泰(tai)國芒果(guo)又稱象牙芒果(guo),果(guo)實圓(yuan)長肥大(da),一個重1斤左(zuo)右,因果(guo)型如幼年象牙而得(de)名。
果實成熟時呈(cheng)金(jin)黃色,可食用部分占72%,皮(pi)薄(bo)核小,果肉肥厚、鮮嫩(nen)、多汁,味美(mei)可口(kou),香甜(tian)如蜜。
含有(you)多種維生素,被視為果類珍(zhen)品。
景谷縣年產芒果(guo)100萬多(duo)市斤,已生(sheng)產有“樹塔牌”芒果(guo)汁、“大(da)有為”芒果(guo)汁,暢銷國(guo)內幾十個省市、遠銷香(xiang)港等地(di),深(shen)受歡迎。
原產地為泰國。
芒果分布(bu)很廣,世界(jie)有(you)70多個國(guo)家生產芒果,90%集中(zhong)在(zai)亞(ya)(ya)洲(zhou)的(de)(de)印度、巴基斯坦(tan)(tan)、孟(meng)加(jia)拉(la)、緬甸、馬(ma)來(lai)西(xi)亞(ya)(ya)等國(guo);非洲(zhou)的(de)(de)東部和西(xi)部,坦(tan)(tan)桑尼亞(ya)(ya)、扎伊(yi)爾,美洲(zhou)的(de)(de)巴西(xi)、墨西(xi)哥,美國(guo)的(de)(de)佛(fo)羅(luo)里達州和夏威(wei)夷(yi)州等均有(you)栽培(pei)。
我國的海南(nan),臺灣,廣(guang)東(dong),廣(guang)西和福建南(nan)部(bu),海南(nan)主(zhu)要分(fen)布在三(san)亞(ya)、儋州、昌(chang)江、白沙(sha)、東(dong)方(fang)、樂(le)東(dong)、陵水(shui)等(deng)縣(xian)(市(shi)),以三(san)亞(ya)、樂(le)東(dong)為(wei)主(zhu)產;云南(nan)南(nan)部(bu)、東(dong)南(nan)部(bu)、西南(nan)部(bu)以及四(si)川攀(pan)枝花地區均有芒果種植(zhi)。
除臺(tai)灣(wan)省外(wai)約有100個縣(xian)(市)有芒果分布和(he)生產(chan)。
廣(guang)東(dong)以(yi)湛(zhan)江(jiang)、吳(wu)川(chuan)、高州、信宜為主(zhu)(zhu)(zhu)產;廣(guang)西(xi)以(yi)南(nan)寧、龍(long)州至百色一帶(dai)以(yi)及邕寧、博(bo)白(bai)和(he)平南(nan)等主(zhu)(zhu)(zhu)產,其(qi)中百色田東(dong)獲得國家頒發的“芒果之鄉”稱(cheng)號;云南(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)要分(fen)布(bu)在文山、紅河、玉溪、麗(li)江(jiang)、昭通、思茅和(he)西(xi)雙版納等地(市(shi)、州),以(yi)景谷、景東(dong)、新平、永德(de)、雙江(jiang)、河口(kou)和(he)景洪等縣(市(shi))為主(zhu)(zhu)(zhu)產。
泰國(guo)芒果樹勢壯旺,樹體直立高大,樹冠呈(cheng)圓錐形。枝條長(chang)而(er)粗壯。葉片長(chang)橢圓披針(zhen)形,果長(chang)橢圓形而(er)尖端彎曲似象牙,果大,單果重500克(ke)左右。
可(ke)食部分78%,含可(ke)溶性固形(xing)物(wu)14%-16%。
果肉橙黃,細嫩堅(jian)實,纖維極少(shao)或無,味甜。
開花期(qi)3月下(xia)旬至4月下(xia)旬。
果實成熟期為6月(yue)下旬至8月(yue)上旬。
芒果營(ying)養豐富,食用芒果具(ju)抗癌、美化(hua)肌膚、防(fang)止(zhi)高(gao)血(xue)壓(ya)、動脈硬化(hua)、防(fang)止(zhi)便秘(mi)、止(zhi)咳、清腸(chang)胃的(de)功效(xiao)。
