產品特色:
南(nan)溪白(bai)鵝(e)有(you)(you)(you)(you)著(zhu)300多年的養殖歷史,有(you)(you)(you)(you)“白(bai)鵝(e)之鄉(xiang)”美稱。南(nan)溪白(bai)鵝(e)具有(you)(you)(you)(you)四(si)川白(bai)鵝(e)品種(zhong)特征,體型中等,羽毛白(bai)色、緊密、富有(you)(you)(you)(you)光(guang)澤;.成(cheng)(cheng)年公鵝(e)頭頸(jing)粗,體軀長(chang),額部有(you)(you)(you)(you)一個半圓形桔紅(hong)色肉瘤;成(cheng)(cheng)年母鵝(e)頭清秀、頸(jing)細長(chang)、肉瘤不明顯(xian)。白(bai)條(tiao)鵝(e)皮(pi)膚有(you)(you)(you)(you)光(guang)澤,肉色為淡紅(hong)色,紋(wen)理(li)清晰(xi);肉味鮮香,肉質細膩。
產業發展成效:
南(nan)溪(xi)白鵝作(zuo)為(wei)全(quan)區農(nong)(nong)業(ye)支(zhi)柱產業(ye),實(shi)行地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)護以來,得到(dao)了(le)迅猛的(de)發展(zhan)(zhan)。養殖白鵝是南(nan)溪(xi)農(nong)(nong)民脫貧致富的(de)有(you)效途徑,對推進(jin)我區畜牧業(ye)發展(zhan)(zhan)起到(dao)了(le)非常(chang)重要的(de)作(zuo)用。目前,以鵝為(wei)食材(cai)的(de)各(ge)類菜(cai)肴在(zai)南(nan)溪(xi)餐桌上層出不窮,特別是“全(quan)鵝宴(yan)”風味獨特,曾兩次榮(rong)登央(yang)視《每日農(nong)(nong)經(jing)》熒屏(ping)。南(nan)溪(xi)白鵝系列產品(pin)已遠(yuan)銷(xiao)川內各(ge)市(shi)(州)和上海、新疆、福(fu)建、吉林等省(sheng)、市(shi)、自治區。通過《中國家禽》、家禽交易(yi)會、企業(ye)網站、中央(yang)電視臺等雜志(zhi)媒體廣(guang)泛宣傳,南(nan)溪(xi)白鵝已在(zai)國內享(xiang)有(you)廣(guang)泛的(de)知名度(du)和美譽度(du),并(bing)取(qu)得了(le)若(ruo)干(gan)優秀成果。
產品獲獎情況:
1998 年(nian)(nian),南(nan)溪白(bai)鵝科(ke)學(xue)飼(si)養技(ji)術推廣獲宜(yi)賓(bin)市牧業科(ke)技(ji)進步(bu)(bu)三等獎(jiang);2003 年(nian)(nian),南(nan)溪白(bai)鵝產(chan)業化開(kai)發獲宜(yi)賓(bin)市科(ke)技(ji)進步(bu)(bu)二(er)等獎(jiang);2009 年(nian)(nian),南(nan)溪白(bai)鵝反(fan)季節繁殖技(ji)術研(yan)究(jiu)與示范(fan)獲得省政府科(ke)技(ji)進步(bu)(bu)三等獎(jiang);2014 年(nian)(nian),南(nan)溪白(bai)鵝系列產(chan)品“娥天(tian)歌(ge)”被評為四川(chuan)省名(ming)牌產(chan)品,娥天(tian)歌(ge)“蜀源”商標(biao)被評為四川(chuan)省著名(ming)商標(biao),同時“娥天(tian)歌(ge)”麻(ma)辣鵝肉(rou)干成為四川(chuan)航空公司的指(zhi)定休閑(xian)食品。