原州(zhou)(zhou)葵(kui)花(hua)籽(zi)是寧(ning)夏回(hui)族自(zi)治區固原市原州(zhou)(zhou)區的特產(chan),原州(zhou)(zhou)區從20世紀70年(nian)代初開始大(da)面積種植葵(kui)花(hua),富(fu)有獨特的地理(li)環(huan)境和氣候條件,造(zao)就了原州(zhou)(zhou)區葵(kui)花(hua)籽(zi)成熟(shu)早,顆粒(li)飽滿,皮(pi)薄(bo),味(wei)香(xiang)等優(you)點。原州(zhou)(zhou)葵(kui)花(hua)籽(zi)銷(xiao)往安徽、廣東(dong)、云南、四川、貴(gui)州(zhou)(zhou)、浙(zhe)江、湖(hu)南、上海、江西、河(he)南等地,深受廣大(da)消費者的青睞。
固原(yuan)市位于中(zhong)國黃土高原(yuan)的西北(bei)邊緣,處于西安、蘭(lan)州、銀川三省府城市所構成的三角(jiao)地(di)(di)帶中(zhong)心(xin),境內以六盤山為南北(bei)脊(ji)柱,海拔(ba)大部(bu)分在1500—2200米之間。地(di)(di)理坐標東經150°9'—106°58',北(bei)緯(wei)34°14'—37°58'。總土地(di)(di)面積(ji)10537.5平方(fang)千米,其中(zhong)耕地(di)(di)面積(ji)476萬畝。
固原市(shi)境(jing)內地貌類型分(fen)黃土(tu)(tu)丘陵溝壑區(qu)、河(he)谷川道(dao)區(qu)和陰濕土(tu)(tu)石山區(qu)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)主要以黑壚(lu)土(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)為主,占土(tu)(tu)壤(rang)(rang)總(zong)面積的72%,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構好,土(tu)(tu)層深厚且疏松,透(tou)氣性良(liang)好,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值在5.5—7.5之間,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃,有機質(zhi)含(han)量(liang)(liang)0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速效(xiao)磷含(han)量(liang)(liang)高3—10ppm。
固原市(shi)位于(yu)中(zhong)國黃(huang)土高原的西北邊緣,境(jing)內以六盤山為(wei)南北脊(ji)柱,將全市(shi)分為(wei)東西兩壁,呈南高北低之勢(shi)。葫蘆河東部(bu)黃(huang)土梁(liang)狀(zhuang)丘陵(ling)地(di)區(qu)(qu),茹河流(liu)域(yu)黃(huang)土梁(liang)、塬丘陵(ling)地(di)區(qu)(qu),清(qing)水(shui)(shui)河中(zhong)上游洪積—沖積平(ping)原區(qu)(qu),清(qing)水(shui)(shui)河中(zhong)游西側(ce)黃(huang)土丘陵(ling)、盆、埫區(qu)(qu),清(qing)水(shui)(shui)河中(zhong)游東側(ce)黃(huang)土丘陵(ling)山地(di)區(qu)(qu)等(deng)類(lei)型。境(jing)內主(zhu)要水(shui)(shui)系有(you)清(qing)水(shui)(shui)河、葫蘆河、乃河、紅河、茹河等(deng),這(zhe)些河流(liu)春夏蓄(xu)水(shui)(shui)充足、無污染,主(zhu)要用(yong)于(yu)農田灌溉(gai)。
固原市(shi)氣(qi)候特征明(ming)顯,海拔(ba)介(jie)于(yu)1500—2200米之間。氣(qi)候屬中溫(wen)帶季風區半濕潤(run)向半干旱過渡性氣(qi)候,全年(nian)(nian)氣(qi)溫(wen)偏(pian)高,降(jiang)水(shui)偏(pian)低、日照(zhao)充(chong)足,降(jiang)水(shui)時空分布不均(jun)(jun),年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量327.7毫(hao)米—612.7毫(hao)米,年(nian)(nian)降(jiang)雨量的(de)65—70%集中在(zai)7、8、9三個月,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)在(zai)6.5℃—8.8℃之間。日照(zhao)時數為2388.0小時—2622.2小時。無霜期110—160天(tian)。優(you)越的(de)地理(li)氣(qi)候條件,適(shi)宜的(de)土壤和降(jiang)水(shui),為葵花(hua)產(chan)業的(de)發展提(ti)供了理(li)想的(de)自然環境(jing)。
固原(yuan)葵(kui)花籽成熟(shu)早,顆粒(li)飽滿,皮薄,味香(xiang),千粒(li)重達(da)200克左右。固原(yuan)葵(kui)花子含油(you)量(liang)極高,味香(xiang)可(ke)(ke)口(kou),可(ke)(ke)炒食,亦可(ke)(ke)榨油(you),為(wei)重要(yao)的油(you)料(liao)作(zuo)物。有食用(yong)型、油(you)用(yong)型和(he)兼用(yong)型3類。花托、莖稈(gan)、果殼等(deng)可(ke)(ke)作(zuo)工業原(yuan)料(liao)。
寧夏原(yuan)州(zhou)區葵(kui)花從70年(nian)(nian)代初開(kai)始引種(zhong),已有30年(nian)(nian)的(de)種(zhong)植歷史,是原(yuan)州(zhou)區的(de)特(te)產之(zhi)一(yi)。
1972年秋(qiu)天,徐向等(deng)8位詩(shi)人到六盤山采風(feng),在途(tu)經固原時(shi),正值本(ben)地葵花(hua)(hua)開花(hua)(hua)旺季(ji),在廣闊(kuo)平坦的三營一(yi)帶,8位大詩(shi)人被正在盛開的葵花(hua)(hua)所吸引,遂合作詩(shi)一(yi)首——《過固原》,固原葵花(hua)(hua)因此(ci)而享有盛名。
1978年,改革開放(fang)后,固原葵花面積不(bu)斷擴大,種(zhong)植基(ji)地(di)主要集中在(zai)原州區北部河(he)川道頭(tou)營(ying)、三營(ying)、彭堡(bao)3個鄉鎮(zhen),由于(yu)這(zhe)些地(di)方的(de)土壤鹽(yan)堿化,不(bu)適(shi)宜小(xiao)麥種(zhong)植,于(yu)是,農民(min)紛紛改種(zhong)葵花。同時,當地(di)政府采取補貼(tie)的(de)方式,激勵群眾種(zhong)植葵花,并幫助民(min)引進新品種(zhong),使(shi)畝產(chan)提(ti)高(gao)兩倍。原州區北部河(he)川道近7萬(wan)畝葵花,總(zong)收(shou)入將超過1.7億(yi)元,大部分農民(min)僅種(zhong)植葵花就收(shou)入逾萬(wan)元,占種(zhong)植戶家庭總(zong)收(shou)入的(de)40%左右。
固(gu)原葵(kui)花主栽品種(zhong)(zhong)為當地普葵(kui),由于農戶(hu)連年(nian)自留種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植,品種(zhong)(zhong)退化已很明顯。自2009年(nian)開(kai)始,陸續有少(shao)量(liang)美葵(kui)類品種(zhong)(zhong)(如(ru)5009)種(zhong)(zhong)植。