西芹百合是一道美味的家常菜，也是百合最常見的搭配之一。百合和西芹都是快熟并能夠生吃的食材，靠蔥姜提味即可，使用大火爆炒，快速出鍋，才不會影響口感，西芹炒百合不僅顏色好看，綠白相間，味道也很不錯，質嫩爽口，味道鮮美。Mai Goo網小編提醒，炒西芹百合的時候，還可以加入其他食材，如西芹百合黑木耳、西芹南瓜炒百合、腰果百合炒芹菜，不僅(jin)能夠(gou)讓口感(gan)層次(ci)更加豐(feng)富，營(ying)養價(jia)值也更高。

百合獨特的口感和清甜和味道，特別適合制作糖水，百合糖水是十大百合美味吃法之一。最簡單的百合糖水，就是將鮮百合洗凈、浸泡，加冰糖水煮做成甜湯，軟糯清甜，每一口都是清爽的味道，而搭配桂圓、無花果、南瓜、雞蛋、雪梨、紅薯等不同的食材，會迸發出不同的美味，元肉百合糖水、百合無花果糖水、百合南瓜糖水、雞蛋百合糖水、雪梨百合湯、紅薯百合銀耳、桃膠皂角米百合羹等，都是常見的百(bai)合糖水(shui)。

燉湯是百合最常見的吃法之一，百合湯有很多不同的搭配方式，比較受歡迎的有甲魚枸杞百合湯、百合綠豆鴿子湯、南瓜紅棗百合湯、太子參百合瘦肉湯等。MA Igoo網小編提(ti)醒，用百(bai)合(he)(he)煲湯，最好(hao)選擇干(gan)百(bai)合(he)(he)，因為經過(guo)加工的(de)百(bai)合(he)(he)營養成(cheng)分得到濃(nong)縮，在熬(ao)煮過(guo)程(cheng)中會慢(man)慢(man)析(xi)出，湯的(de)口感(gan)會更好(hao)，對(dui)身體也更有好(hao)處(chu)。百(bai)合(he)(he)湯的(de)口感(gan)一般都會比較清爽，而且帶著(zhu)百(bai)合(he)(he)特有的(de)清香，大魚大肉吃多了來(lai)一碗可以去油解(jie)膩。