一.產品介紹
嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)發展歷(li)史:嘉(jia)蔭(yin)是黑龍(long)江省北部(bu)主(zhu)要糧(liang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)區之(zhi)一,嘉(jia)蔭(yin)縣地(di)處(chu)黑龍(long)江沖(chong)積小平(ping)原,土質肥沃、山清(qing)水秀、空(kong)氣清(qing)新,尤其是大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)成(cheng)熟季節,風和(he)日麗(li)、光照充足,且晝夜溫差大(da)(da)(da),使(shi)嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)顆粒圓(yuan)潤飽滿、皮薄色黃、質量上乘,素有(you)“大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽。改革開(kai)放以(yi)來(lai)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)一直是嘉(jia)蔭(yin)縣的(de)(de)農(nong)作物(wu)主(zhu)栽品(pin)種(zhong)(zhong)。隨(sui)著市場需求不斷增(zeng)大(da)(da)(da),種(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)收益(yi)逐年(nian)(nian)攀升,嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)(mian)積快速增(zeng)加(jia),2010年(nian)(nian)全縣大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積達到峰值,播(bo)種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)(mian)積達到99萬(wan)畝,占全縣糧(liang)食播(bo)種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)(mian)積的(de)(de)82%。由于單一的(de)(de)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植模式造(zao)成(cheng)重、迎茬嚴重,降低了大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)品(pin)質和(he)產(chan)量,單產(chan)一直在90公斤/畝左右徘徊。2010年(nian)(nian)以(yi)后隨(sui)著玉米面(mian)(mian)(mian)積的(de)(de)逐步增(zeng)加(jia),大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積逐步下(xia)調,大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植結構(gou)得到很好的(de)(de)調整(zheng),2015年(nian)(nian)全縣種(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積為59萬(wan)畝,大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)總產(chan)量6萬(wan)噸,大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)平(ping)均單產(chan)達到100多公斤。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植品(pin)種(zhong)(zhong):嘉(jia)蔭(yin)縣地(di)處(chu)第四(si)積溫帶(dai)下(xia)限,部(bu)分丘陵地(di)帶(dai)及(ji)(ji)淺山區屬于第五、第六積溫帶(dai)。因此所種(zhong)(zhong)植的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)主(zhu)要來(lai)源于黑河(he)(he)農(nong)科所及(ji)(ji)北安農(nong)科所。主(zhu)要有(you):黑河(he)(he)-9號(hao)、黑河(he)(he)-18號(hao)、黑河(he)(he)-36號(hao)、黑河(he)(he)-38號(hao)、黑河(he)(he)-45號(hao)等(deng)。
二.自(zi)然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素
