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產地環境

建(jian)寧(ning)縣位于福建(jian)省(sheng)西北部，隸屬三明市，是福建(jian)省(sheng)母(mu)親(qin)河(he)閩江(jiang)的(de)(de)發源地，屬排水良好、土質(zhi)肥厚的(de)(de)丘陵坡地，受亞熱帶(dai)海洋性季風氣候的(de)(de)影響，這(zhe)里陽光充(chong)足、雨量充(chong)沛(pei)，夏季早晚(wan)溫差大，非常適宜黃花梨(li)生長。

品質特點

建寧(ning)盛產的(de)黃花梨(li)果(guo)大心小(xiao)、可食率達87.83%，單果(guo)重200克以(yi)上(shang)，最(zui)大的(de)可達500克，果(guo)實(shi)呈圓錐形(xing)，表皮光滑(hua)呈黃褐色(se)、果(guo)肉(rou)潔白、質地細脆、汁多味甜(tian)、香氣濃郁，品質上(shang)等(deng)，耐貯性好，成熟期(qi)為7月下旬至(zhi)8月上(shang)旬，是(shi)消暑的(de)佳(jia)果(guo)。

黃花梨中含有果糖、葡葡糖以及磷、鐵、胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生(sheng)素C等多種人體必需的營養(yang)成分，具有很高(gao)的食用價(jia)值(zhi)。因此，建寧(ning)黃花梨以其獨特的品質(zhi)享譽(yu)海內外，享有“果王”之稱。

生產情況

20世紀70年代(dai)初，黃花梨(li)以其適應性(xing)(xing)廣(guang)、豐產性(xing)(xing)好、抗逆(ni)性(xing)(xing)強、品質優(you)良(liang)等特(te)點(dian)被引種到建(jian)寧推廣(guang)種植(zhi)，這(zhe)里也因此成為我國(guo)南(nan)方梨(li)重(zhong)點(dian)產區之(zhi)一。

20世紀(ji)80年代，建(jian)寧縣(xian)大力開展農業綜合開發，發展庭(ting)院經濟，在(zai)全縣(xian)大規模推廣種植黃(huang)花(hua)梨(li)(li)。建(jian)寧陽春三月的(de)美景，恰合古詩 “忽如一(yi)夜(ye)春風來(lai)，千樹(shu)萬樹(shu)梨(li)(li)花(hua)開”。而到(dao)盛(sheng)夏，漫山遍野(ye)的(de)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)就掛滿了枝(zhi)頭。從鄉(xiang)鎮(zhen)村(cun)落到(dao)街(jie)道市場，人們都在(zai)忙著(zhu)(zhu)摘梨(li)(li)、運梨(li)(li)、吃梨(li)(li)、談梨(li)(li)。從四面八(ba)方來(lai)建(jian)寧采購黃(huang)花(hua)梨(li)(li)的(de)車輛絡繹不絕，每一(yi)個角落都洋溢著(zhu)(zhu)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)的(de)香甜，蕩漾著(zhu)(zhu)人們豐(feng)收的(de)笑語。

2012年，建寧(ning)(ning)全縣境內建寧(ning)(ning)黃花梨(li)種(zhong)植面積約(yue)8000多公頃(qing)，以黃花為主(zhu)，翠冠、清香等品種(zhong)相互搭配。年產(chan)量達7.5萬噸，年產(chan)值1.5億元。

隨著知(zhi)名(ming)度的提升，不少地(di)(di)方(fang)認(ren)準了(le)“建寧黃(huang)花(hua)梨(li)(li)”，產品除供應上海、江蘇、浙江、廣東等地(di)(di)區外，還(huan)遠銷至香(xiang)港、越南、新加(jia)坡(po)等地(di)(di)。如今，黃(huang)花(hua)梨(li)(li)已成(cheng)為(wei)建寧發展區域經濟、增加(jia)農民(min)收入的支柱產業。

早在21世(shi)紀初，建寧縣(xian)質量技術監督局就開(kai)始(shi)在全(quan)縣(xian)范(fan)圍內廣泛推廣黃花(hua)梨標準示范(fan)種植，指(zhi)導果農(nong)進行標準化生(sheng)產。

在技(ji)監局工作人員(yuan)指導下，果(guo)農(nong)在松土、施肥(fei)、噴(pen)藥(yao)等每一個環(huan)節都嚴格按照標準要求執行。2007年，建寧縣質監局還為果(guo)農(nong)的(de)每棵果(guo)樹限(xian)定產量(liang)，保(bao)證黃花梨80%以上重量(liang)都在250克左右(you)，以確保(bao)果(guo)品(pin)品(pin)質。

