懷安葵瓜(gua)子是河北省張家口市懷安縣的(de)特產。懷安葵瓜(gua)子的(de)特點(dian)是籽粒大而飽滿,色澤(ze)美觀,營(ying)養價值高,老少皆宜(yi),適(shi)宜(yi)嗑食。
葵花子性平,味甘,具(ju)有補虛損(sun)、降(jiang)血(xue)脂(zhi)(zhi)、抗癌之功效。豐富的(de)鉀(jia)元素對保護心臟(zang)功能,預(yu)防高血(xue)壓有頗多(duo)(duo)裨益,而維(wei)生(sheng)素E可促進血(xue)液循環,抗氧化,防衰老;所含植物固(gu)醇和磷(lin)脂(zhi)(zhi)能夠抑制人體內膽固(gu)醇的(de)合成(cheng),防止(zhi)血(xue)漿膽固(gu)醇過多(duo)(duo),可防止(zhi)動脈(mo)硬化。此(ci)外,多(duo)(duo)食可以美發。
葵花子營養豐(feng)富(fu),它含有豐(feng)富(fu)的植物油(you)脂、胡蘿(luo)卜素、麻(ma)油(you)酸等(deng),并含有蛋(dan)白質、糖類、多種維(wei)生素及鋅、鉀、鎂等(deng)微量(liang)元素。葵花子脂肪含量(liang)可達百分(fen)之五十左右,其中主(zhu)要為不(bu)飽和脂肪酸,而且不(bu)含膽(dan)固醇。
葵(kui)花子(zi)中(zhong)富(fu)含(han)亞(ya)油酸(suan),不僅(jin)有助(zhu)于降低人(ren)體(ti)血液(ye)膽固醇(chun)水平,還(huan)有益于保護心(xin)血管(guan)健(jian)康(kang)。葵(kui)花子(zi)中(zhong)維生素E的含(han)量也特別豐富(fu),可安(an)定情緒,對防(fang)止細飽衰老、預防(fang)成(cheng)人(ren)疾病(bing)都(dou)有好處。
葵花子還具有(you)防止貧血(xue)、治療失眠、增強記憶力(li)的作用,對癌(ai)癥、動脈粥樣硬化都(dou)有(you)一定預防功效。