橫(heng)山大明(ming)綠(lv)豆,陜西(xi)省榆林市橫(heng)山縣特產(chan),中國(guo)(guo)地理(li)標志(zhi)產(chan)品。橫(heng)山縣是(shi)陜西(xi)省榆林市轄區,無霜(shuang)期短、低溫缺(que)水、土壤(rang)瘠薄、生(sheng)態脆弱,是(shi)小雜糧適(shi)宜生(sheng)長區。光(guang)照充足,雨熱同季,有利于(yu)食用豆根系(xi)發育(yu)、光(guang)合(he)作(zuo)用和著色(se),也有利于(yu)物質的(de)(de)積累和品質提高。所(suo)產(chan)大明(ming)綠(lv)豆在國(guo)(guo)際國(guo)(guo)內(nei)市場上(shang)享有盛(sheng)譽,被日本國(guo)(guo)指定為進口免(mian)檢產(chan)品。以粒大、粒重、色(se)鮮在多次農(nong)展會上(shang)贏得(de)了(le)國(guo)(guo)內(nei)外客商和專家(jia)們的(de)(de)青(qing)睞。
產地環境
橫(heng)山縣(xian)是(shi)陜西省榆林(lin)市(shi)轄區(qu),無霜期短、低(di)溫缺水、土壤瘠薄、生(sheng)態脆(cui)弱,是(shi)小(xiao)雜糧(liang)適宜生(sheng)長區(qu)。長期的(de)(de)物(wu)競天(tian)擇,豐富(fu)的(de)(de)栽培經驗,形成(cheng)了種類繁多(duo)的(de)(de)小(xiao)雜糧(liang),主要(yao)有(you)綠(lv)豆(dou)、蕎麥、谷子(zi)、黑(hei)豆(dou)、小(xiao)豆(dou)等,種植面積300萬畝左右,與(yu)大宗糧(liang)食(shi)作物(wu)、薯(shu)類共(gong)同構(gou)成(cheng)榆林(lin)糧(liang)食(shi)生(sheng)產三分天(tian)下的(de)(de)格局。橫(heng)山縣(xian)所(suo)在的(de)(de)榆林(lin)市(shi)土地(di)資源豐富(fu),光(guang)照充足,雨(yu)熱(re)同季,有(you)利于(yu)食(shi)用豆(dou)根系發育、光(guang)合作用和著色,也有(you)利于(yu)物(wu)質的(de)(de)積累和品質提高。境(jing)內(nei)自然環境(jing)好,是(shi)天(tian)然綠(lv)色食(shi)品基地(di)。
品質特點
大(da)明綠豆(dou)在(zai)國(guo)際(ji)國(guo)內市場上(shang)享(xiang)有盛譽(yu),被(bei)日本國(guo)指(zhi)定(ding)為進口(kou)免檢產品。它耐旱、耐瘤(liu)等,適應性強,被(bei)譽(yu)為糧食中綠色(se)珍珠,是(shi)橫(heng)山縣出口(kou)創(chuang)匯的(de)拳頭暢銷(xiao)商(shang)品。橫(heng)山大(da)明綠豆(dou)以(yi)粒(li)(li)大(da)(粒(li)(li)徑3.2-3.6mm)、粒(li)(li)重(zhong)(千粒(li)(li)重(zhong)在(zai)6.5-80克)、色(se)鮮(xian)(油綠)、在(zai)多次農展(zhan)會上(shang)贏得了(le)國(guo)內外客(ke)商(shang)和專家們(men)的(de)青(qing)睞。
生產情況
大(da)明綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)在橫(heng)山縣有(you)悠久(jiu)的(de)(de)栽培歷史(shi)。1986年橫(heng)山被(bei)確立(li)為陜西(xi)大(da)明綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)基地縣,1996年被(bei)陜西(xi)省技術監督(du)局定為大(da)明綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)標準化生(sheng)(sheng)產(chan)示(shi)范縣。是(shi)全縣農村商品經濟中最(zui)有(you)生(sheng)(sheng)命力(li)的(de)(de)支(zhi)柱(zhu)產(chan)業(ye)。[1] 21世紀初,橫(heng)山縣依(yi)托當地獨特的(de)(de)自然資源,積極開(kai)展(zhan)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)業(ye)化開(kai)發,大(da)明綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)年出(chu)口量一(yi)直穩(wen)定在1.2萬噸(dun)左右,1996年-2003年累(lei)計(ji)出(chu)口創(chuang)匯(hui)5000多(duo)萬美元(yuan),成為陜西(xi)省重要(yao)的(de)(de)出(chu)口創(chuang)匯(hui)品種之(zhi)一(yi)。全縣農民人均豆(dou)(dou)(dou)(dou)類收入由1986年的(de)(de)3.5元(yuan)增加到2002年的(de)(de)337元(yuan),綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)區的(de)(de)群(qun)眾(zhong)僅綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)一(yi)項收入就占年收入的(de)(de)近30%。
