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一.產品介紹

嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)發展(zhan)歷(li)史：嘉(jia)蔭(yin)是(shi)黑龍江(jiang)省北部主(zhu)要(yao)(yao)糧豆(dou)(dou)產(chan)區(qu)之一，嘉(jia)蔭(yin)縣地處黑龍江(jiang)沖積(ji)(ji)(ji)小平(ping)原(yuan)，土質(zhi)肥(fei)沃(wo)、山清(qing)水秀、空(kong)氣清(qing)新，尤其(qi)是(shi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)成熟(shu)季(ji)節，風和(he)日麗、光照充足，且晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da)(da)(da)(da)，使嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)顆粒圓潤飽滿(man)、皮(pi)薄色黃(huang)、質(zhi)量(liang)上乘，素有“大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)之鄉(xiang)”的(de)(de)(de)美譽。改革開放以(yi)來大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)一直是(shi)嘉(jia)蔭(yin)縣的(de)(de)(de)農(nong)作物主(zhu)栽品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。隨著(zhu)(zhu)市場需求不斷(duan)增大(da)(da)(da)(da)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)收益逐(zhu)年攀升，嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)(ji)快速增加，2010年全(quan)縣大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到峰(feng)值，播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到99萬(wan)畝，占全(quan)縣糧食播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)82%。由于(yu)單(dan)(dan)一的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)模式造成重、迎(ying)茬(cha)嚴(yan)重，降低了大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)品質(zhi)和(he)產(chan)量(liang)，單(dan)(dan)產(chan)一直在90公(gong)斤/畝左右徘徊(huai)。2010年以(yi)后隨著(zhu)(zhu)玉米面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)逐(zhu)步增加，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步下調，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)結構得到很好的(de)(de)(de)調整(zheng)，2015年全(quan)縣種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為(wei)59萬(wan)畝，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)總(zong)產(chan)量(liang)6萬(wan)噸(dun)，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)平(ping)均單(dan)(dan)產(chan)達到100多公(gong)斤。豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：嘉(jia)蔭(yin)縣地處第四積(ji)(ji)(ji)溫(wen)帶(dai)下限，部分丘陵地帶(dai)及淺山區(qu)屬于(yu)第五、第六積(ji)(ji)(ji)溫(wen)帶(dai)。因此(ci)所(suo)(suo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)(yao)來源于(yu)黑河(he)農(nong)科(ke)所(suo)(suo)及北安農(nong)科(ke)所(suo)(suo)。主(zhu)要(yao)(yao)有：黑河(he)－9號(hao)(hao)、黑河(he)－18號(hao)(hao)、黑河(he)－36號(hao)(hao)、黑河(he)－38號(hao)(hao)、黑河(he)－45號(hao)(hao)等(deng)。

二.自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因素

1土壤地(di)貌情況(kuang)：嘉蔭(yin)縣(xian)多為黑鈣土、沙壤土，pH值在(zai)6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭(yin)縣(xian)地(di)勢走向(xiang)西南高、東(dong)北低(di)，小興安嶺余(yu)脈呈(cheng)雞爪(zhua)狀(zhuang)向(xiang)黑龍江邊延(yan)申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相(xiang)間，西南部守虎山。

2.水(shui)文情況：嘉蔭縣(xian)水(shui)資源豐富，除黑龍(long)江(jiang)流經本縣(xian)245公里之外，直接(jie)流入黑龍(long)江(jiang)大(da)小河流有(you)(you)26條。以黑龍(long)江(jiang)水(shui)、地下水(shui)為(wei)主(zhu)(zhu)要水(shui)源，水(shui)質分(fen)別達到地表水(shui)環境質量GB3838的(de)一級(ji)標(biao)準(zhun)和生活飲(yin)用(yong)水(shui)GB5749的(de)標(biao)準(zhun)。嘉蔭縣(xian)是農業(ye)縣(xian)以種(zhong)植業(ye)為(wei)主(zhu)(zhu)，沒有(you)(you)大(da)型工(gong)業(ye)污染(ran)企業(ye)，幾乎沒有(you)(you)污染(ran)，因(yin)此，水(shui)資源保持良好。

