芒果视频

螺螄的處理方法

1、首先我們將螺螄倒入(ru)清水(shui)中(zhong)，對螺絲(si)外殼進行清洗，在水(shui)中(zhong)加入(ru)一勺(shao)食鹽。

2、然后像搓(cuo)麻將一樣(yang)，用(yong)手(shou)反復搓(cuo)洗幾遍。

接(jie)著(zhu)我(wo)們(men)用鉗(qian)子，把螺螄屁股剪掉。

3、準備一個碗，把洗凈的(de)螺絲(si)放進去(qu)，然(ran)后在扣上(shang)一個盆，上(shang)下掂動3分(fen)鐘。

4、換(huan)盆清水(shui)繼續掂(dian)三分鐘即可。

酸筍煮螺螄的做法

1、首先把(ba)螺螄處理干凈(jing)。

2、然后(hou)準備草果2個(ge)(ge)，八角(jiao)2個(ge)(ge)，蒜1個(ge)(ge)，生姜1個(ge)(ge)，干辣(la)椒10克(ke)，酸(suan)筍150克(ke)，起鍋燒油炒黃。

3、將浸泡好(hao)的新鮮螺(luo)螄倒進鍋里炒一下然后放上老抽醬油，花(hua)椒翻炒，為了去除腥味，適當的加點料酒。

4、翻炒一下，倒入(ru)清(qing)水(shui)蓋上鍋蓋悶(men)至十分鐘(zhong)就(jiu)可以出鍋了。

酸筍功效與作用

1、開(kai)胃健脾：酸(suan)筍(sun)味酸(suan)，清新爽口，既可(ke)(ke)生吃，又(you)可(ke)(ke)熟吃，酸(suan)筍(sun)發酵產(chan)生酸(suan)味的乳酸(suan)菌(jun)。不但可(ke)(ke)以(yi)促進食欲(yu)，而且能夠促進胃腸內的蛋白質(zhi)分解(jie)和吸(xi)收，有非常(chang)好的開(kai)胃健食作用。

2、降三高(gao)：酸筍(sun)低(di)糖、低(di)脂，是“三高(gao)”患者(zhe)的(de)理想食物(wu)。酸筍(sun)中(zhong)含有(you)的(de)鉀(jia)非(fei)常豐富，能調節血壓，對(dui)于保持血壓健康(kang)非(fei)常有(you)幫助。

3、通腸(chang)排便(bian)：酸筍性寒通利，含(han)有(you)的(de)植物纖維能增(zeng)加(jia)腸(chang)道水分的(de)儲存量，促進胃腸(chang)蠕動，降低腸(chang)內壓力。減(jian)少糞便(bian)黏度，有(you)利于糞便(bian)排出，能用于治療便(bian)秘(mi)。

4、排(pai)毒保健(jian)：酸筍(sun)含有豐(feng)富的(de)膳食纖維(wei)，能(neng)促進腸(chang)道(dao)蠕動，能(neng)加速膽固醇的(de)代謝，所以(yi)能(neng)降低血中(zhong)膽固醇，同(tong)時(shi)還能(neng)減少(shao)致癌毒素在腸(chang)道(dao)內的(de)停留(liu)時(shi)間。

5、美容護膚：酸(suan)筍中(zhong)含有大量的(de)(de)人體(ti)所需要的(de)(de)蛋白質、氨基酸(suan)、維生(sheng)素、鈣、磷、鐵，對維持人的(de)(de)皮膚、黏膜(mo)和肌肉的(de)(de)營養，保持面(mian)部皮膚的(de)(de)細嫩也十分(fen)有益。同(tong)時酸(suan)筍中(zhong)有較多的(de)(de)纖(xian)維，在食用過程中(zhong)能增(zeng)強人面(mian)部肌肉功(gong)能，能使微循環血脈流(liu)暢，保持黏膜(mo)和皮膚的(de)(de)正常生(sheng)理狀態。

6、減肥瘦身：酸筍所含的(de)(de)(de)熱量很低，100克酸筍只有27卡路里，對于需要減肥的(de)(de)(de)人，是一(yi)種很好的(de)(de)(de)選擇。酸筍還(huan)含有豐富的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)(wei)成分，食物(wu)(wu)中的(de)(de)(de)油脂(zhi)會(hui)不斷被酸筍纖(xian)維(wei)(wei)吸附，隨著廢物(wu)(wu)排出體外。從而(er)降低胃腸黏膜對脂(zhi)肪的(de)(de)(de)吸收和(he)蓄積，能抑制饑餓感，所以吃酸筍能達到健身減肥的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

螺螄功效與作用

1、清熱(re)(re)(re)利(li)水(shui)(shui)：螺螄能清心瀉(xie)火(huo)、清熱(re)(re)(re)除煩，能夠消(xiao)除血(xue)液中的(de)(de)熱(re)(re)(re)毒(du)。適量食用(yong)有清熱(re)(re)(re)利(li)水(shui)(shui)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，也可(ke)(ke)用(yong)于(yu)治療(liao)消(xiao)渴喜飲水(shui)(shui)、小便不利(li)、熱(re)(re)(re)淋、目赤熱(re)(re)(re)痛(tong)、黃(huang)疸等癥。配伍車前子，可(ke)(ke)以加強清熱(re)(re)(re)祛濕的(de)(de)作(zuo)用(yong)，治療(liao)水(shui)(shui)腫。

2、解酒：適量食用(yong)螺螄(si)對于(yu)宿醉不起的人(ren)有一定程度的治療效(xiao)果(guo)。