1土壤地(di)貌情況:嘉蔭(yin)(yin)縣(xian)多為黑(hei)鈣土、沙壤土,pH值在6.5-7.5左右,土壤肥沃(wo)、耕(geng)性(xing)良好(hao),嘉蔭(yin)(yin)縣(xian)地(di)勢走(zou)向西南高、東北低,小興安(an)嶺余脈呈雞爪狀向黑(hei)龍江(jiang)邊延申,溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平(ping)原相(xiang)間,西南部守虎山。
2.水(shui)文情況:嘉蔭縣(xian)(xian)水(shui)資源豐(feng)富,除黑龍(long)(long)江流(liu)經本縣(xian)(xian)245公里之外(wai),直接(jie)流(liu)入黑龍(long)(long)江大小河流(liu)有26條。以黑龍(long)(long)江水(shui)、地(di)下水(shui)為主(zhu)要水(shui)源,水(shui)質(zhi)分別達到地(di)表水(shui)環境質(zhi)量(liang)GB3838的(de)一(yi)級標準(zhun)(zhun)和(he)生活飲用(yong)水(shui)GB5749的(de)標準(zhun)(zhun)。嘉蔭縣(xian)(xian)是(shi)農業縣(xian)(xian)以種植業為主(zhu),沒有大型(xing)工業污染企業,幾乎(hu)沒有污染,因此,水(shui)資源保持良(liang)好。
3.氣(qi)候(hou)情況:嘉(jia)蔭縣地(di)處(chu)北(bei)(bei)溫帶季(ji)風大(da)陸(lu)氣(qi)候(hou)區(qu),由于(yu)地(di)勢和地(di)形的 變化(hua),使(shi)嘉(jia)蔭縣氣(qi)候(hou)差異很(hen)大(da),致可分為(wei)二個小(xiao)氣(qi)候(hou)區(qu)。一是位(wei)于(yu)小(xiao)興(xing)(xing)嶺北(bei)(bei) 坡的青山鄉(xiang)(xiang)、滬嘉(jia)鄉(xiang)(xiang)西(xi)南部(bu)(bu)、常勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)西(xi)部(bu)(bu)、烏(wu)啦(la)嘎鎮(zhen)大(da)部(bu)(bu)、紅光鄉(xiang)(xiang)西(xi)部(bu)(bu)、保(bao)興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)西(xi)南部(bu)(bu)屬山地(di)小(xiao)氣(qi)候(hou)區(qu)。冬(dong)季(ji)漫(man)長(chang)寒(han)(han)冷、夏季(ji)短促多(duo)雨(yu)。積溫10≥1600℃左(zuo)右(you)(you)(you),無(wu)霜期(qi)90天左(zuo)右(you)(you)(you)、降(jiang)雨(yu)量530毫米左(zuo)右(you)(you)(you)。二是常勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)東(dong)(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)、烏(wu)云鎮(zhen)、向陽鄉(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)東(dong)(dong)部(bu)(bu)、朝陽鎮(zhen)、保(bao)興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)東(dong)(dong)部(bu)(bu)地(di)區(qu)。冬(dong)季(ji),西(xi)伯(bo)利(li)亞寒(han)(han)流(liu)長(chang)驅(qu)直入,風大(da)、嚴(yan)寒(han)(han)、干(gan)燥。無(wu)霜期(qi)120左(zuo)右(you)(you)(you)、降(jiang)雨(yu)量650毫米左(zuo)右(you)(you)(you)。全縣平均(jun)無(wu)霜期(qi)115天、年(nian)降(jiang)雨(yu)量588毫米,年(nian)日照時(shi)數2377小(xiao)時(shi)。
4.人文歷史情況:據1992年(nian)縣(xian)(xian)志記載,嘉蔭縣(xian)(xian)農(nong)業發(fa)展(zhan)的(de)歷史很(hen)短。解放前,采金工(gong)作用的(de)糧(liang)(liang)食多數靠外進。1927年(nian)全縣(xian)(xian)百多戶(hu)農(nong)民(min)僅(jin)有3000多畝(mu)耕地(di)。解放后,農(nong)業生產發(fa)展(zhan)迅速(su)。耕地(di)面積由(you)1949年(nian)41700畝(mu)發(fa)展(zhan)到1985年(nian)393000畝(mu),到目前為止(zhi),嘉蔭縣(xian)(xian)耕地(di)面積已達1316200畝(mu)。糧(liang)(liang)食主要作物是(shi)大豆、水(shui)稻等。
三.地域范圍