2009年6月，由福建(jian)(jian)(jian)(jian)省質監(jian)局(ju)牽頭制(zhi)定的(de)《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li)綜合(he)(he)標(biao)準》（包括(kuo)《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li) 品種》、《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li) 苗木及育苗技(ji)術規范》、《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li) 栽培技(ji)術規范》、《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li) 鮮果》）正式實施。在這些標(biao)準制(zhi)修訂(ding)過程中(zhong)，建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)縣質監(jian)局(ju)多次召開標(biao)準起草單位、種植(zhi)戶、科技(ji)人員、加工企業(ye)(ye)(ye)(ye)代(dai)表座(zuo)談會，多方聽取意見，在三(san)明(ming)市質監(jian)局(ju)的(de)指(zhi)導下，對標(biao)準草稿進(jin)(jin)行了20多次的(de)修改，最(zui)后(hou)形(xing)成標(biao)準送(song)審稿上報省質監(jian)局(ju)。《建(jian)(jian)(jian)(jian)寧(ning)(ning)(ning)(ning)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li)綜合(he)(he)標(biao)準》的(de)實施，大大推進(jin)(jin)了黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)由傳統種植(zhi)向(xiang)(xiang)現(xian)代(dai)種植(zhi)升級(ji)、由基地化向(xiang)(xiang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化升級(ji)，促進(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花梨(li)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)逐(zhu)步走向(xiang)(xiang)標(biao)準化管理、規模(mo)化生產(chan)，增強了特色農產(chan)品產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化發展后(hou)勁。

建(jian)寧縣很早就意識到(dao)做好黃(huang)(huang)花梨(li)生產銷售對推(tui)進(jin)當地社會主(zhu)義新農(nong)村建(jian)設的(de)重要性(xing)，相關(guan)政府部門(men)積極主(zhu)動融入到(dao)為(wei)廣(guang)大果農(nong)提供熱情、優質、高效、便捷服(fu)務當中(zhong)，制定了強化認識、加強領導(dao)、信息服(fu)務、技術指導(dao)、統一包裝、規(gui)范(fan)市場、綠色通(tong)道等(deng)7項(xiang)措施，對黃(huang)(huang)花梨(li)的(de)質量進(jin)行(xing)嚴(yan)格把關(guan)的(de)同時，為(wei)黃(huang)(huang)花梨(li)生產營銷創造(zao)寬松(song)的(de)軟環境。

近幾年，他(ta)們在黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)產品深(shen)加工(gong)方(fang)面也(ye)取得了(le)很大(da)(da)進展(zhan)。當地臺企(qi)福建興輝食品公司近年來以黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)為主(zhu)線，不斷推出新(xin)產品——黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)果醋、黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)茶味飲料(liao)(liao)、黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)果酒、黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)果肉飲料(liao)(liao)等(deng)，深(shen)受(shou)廣(guang)大(da)(da)消(xiao)費(fei)者喜愛。黃(huang)花(hua)梨(li)(li)(li)深(shen)加工(gong)為建寧開辟了(le)一條新(xin)的富裕之路。

榮譽認證

2002年(nian)(nian)“建(jian)(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)”榮獲(huo)(huo)福(fu)(fu)建(jian)(jian)省名牌農產(chan)(chan)(chan)品；次年(nian)(nian)獲(huo)(huo)得福(fu)(fu)建(jian)(jian)省無(wu)公害農產(chan)(chan)(chan)品和國(guo)家無(wu)公害農產(chan)(chan)(chan)品稱號；2005年(nian)(nian)建(jian)(jian)寧(ning)又成為中國(guo)梨(li)產(chan)(chan)(chan)業龍(long)頭縣；2006年(nian)(nian)，建(jian)(jian)寧(ning)被(bei)國(guo)家林業局授予“中國(guo)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)之鄉(xiang)”，成為福(fu)(fu)建(jian)(jian)省最大的黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)生產(chan)(chan)(chan)基地。 2012年(nian)(nian)7月，建(jian)(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)被(bei)國(guo)家質(zhi)檢總局正式批準為地理標志保護產(chan)(chan)(chan)品，產(chan)(chan)(chan)地范圍(wei)為福(fu)(fu)建(jian)(jian)省建(jian)(jian)寧(ning)縣現轄行政區域。