橫(heng)山縣在(zai)大明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)產(chan)業(ye)(ye)化開發中(zhong),一是不斷選育新(xin)優品種(zhong)(zhong)(zhong),積極(ji)(ji)推(tui)廣高(gao)產(chan)栽培技術,有機(ji)生態(tai)栽培、“雙(shuang)溝”覆膜、水平溝種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)等(deng)新(xin)技術已(yi)得到(dao)普遍推(tui)廣,有效地提高(gao)了(le)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)的(de)單(dan)產(chan)水平。二是積極(ji)(ji)發展“公(gong)司(si)+農戶”的(de)產(chan)業(ye)(ye)化經(jing)營模(mo)式。以縣進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)公(gong)司(si)為(wei)龍頭,建立大明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)專(zhuan)業(ye)(ye)化生產(chan)示范基地,公(gong)司(si)與(yu)農戶簽(qian)訂保護價收(shou)購合同,實現(xian)了(le)生產(chan)專(zhuan)業(ye)(ye)化、種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)域化、經(jing)營一體化。全縣綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積發展到(dao)20萬畝(mu),年產(chan)量1.5萬噸,年出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)量1.2萬噸,出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)率(lv)達到(dao)80%。三是積極(ji)(ji)實施品牌(pai)戰略(lve)。1996年縣進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)公(gong)司(si)在(zai)國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)和(he)日本(ben)注冊了(le)大明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)“HS”(橫(heng)山)商標,獲取了(le)國(guo)(guo)(guo)(guo)家外(wai)經(jing)貿部授予的(de)進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)經(jing)營權。品牌(pai)戰略(lve)的(de)實施,使“HS”品牌(pai)得到(dao)國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)外(wai)客商青睞,并被日本(ben)國(guo)(guo)(guo)(guo)指(zhi)定為(wei)進(jin)口(kou)免檢產(chan)品。“HS”綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)不僅占據(ju)了(le)日本(ben)60%的(de)市場份額,而且遠銷(xiao)韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)、英國(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)臺灣等(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)家和(he)地區(qu)。
到2003年(nian)(nian)(nian),橫山(shan)縣(xian)成為榆(yu)林(lin)市及周邊地(di)區綠(lv)豆集散(san)地(di),有規模較大的(de)從事綠(lv)豆經營的(de)企(qi)業4家,綠(lv)豆購銷(xiao)網點(dian)100多(duo)個,年(nian)(nian)(nian)加工能力(li)(li)3.4萬(wan)(wan)噸。實力(li)(li)最強的(de)橫山(shan)縣(xian)進(jin)出(chu)(chu)口(kou)公司(si)1996年(nian)(nian)(nian)到2003年(nian)(nian)(nian)累計創(chuang)匯(hui)3400萬(wan)(wan)美元(yuan),其(qi)中2002年(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)口(kou)創(chuang)匯(hui)946萬(wan)(wan)美元(yuan),穩居西北五省縣(xian)級外貿企(qi)業創(chuang)匯(hui)大戶之首。