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齊齊哈爾帶湯烤冷面的做法

1、平底鍋放(fang)油(you)開火燒熱，油(you)可以隨自己(ji)的喜好(hao)添(tian)加，喜歡油(you)大(da)就(jiu)多加些，反之就(jiu)少放(fang)一(yi)些，取一(yi)張(zhang)冷(leng)面，放(fang)在油(you)面上(shang)，小(xiao)火煎。

2、打散雞(ji)蛋液倒在冷(leng)面上，用(yong)平(ping)鏟(chan)把雞(ji)蛋液攤開。

3、雞(ji)(ji)蛋液(ye)凝(ning)固后，翻到(dao)冷面，有(you)雞(ji)(ji)蛋液(ye)一面向下，一直是小(xiao)火煎烤。

4、準(zhun)備(bei)個小(xiao)碗(wan)調料汁(zhi)：1勺蒜蓉辣醬半勺黃(huang)豆(dou)醬1勺番茄醬半勺白醋(cu)一勺糖。白醋(cu)可根據自己口味添加，喜歡吃酸一點的可以多放。

5、烤冷(leng)面(mian)(mian)鏟成小(xiao)段(duan)，把料汁放(fang)入鍋(guo)中，添一碗(wan)半的清水(shui)，烤冷(leng)面(mian)(mian)煮軟后就可以出(chu)鍋(guo)啦。