嘉(jia)蔭大豆產地(di)位于黑龍(long)江(jiang)省伊春市(shi)嘉(jia)蔭縣,縣所轄3鎮(zhen)6鄉(xiang):烏云(yun)鎮(zhen)、朝陽鎮(zhen)、烏拉嘎鎮(zhen)、常勝(sheng)鄉(xiang)、滬嘉(jia)鄉(xiang)、向陽鄉(xiang)、紅光(guang)鄉(xiang)、青山鄉(xiang)、保(bao)興鄉(xiang)。地(di)理坐標為(wei)(wei):東經129°09′-130°45′,北緯(wei)49°25′-48°07′,全縣平均海拔230米(mi)左右。嘉(jia)蔭縣北與(yu)俄羅斯(si)隔江(jiang)相望,以黑龍(long)江(jiang)為(wei)(wei)界。西至(zhi)常勝(sheng)、滬嘉(jia)、青山分別與(yu)遜克縣、湯旺河林區(qu)(qu)接壤,南至(zhi)烏拉嘎、保(bao)興與(yu)鶴崗、蘿(luo)北接壤,區(qu)(qu)域(yu)保(bao)護面積150000公頃,總生產面積50000公頃,年總產量27000噸。
四.產(chan)品品質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征
1.外在感官特征:大豆(dou)籽粒為橢圓形(xing),籽粒大小在0.5-0.8mm之間的黃色籽粒。
2.內(nei)在品質(zhi)指標:嘉(jia)蔭大豆品質(zhi)優越,蛋白質(zhi)含(han)量為40.57%,脂肪含(han)量為20.20%。
3.安(an)(an)全要求:嘉蔭大豆嚴格按(an)照《無公害食品大豆》NY 5310-2005進(jin)行操作,嚴格執行無公害農(nong)產(chan)(chan)品農(nong)藥使(shi)用(yong)的標準GB1304/050-2001,嚴格執行無公害農(nong)產(chan)(chan)品肥料施用(yong)的標志GB1304/051-2001,嚴格遵守《農(nong)產(chan)(chan)品質量安(an)(an)全法》規定。
五(wu).特定生產方(fang)式
1.產地選(xuan)擇(ze):在全縣各鄉(xiang)鎮選(xuan)擇(ze)土壤肥沃、耕性良好的土壤,耕層土壤細(xi)碎、疏松、地面平整。
2.品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇:選(xuan)擇適應(ying)當地生態(tai)條件且經審(shen)定推廣的優質、抗(kang)逆性強的高產品(pin)種(zhong)(zhong),并(bing)進行專品(pin)種(zhong)(zhong)生產。高脂(zhi)肪(fang)品(pin)種(zhong)(zhong):黑河38號、黑河30號、東農44號。種(zhong)(zhong)子(zi)播前要進行精選(xuan),種(zhong)(zhong)子(zi)純(chun)度和(he)凈度不(bu)(bu)低于(yu)(yu)98%,發芽率(lv)不(bu)(bu)低于(yu)(yu)85%。
3.生產過(guo)程管理:
3.1.選茬、整(zheng)地(di) 選茬:實行科學輪(lun)作,前茬以(yi)玉米、馬鈴薯、白(bai)瓜為主、盡量(liang)避免重迎茬。整(zheng)地(di):實行伏、秋翻起垅(long)或(huo)秋深松(song)(song)起垅(long)。有深松(song)(song)基礎的(de)玉米茬可原垅(long)種;整(zheng)地(di)質量(liang),耕層土壤(rang)細碎、疏松(song)(song)、地(di)面(mian)平整(zheng),10米寬幅(fu)內高低不超(chao)過(guo)3厘米,平方米耕層內直徑(jing)5厘米的(de)土塊不超(chao)過(guo)5個,達到適宜播種狀態。
3.2.施肥(fei)底肥(fei):根(gen)據土壤(rang)肥(fei)力(li)確定(ding)施肥(fei)量,結合整地(di)一次施入(ru)。種(zhong)(zhong)(zhong)肥(fei):化肥(fei)做種(zhong)(zhong)(zhong)肥(fei),根(gen)據土壤(rang)診斷結果(guo)確定(ding)化肥(fei)用量、限量最高值(zhi)。公頃(qing)施磷(lin)酸二銨75公斤,深施于(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)下4-5厘米(mi),切忌種(zhong)(zhong)(zhong)肥(fei)同位,以免燒(shao)種(zhong)(zhong)(zhong)。葉(xie)(xie)面(mian)(mian)追肥(fei):大豆(dou)前期長(chang)勢較差(cha)時,在大豆(dou)初花期,葉(xie)(xie)面(mian)(mian)追肥(fei)。公頃(qing)施尿(niao)素10公斤,加(jia)磷(lin)酸二氫鉀1.5公斤,溶(rong)于(yu)500公斤水中噴施。