3.氣候情況：嘉(jia)蔭縣地處北(bei)溫(wen)帶季風大(da)(da)陸氣候區(qu)，由于地勢和地形的(de) 變化，使嘉(jia)蔭縣氣候差異(yi)很大(da)(da)，致可分為二個小(xiao)氣候區(qu)。一是(shi)(shi)位(wei)于小(xiao)興嶺北(bei) 坡的(de)青(qing)山鄉(xiang)、滬嘉(jia)鄉(xiang)西南(nan)部(bu)、常勝鄉(xiang)西部(bu)、烏(wu)啦嘎鎮(zhen)大(da)(da)部(bu)、紅光鄉(xiang)西部(bu)、保(bao)興鄉(xiang)西南(nan)部(bu)屬山地小(xiao)氣候區(qu)。冬季漫長寒冷、夏季短(duan)促多(duo)雨。積溫(wen)10≥1600℃左(zuo)右(you)，無霜期(qi)90天(tian)左(zuo)右(you)、降(jiang)(jiang)雨量530毫米左(zuo)右(you)。二是(shi)(shi)常勝鄉(xiang)東北(bei)部(bu)、烏(wu)云鎮(zhen)、向陽鄉(xiang)、紅光鄉(xiang)東部(bu)、朝陽鎮(zhen)、保(bao)興鄉(xiang)東部(bu)地區(qu)。冬季，西伯利亞(ya)寒流長驅直(zhi)入，風大(da)(da)、嚴寒、干燥(zao)。無霜期(qi)120左(zuo)右(you)、降(jiang)(jiang)雨量650毫米左(zuo)右(you)。全縣平均無霜期(qi)115天(tian)、年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)雨量588毫米，年(nian)(nian)日照時數2377小(xiao)時。

4.人文歷史(shi)情況(kuang)：據1992年縣(xian)(xian)(xian)志記(ji)載(zai)，嘉蔭縣(xian)(xian)(xian)農(nong)業(ye)發展的(de)歷史(shi)很短。解放前，采金工(gong)作(zuo)用的(de)糧食(shi)多數(shu)靠外進。1927年全縣(xian)(xian)(xian)百多戶農(nong)民僅(jin)有3000多畝(mu)耕地。解放后(hou)，農(nong)業(ye)生產發展迅速(su)。耕地面積(ji)由1949年41700畝(mu)發展到1985年393000畝(mu)，到目前為止，嘉蔭縣(xian)(xian)(xian)耕地面積(ji)已達1316200畝(mu)。糧食(shi)主(zhu)要作(zuo)物是大豆、水稻等。

三.地域范圍

嘉(jia)蔭(yin)大豆產地位于黑龍(long)江省伊春(chun)市嘉(jia)蔭(yin)縣，縣所轄(xia)3鎮6鄉：烏(wu)云鎮、朝陽鎮、烏(wu)拉嘎鎮、常勝鄉、滬嘉(jia)鄉、向(xiang)陽鄉、紅光鄉、青(qing)山鄉、保(bao)興(xing)鄉。地理坐(zuo)標為：東經129°09′-130°45′，北(bei)緯(wei)49°25′-48°07′，全縣平(ping)均海(hai)拔230米左(zuo)右。嘉(jia)蔭(yin)縣北(bei)與俄羅斯隔江相望(wang)，以黑龍(long)江為界。西至常勝、滬嘉(jia)、青(qing)山分別與遜克縣、湯旺河林(lin)區接壤(rang)(rang)，南至烏(wu)拉嘎、保(bao)興(xing)與鶴(he)崗、蘿(luo)北(bei)接壤(rang)(rang)，區域保(bao)護(hu)面積150000公頃(qing)，總(zong)生產面積50000公頃(qing)，年總(zong)產量27000噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1.外在感官特征(zheng)：大豆籽粒為橢圓形，籽粒大小在0.5-0.8mm之間的黃色籽粒。

