生長環境

溫度

百(bai)合(he)地(di)上(shang)部莖葉不(bu)耐霜凍(dong)，秋季早霜來臨前即枯死(si)，地(di)下鱗莖耐-10℃低(di)溫，百(bai)合(he)的(de)鱗莖常常在平(ping)(ping)均-5.5℃的(de)土(tu)層中能安全(quan)越冬。早春平(ping)(ping)均溫度達10℃以(yi)上(shang)時(shi)，頂芽開始(shi)活動(dong)，14—16℃時(shi)出(chu)土(tu)。幼苗出(chu)土(tu)后不(bu)耐霜凍(dong)，如(ru)氣溫低(di)于(yu)10℃，生(sheng)長(chang)受(shou)抑制，受(shou)凍(dong)持續時(shi)間短，氣溫回升(sheng)，能很快恢復。地(di)上(shang)莖在16—24℃時(shi)生(sheng)長(chang)最快，氣溫高(gao)于(yu)28℃生(sheng)長(chang)受(shou)抑制。連(lian)續高(gao)于(yu)33℃時(shi)，莖葉枯黃死(si)亡。花期平(ping)(ping)均溫度以(yi)24—29℃為宜(yi)。所以(yi)百(bai)合(he)適于(yu)我國長(chang)江流域(yu)及北方生(sheng)長(chang)，高(gao)溫地(di)區則生(sheng)長(chang)不(bu)良。

光照

喜半蔭(yin)條(tiao)件，耐蔭(yin)性較強(qiang)。但各生育(yu)期(qi)(qi)對光照(zhao)(zhao)(zhao)要求不同，前期(qi)(qi)和中期(qi)(qi)喜光照(zhao)(zhao)(zhao)，尤(you)其是現蕾開花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)。如(ru)光線(xian)過(guo)弱(ruo)，花(hua)(hua)(hua)蕾易脫落，但怕高(gao)溫強(qiang)光照(zhao)(zhao)(zhao)。百合(he)為長日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)植物，延長日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)能提前開花(hua)(hua)(hua)，日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)不足或縮短，則延遲開花(hua)(hua)(hua)。

水分

喜干(gan)燥，怕澇。整個生長期(qi)土壤濕(shi)度不能過高(gao)，雨后(hou)積水，應及時(shi)排除(chu)否(fou)則(ze)鱗莖因缺(que)氧，容易腐(fu)爛(lan)，導(dao)致(zhi)植株枯死。尤其高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)，危害更大(da)，常(chang)造(zao)成植株枯黃和(he)病害嚴重發(fa)生。對空(kong)氣(qi)濕(shi)度反應不敏感(gan)，所以在南(nan)方大(da)氣(qi)濕(shi)潤和(he)北方大(da)氣(qi)干(gan)燥的條件(jian)下，均能正(zheng)常(chang)生長發(fa)育。

土壤

喜肥沃深(shen)厚的沙質(zhi)土壤(rang)。在(zai)沙質(zhi)壤(rang)土中(zhong)，鱗莖生(sheng)(sheng)長迅速，肥大(da)、色白。黏重壤(rang)土，通氣排水不(bu)良，鱗片抱和緊(jin)密，個(ge)體小，產量低(di)，不(bu)宜(yi)栽培。據(ju)測定土壤(rang)中(zhong)氧氣含量低(di)于5%時，其根(gen)系停止(zhi)生(sheng)(sheng)長。土壤(rang)PH5.7—6.3為(wei)宜(yi)。