3.3.播(bo)種(zhong)(zhong) 播(bo)期:在保證(zheng)播(bo)種(zhong)(zhong)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)前提下(xia),適期早播(bo)。5月(yue)10日至(zhi)5月(yue)28日。播(bo)法:采(cai)用(yong)66.7厘(li)米(mi)(mi)大垅(long),垅(long)上雙條(tiao)精(jing)量(liang)(liang)(liang)播(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang):根據地勢土壤肥(fei)水條(tiao)件(jian)和品種(zhong)(zhong)特性(xing)確定密度,計算播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang),播(bo)量(liang)(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差(cha)(cha)不超過3%。播(bo)種(zhong)(zhong)質(zhi)量(liang)(liang)(liang):總(zong)播(bo)量(liang)(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差(cha)(cha)不超過2%,單口排量(liang)(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差(cha)(cha)不超過3%、播(bo)種(zhong)(zhong)均勻(yun)(20米(mi)(mi)內無(wu)籽為斷條(tiao));行距(ju)開溝器(qi)間誤(wu)(wu)(wu)差(cha)(cha)小于1厘(li)米(mi)(mi),往(wang)復綜合垅(long)誤(wu)(wu)(wu)差(cha)(cha)小于5厘(li)米(mi)(mi)。播(bo)深3-5厘(li)米(mi)(mi),覆土一(yi)致,播(bo)后及時鎮壓(ya)。
3.4.田間管(guan)理(li) 鏟趟(tang)管(guan)理(li):播后鏟前(qian)垅(long)溝(gou)深松或趟(tang)一(yi)(yi)犁(li);鏟趟(tang)進(jin)行三(san)次(ci),人工拿一(yi)(yi)次(ci)大(da)草。第(di)一(yi)(yi)次(ci)趟(tang)深15厘米(mi);第(di)二次(ci)不晚于(yu)分枝(zhi)期,趟(tang)深10-12厘米(mi);第(di)三(san)次(ci)在(zai)(zai)(zai)(zai)封(feng)垅(long)前(qian)進(jin)行,培土達到第(di)一(yi)(yi)復葉節。防(fang)治(zhi)(zhi)病蟲(chong)(chong)害:6月(yue)(yue)中(zhong)旬,公(gong)頃(qing)用50%抗(kang)蚜(ya)威粉劑(ji)150克-250克,對水(shui)450公(gong)斤-750公(gong)斤噴(pen)(pen)霧,防(fang)治(zhi)(zhi)蚜(ya)蟲(chong)(chong)。在(zai)(zai)(zai)(zai)8月(yue)(yue)10日前(qian)后,用30厘米(mi)長(chang)的(de)(de)秸稈在(zai)(zai)(zai)(zai)80%敵(di)敵(di)畏乳油中(zhong)浸泡3分鐘(zhong)制(zhi)成毒棒,公(gong)頃(qing)插450個-750個防(fang)治(zhi)(zhi)大(da)豆食心蟲(chong)(chong)。灌(guan)溉:在(zai)(zai)(zai)(zai)大(da)豆開花、鼓(gu)粒期要適時澆(jiao)灌(guan),采取噴(pen)(pen)灌(guan),每次(ci)灌(guan)水(shui)公(gong)頃(qing)定額(e)以20-30毫米(mi)為宜。農藥(yao)噴(pen)(pen)灑器具:可采用符合國家標(biao)準要求的(de)(de)器械,保(bao)證農藥(yao)施用效果和使用安全
4.產品收(shou)獲(huo):大豆(dou)收(shou)獲(huo)期(qi)莖葉及(ji)豆(dou)莢變黃,豆(dou)粒歸圓及(ji)落葉達80%以上時收(shou)獲(huo),采用機械聯合收(shou)割機進行(xing)收(shou)獲(huo)。
5.生(sheng)產(chan)記錄:對無公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)大豆生(sheng)產(chan)的全過程,要建立田間(jian)生(sheng)產(chan)技術(shu)檔案,全面記載,以備查閱(yue)。
六.包(bao)裝標識相關(guan)規定
嘉(jia)蔭縣大豆收獲后(hou),采取統一包裝(zhuang),貯(zhu)藏,貯(zhu)藏過程中(zhong)注意(yi)保持庫、防(fang)(fang)(fang)潮(chao)、防(fang)(fang)(fang)鼠(shu)、防(fang)(fang)(fang)蟲、防(fang)(fang)(fang)鼠(shu)。產品使(shi)用“嘉(jia)蔭大豆”農產品地理標(biao)志。