果(guo)實除鮮食外,還(huan)可加(jia)工成(cheng)果(guo)汁、果(guo)醬、糖水果(guo)片、蜜餞、鹽漬(zi)品等食品,此外,芒果(guo)葉的提(ti)取物還(huan)能抑制(zhi)(zhi)化膿球(qiu)菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時(shi)具有(you)抑制(zhi)(zhi)流感(gan)病(bing)毒的作用。
泰國(guo)芒果(guo)產于景(jing)谷(gu)縣威遠(yuan)鎮周(zhou)邊地區(qu),其(qi)栽種已有(you)86年(nian)歷史,泰國(guo)芒果(guo)始祖樹還健在景(jing)谷(gu)縣威遠(yuan)鎮芒冒(mao)村寨子中,是(shi)1914年(nian)芒冒(mao)傣族(zu)農民刀體清從(cong)泰國(guo)清邁(mai)引種來的,后在景(jing)谷(gu)繁(fan)殖發展(zhan),全縣均有(you)種植,1993年(nian)時已有(you)8萬多株(zhu)。
芒(mang)冒(mao)村的這株始祖(zu)樹仍然(ran)枝葉繁茂,成了參天大(da)樹。
泰國芒果(guo)始祖樹(shu)(shu)在(zai)縣城(cheng)郊威遠江東岸(an)的(de)芒冒寨子(zi)頭,樹(shu)(shu)高10余米(mi),根深葉茂(mao),形如巨傘,是一株(zhu)同苗連根的(de)孿(luan)生姊妹樹(shu)(shu),樹(shu)(shu)蔭覆蓋方圓達12米(mi),其中一株(zhu)樹(shu)(shu)干(gan)直(zhi)徑0.74米(mi),另一株(zhu)樹(shu)(shu)干(gan)直(zhi)徑0.61米(mi),兩樹(shu)(shu)相距(ju),僅一步之隔,枝葉交錯,相依為伴,樹(shu)(shu)齡(ling)至今(jin)已有86年了。
當年親眼(yan)看(kan)著象牙(ya)芒(mang)果始祖引種、成活、繁衍的(de)傣族老人(ren)刀永言(yan)撰(zhuan)文(wen)刻碑,以(yi)記(ji)其事。
這象(xiang)牙芒果始祖(zu)樹是民國3年(1914)從泰國景(jing)邁引種(zhong)來的(de)。
清光緒二十四年,芒冒傣族刀永(yong)(yong)言的姑(gu)父(fu)趙罕(han)宰因不堪(kan)清王朝統治,將他的小(xiao)女兒寄(ji)養在岳(yue)父(fu)刀體清(刀永(yong)(yong)言的祖(zu)父(fu))家后,逃到泰國景邁。
民國3年(1914)趙(zhao)罕宰(zai)寫信(xin)回來叫岳父刀體清(qing)將(jiang)女兒(er)送往泰(tai)國,刀體清(qing)接信(xin)后,親自(zi)將(jiang)趙(zhao)罕宰(zai)的(de)(de)女兒(er)送到了景邁。刀體清(qing)在景邁期間(jian),吃到了味美香甜的(de)(de)泰(tai)國芒果(guo),產生了將(jiang)泰(tai)國芒果(guo)良(liang)種(zhong)引種(zhong)芒冒(mao)的(de)(de)念頭。
刀(dao)(dao)體(ti)清(qing)雇請專(zhuan)人將泰國(guo)芒果種(zhong)苗以(yi)及柚(you)子(zi)、龍(long)眼、橘子(zi)苗等(deng)挑運(yun)回景谷芒冒,刀(dao)(dao)水(shui)言的父(fu)親刀(dao)(dao)克明按照其父(fu)刀(dao)(dao)體(ti)清(qing)的囑咐,認真栽培護理(li),于民國(guo)8年(1919)紹出了第(di)一(yi)代泰國(guo)芒果,親友品嘗后(hou)紛紛索取果核(he)引種(zhong),到新(xin)中國(guo)建立(li)前夕,發展成活(huo)30多株(zhu),全(quan)村(cun)已發展到千(qian)余株(zhu)。威(wei)遠江畔的芒果山已千(qian)畝(mu)成林(lin),成了景谷傣鄉幽美的一(yi)道風景線。