肥料

百合(he)(he)(he)比較(jiao)耐肥(fei)，需要(yao)(yao)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥(fei)料，在(zai)(zai)土(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)(zhong)營(ying)養元(yuan)素(su)中，吸(xi)收數量(liang)(liang)(liang)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是氮(dan)(dan)、磷、鉀(jia)，其次(ci)為(wei)(wei)(wei)鈣(gai)(gai)、鎂(mei)、硫、鐵、硼(peng)(peng)、錳、銅(tong)、鋅(xin)、鉬等(deng)。氮(dan)(dan)在(zai)(zai)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)生(sheng)長(chang)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用最為(wei)(wei)(wei)明(ming)顯，是構成(cheng)(cheng)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)要(yao)(yao)元(yuan)素(su)，氮(dan)(dan)素(su)充(chong)足百合(he)(he)(he)生(sheng)長(chang)茂盛。春(chun)天百合(he)(he)(he)出土(tu)后(hou)，莖(jing)葉(xie)生(sheng)長(chang)非(fei)常(chang)(chang)迅(xun)速(su)，開出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)大而壯實，這(zhe)(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)必(bi)須有(you)大量(liang)(liang)(liang)氮(dan)(dan)素(su)營(ying)養供給，現蕾開花(hua)時(shi)(shi)(shi)期氮(dan)(dan)素(su)也不能脫節，否(fou)則影響花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。磷對細胞分裂、光合(he)(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)用，呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用有(you)直接影響，與(yu)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)代謝、能量(liang)(liang)(liang)代謝及溶質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)輸都(dou)有(you)密切關系。所以缺磷時(shi)(shi)(shi)生(sheng)長(chang)發育(yu)相應受(shou)阻。鉀(jia)對呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用與(yu)糖(tang)代謝非(fei)常(chang)(chang)重(zhong)要(yao)(yao)。鉀(jia)可(ke)(ke)促進(jin)光合(he)(he)(he)產物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)化(hua)與(yu)運(yun)輸。增施鉀(jia)肥(fei)可(ke)(ke)促進(jin)鱗(lin)(lin)莖(jing)中淀粉(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)累。同時(shi)(shi)(shi)鉀(jia)能使莖(jing)維管(guan)束發育(yu)良(liang)好。莖(jing)桿(gan)生(sheng)長(chang)健(jian)壯，抗倒伏。硼(peng)(peng)是高等(deng)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)必(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)元(yuan)素(su)，通常(chang)(chang)雙子葉(xie)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)對硼(peng)(peng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求高于(yu)(yu)單(dan)子葉(xie)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)。百合(he)(he)(he)科(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱗(lin)(lin)莖(jing)類植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)雖為(wei)(wei)(wei)單(dan)子葉(xie)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)，但為(wei)(wei)(wei)一例外，需硼(peng)(peng)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)多。硼(peng)(peng)易與(yu)糖(tang)類結(jie)合(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)絡合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)，可(ke)(ke)加速(su)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)輸，同時(shi)(shi)(shi)還可(ke)(ke)加速(su)花(hua)粉(fen)分化(hua)和花(hua)粉(fen)管(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)伸長(chang)，保證受(shou)精作(zuo)(zuo)(zuo)用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)行。硼(peng)(peng)在(zai)(zai)石灰質(zhi)土(tu)壤(rang)(rang)中容易形成(cheng)(cheng)不可(ke)(ke)吸(xi)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)硼(peng)(peng)酸鈣(gai)(gai)，在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)土(tu)壤(rang)(rang)中種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)百合(he)(he)(he)容易造成(cheng)(cheng)缺硼(peng)(peng)。蘭(lan)州百合(he)(he)(he)對生(sheng)態環境(jing)條件要(yao)(yao)求較(jiao)高，適宜于(yu)(yu)旱作(zuo)(zuo)(zuo)栽培(pei)，海拔2200米左右，土(tu)壤(rang)(rang)要(yao)(yao)求土(tu)層深厚，質(zhi)地疏松，有(you)一定坡度，排(pai)水良(liang)好，有(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)(liang)(liang)豐富(fu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)要(yao)(yao)求冷(leng)涼濕潤(run)，晝夜溫差大。上述條件是綜合(he)(he)(he)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)缺一不可(ke)(ke)。否(fou)則，盡管(guan)也能種(zhong)(zhong)出百合(he)(he)(he)來，但其質(zhi)量(liang)(liang)(liang)、品質(zhi)、外形、色澤、產量(liang)(liang)(liang)均很(hen)遜色。而七里(li)(li)河區南部山區恰(qia)好適合(he)(he)(he)百合(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)生(sheng)長(chang)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)(li)夏(xia)秋兩季多雨、晝夜溫差大，日照充(chong)足，有(you)適宜種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)百合(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耕地面(mian)積(ji)12萬(wan)畝。這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)、海拔、溫差、土(tu)壤(rang)(rang)等(deng)因素(su)組成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環境(jing)是獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、唯一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

食用價值

蘭州百合是甘肅(su)省的名優特產，色澤潔白如(ru)玉、肉質肥厚(hou)香甜(tian)。我國著(zhu)名植物分類學(xue)專(zhuan)家孔(kong)憲武教授評價：“蘭州百合味(wei)極(ji)甜(tian)美、纖維很(hen)少(shao)、又(you)毫無苦(ku)味(wei)，不但(dan)聞(wen)名全國，亦可稱世界(jie)第一”。其(qi)品質聞(wen)名于天下，故(gu)有“蘭州百合甲天下”美譽。