2.內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：嘉蔭大豆品(pin)質(zhi)優越，蛋白質(zhi)含量(liang)為40.57%，脂肪(fang)含量(liang)為20.20%。

3.安全(quan)要求(qiu)：嘉蔭大(da)豆(dou)嚴(yan)格(ge)按照《無(wu)公害(hai)(hai)食品(pin)大(da)豆(dou)》NY 5310-2005進(jin)行操作，嚴(yan)格(ge)執行無(wu)公害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)農(nong)藥(yao)使用的(de)標準GB1304/050-2001，嚴(yan)格(ge)執行無(wu)公害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)肥(fei)料施用的(de)標志GB1304/051-2001，嚴(yan)格(ge)遵守《農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全(quan)法》規定。

五.特定(ding)生產方式

1.產地選(xuan)擇(ze)：在全縣各鄉鎮選(xuan)擇(ze)土(tu)壤(rang)(rang)肥沃、耕性(xing)良好的(de)土(tu)壤(rang)(rang)，耕層土(tu)壤(rang)(rang)細(xi)碎(sui)、疏松(song)、地面(mian)平(ping)整。

2.品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)(ze)：選擇(ze)(ze)適應當(dang)地生(sheng)態(tai)條件且經審定推廣的優(you)質、抗逆性強的高產品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，并進行專品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)產。高脂肪(fang)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：黑河38號、黑河30號、東農44號。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播前要進行精選，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)純度和凈度不低于98%，發(fa)芽率不低于85%。

3.生產過(guo)程管(guan)理(li)：

3.1.選(xuan)茬(cha)(cha)、整(zheng)(zheng)地 選(xuan)茬(cha)(cha)：實(shi)行(xing)科學輪(lun)作，前茬(cha)(cha)以玉(yu)米、馬鈴薯、白瓜為主、盡量避免重迎茬(cha)(cha)。整(zheng)(zheng)地：實(shi)行(xing)伏(fu)、秋翻起垅或(huo)秋深(shen)松起垅。有深(shen)松基礎的玉(yu)米茬(cha)(cha)可原垅種；整(zheng)(zheng)地質量，耕層土壤細碎、疏松、地面平(ping)整(zheng)(zheng)，10米寬幅內(nei)高低不超過3厘(li)米，平(ping)方米耕層內(nei)直徑5厘(li)米的土塊不超過5個，達到(dao)適宜播(bo)種狀態。

3.2.施肥(fei)底肥(fei)：根據土壤肥(fei)力確定施肥(fei)量，結(jie)合整地一(yi)次施入(ru)。種(zhong)肥(fei)：化肥(fei)做種(zhong)肥(fei)，根據土壤診斷結(jie)果(guo)確定化肥(fei)用量、限量最高(gao)值。公(gong)(gong)頃施磷酸二(er)(er)銨75公(gong)(gong)斤，深施于(yu)(yu)種(zhong)下4-5厘米，切(qie)忌種(zhong)肥(fei)同位，以免燒種(zhong)。葉面(mian)追(zhui)肥(fei)：大豆前期長勢較差時，在(zai)大豆初花期，葉面(mian)追(zhui)肥(fei)。公(gong)(gong)頃施尿素10公(gong)(gong)斤，加磷酸二(er)(er)氫鉀1.5公(gong)(gong)斤，溶于(yu)(yu)500公(gong)(gong)斤水中噴施。

