ke)食用(yong)色素，相當(dang)于一(yi)種天然染色劑，對人體無害，可(ke)放心食用(yong)。

云南芙蓉糕的做法

食材：面粉(fen)(fen)、食油、雞蛋、泡打粉(fen)(fen)、白糖、飴糖、蜂(feng)蜜。

步驟：1、將白面(mian)(mian)倒入盆內，把雞蛋磕入面(mian)(mian)內，加適量(liang)清水和(he)起(qi)，揉勻揉光成蛋面(mian)(mian)團。

2、面團餳5--6分鐘后(hou)，上案搟(xian)成大片，切成6厘米(mi)(mi)長、竹簾棍粗的面條，下油鍋炸(zha)成米(mi)(mi)黃色撈出。

3、將飴糖(tang)、蜂蜜與250克白(bai)糖(tang)一并倒入瓢內(nei)上火(huo)熬成(cheng)(cheng)漿，把(ba)炸(zha)好的(de)面條(tiao)放(fang)入拌(ban)勻，將木(mu)框模(mo)型放(fang)在案(an)上，抹點油，再把(ba)拌(ban)勻蜜汁(zhi)的(de)面條(tiao)倒入模(mo)型里，用抹上油的(de)軸槌(chui)軋搟(xian)結實，上面撒(sa)上白(bai)糖(tang)500克，再用槌(chui)砸實搟(xian)平(ping)。放(fang)在烤(kao)(kao)盤上，入爐稍(shao)烤(kao)(kao)2--3分鐘即可，出(chu)爐后切成(cheng)(cheng)3--4厘米見(jian)方的(de)塊或菱形塊即成(cheng)(cheng)。