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產品特色：

長寧(ning)竹蓀(sun)(sun)（長寧(ning)長裙竹蓀(sun)(sun)）具有(you)“朵裙大、肉(rou)質(zhi)厚、鮮(xian)味濃郁、營養豐富”等品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性，菌(jun)裙為菌(jun)柄(bing)的2/3—4/5，是區別于其(qi)它(ta)竹蓀(sun)(sun)的重(zhong)要標志。單朵鮮(xian)重(zhong)約150g左(zuo)右，是其(qi)它(ta)竹蓀(sun)(sun)品(pin)(pin)種的3－5倍，在(zai)所有(you)竹蓀(sun)(sun)品(pin)(pin)種中長寧(ning)竹蓀(sun)(sun)（長寧(ning)長裙竹蓀(sun)(sun)）個(ge)體最大，外觀最漂亮。

長(chang)寧竹(zhu)(zhu)蓀（長(chang)寧長(chang)裙竹(zhu)(zhu)蓀）肉質肥厚，久煮不爛，無論是拌(ban)、煮、蒸、燴(hui)、熘(liu)、燒、燙、炸，均(jun)(jun)能保(bao)持菌裙完(wan)整性，其干品具有濃郁(yu)的(de)醬香味，做菜味道最鮮，口感肉質厚實脆嫩(nen)，是“推紗望月”、“芙蓉竹(zhu)(zhu)蓀湯”等傳(chuan)統名菜指定品種，使用其它(ta)地方或(huo)其它(ta)竹(zhu)(zhu)蓀品種均(jun)(jun)達不到色香味俱(ju)全的(de)效果。

長(chang)寧竹(zhu)蓀(sun)(sun)（長(chang)寧長(chang)裙(qun)(qun)竹(zhu)蓀(sun)(sun)）具有較高的食用價(jia)(jia)值(zhi)、醫療價(jia)(jia)值(zhi)和(he)保(bao)健價(jia)(jia)值(zhi)，富含(han)多種營養(yang)成分，其中氨基(ji)酸、核黃素(su)、真菌多糖等功(gong)能(neng)性物(wu)質含(han)量(liang)明顯(xian)高于(yu)其它竹(zhu)蓀(sun)(sun)品種。長(chang)寧長(chang)裙(qun)(qun)竹(zhu)蓀(sun)(sun)更是(shi)食療佳(jia)品，其中氨基(ji)酸含(han)量(liang)達到21種，特(te)別(bie)是(shi)谷氨酸含(han)量(liang)占氨基(ji)酸總量(liang)的17.0%以上(shang)，且多以菌體蛋白(bai)的形態存(cun)在(zai)，不易喪失，具有滋補強身、益氣補腦、寧神(shen)健體等功(gong)效；此外，它還具有防腐功(gong)能(neng)，加入長(chang)寧竹(zhu)蓀(sun)(sun)（長(chang)寧長(chang)裙(qun)(qun)竹(zhu)蓀(sun)(sun)）烹調的菜(cai)、肉可常溫下多日不變餿。

產業發展成效：

長(chang)(chang)寧竹蓀(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹蓀(sun)）獲(huo)得保(bao)護后，種植面積達2.5萬畝，年(nian)產(chan)(chan)量(liang)7.55萬噸，年(nian)總產(chan)(chan)值(zhi)5億多元(yuan)，平均(jun)每戶(hu)菌農(nong)年(nian)均(jun)純(chun)收入超過3萬元(yuan)。擁有龍(long)頭企業(ye)(ye)3家，專合(he)社6家，專業(ye)(ye)大(da)戶(hu)520家，家庭農(nong)場(chang)125家，從業(ye)(ye)農(nong)民數1.2萬人(ren)。長(chang)(chang)寧縣已成為全國(guo)最(zui)大(da)的(de)長(chang)(chang)裙竹蓀(sun)種植基地(di)，產(chan)(chan)銷(xiao)量(liang)占全國(guo)市場(chang)三分之一。

產品獲獎情況：

1994年(nian)(nian)，第五(wu)屆(jie)亞太(tai)地區食(shi)品博覽會國(guo)際銀(yin)獎(jiang)(jiang)；1995年(nian)(nian)，第二(er)屆(jie)巴蜀食(shi)品節(jie)金(jin)獎(jiang)(jiang)；1998年(nian)(nian)，四川(chuan)省人民政府科(ke)技進步二(er)等獎(jiang)(jiang)；1999年(nian)(nian)，全(quan)國(guo)竹類(lei)展銷(xiao)會金(jin)獎(jiang)(jiang)；2006年(nian)(nian)，全(quan)國(guo)竹文(wen)化金(jin)獎(jiang)(jiang)；2010年(nian)(nian)，長寧縣“竹蓀宴”在第六屆(jie)中國(guo)國(guo)際食(shi)用(yong)菌(jun)烹(peng)飪大(da)賽上(shang)榮獲(huo)“五(wu)金(jin)一銀(yin)”；2012年(nian)(nian)，長寧縣盛林(lin)菌(jun)類(lei)專(zhuan)業(ye)合(he)作社獲(huo)得中國(guo)林(lin)業(ye)產業(ye)聯合(he)會、中國(guo)經濟林(lin)協(xie)會頒發的“長裙竹蓀種植及加工技術林(lin)業(ye)產業(ye)創新(xin)獎(jiang)(jiang)”；2014年(nian)(nian)9月，獲(huo)中國(guo)食(shi)用(yong)菌(jun)協(xie)會“中國(guo)長裙竹蓀之鄉”授(shou)牌(pai)。