3.3.播(bo)(bo)種 播(bo)(bo)期：在保證播(bo)(bo)種質量(liang)(liang)(liang)前(qian)提下，適期早播(bo)(bo)。5月10日(ri)(ri)至5月28日(ri)(ri)。播(bo)(bo)法：采用66.7厘(li)(li)米(mi)大垅(long)，垅(long)上雙(shuang)條(tiao)精量(liang)(liang)(liang)播(bo)(bo)種。播(bo)(bo)種量(liang)(liang)(liang)：根據地勢土壤肥水條(tiao)件和品種特性確定密(mi)度，計算(suan)播(bo)(bo)種量(liang)(liang)(liang)，播(bo)(bo)量(liang)(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不(bu)超過(guo)3%。播(bo)(bo)種質量(liang)(liang)(liang)：總播(bo)(bo)量(liang)(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不(bu)超過(guo)2%，單口排量(liang)(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不(bu)超過(guo)3%、播(bo)(bo)種均(jun)勻（20米(mi)內無籽(zi)為斷條(tiao)）；行距開(kai)溝器間誤差(cha)(cha)小(xiao)于1厘(li)(li)米(mi)，往復(fu)綜合(he)垅(long)誤差(cha)(cha)小(xiao)于5厘(li)(li)米(mi)。播(bo)(bo)深(shen)3-5厘(li)(li)米(mi)，覆土一致(zhi)，播(bo)(bo)后及時(shi)鎮壓(ya)。

3.4.田間管(guan)理(li) 鏟(chan)趟(tang)(tang)管(guan)理(li)：播后鏟(chan)前(qian)(qian)垅(long)溝深(shen)松或趟(tang)(tang)一(yi)(yi)(yi)犁；鏟(chan)趟(tang)(tang)進行(xing)三次，人工拿(na)一(yi)(yi)(yi)次大(da)(da)草。第(di)一(yi)(yi)(yi)次趟(tang)(tang)深(shen)15厘米(mi)；第(di)二次不晚于分(fen)(fen)枝期，趟(tang)(tang)深(shen)10-12厘米(mi)；第(di)三次在封垅(long)前(qian)(qian)進行(xing)，培土達到(dao)第(di)一(yi)(yi)(yi)復葉節。防(fang)治病蟲害：6月中旬，公(gong)頃(qing)用50%抗(kang)蚜(ya)威(wei)粉劑150克(ke)-250克(ke)，對(dui)水(shui)450公(gong)斤(jin)-750公(gong)斤(jin)噴(pen)(pen)霧(wu)，防(fang)治蚜(ya)蟲。在8月10日前(qian)(qian)后，用30厘米(mi)長的秸(jie)稈在80%敵敵畏乳(ru)油(you)中浸泡3分(fen)(fen)鐘(zhong)制成毒棒，公(gong)頃(qing)插450個(ge)-750個(ge)防(fang)治大(da)(da)豆食(shi)心蟲。灌溉：在大(da)(da)豆開花(hua)、鼓粒期要適時(shi)澆(jiao)灌，采取噴(pen)(pen)灌，每(mei)次灌水(shui)公(gong)頃(qing)定額以20-30毫米(mi)為宜(yi)。農藥噴(pen)(pen)灑器具：可采用符合(he)國家標(biao)準要求的器械，保(bao)證農藥施用效果和使用安全

4.產品收(shou)獲(huo)：大豆(dou)收(shou)獲(huo)期莖葉及豆(dou)莢變黃，豆(dou)粒歸(gui)圓(yuan)及落(luo)葉達80%以上時收(shou)獲(huo)，采用機械聯合(he)收(shou)割機進行收(shou)獲(huo)。

5.生產(chan)記錄(lu)：對無(wu)公(gong)害農產(chan)品大豆(dou)生產(chan)的(de)全過程，要建立田間生產(chan)技術(shu)檔案，全面記載，以備查閱。

六.包裝標識相關(guan)規定(ding)

嘉蔭縣大豆(dou)(dou)收獲后，采取統(tong)一包裝，貯(zhu)藏，貯(zhu)藏過程(cheng)中注(zhu)意保持庫、防潮、防鼠、防蟲(chong)、防鼠。產品(pin)使用(yong)“嘉蔭大豆(dou)(dou)”農產品(pin)地理標(biao)志。