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一、銀耳茶是怎么做的

銀(yin)耳(er)茶是什(shen)么茶？銀(yin)耳(er)茶屬于一種藥茶，制(zhi)作十分簡單(dan)，材料備(bei)齊，銀(yin)耳(er)和冰糖各(ge)20克(ke)，茶葉5克(ke)。先將銀(yin)耳(er)洗凈，添加一定的水與冰糖，放(fang)到(dao)鍋中燉熟。茶葉浸泡五分鐘左右，倒入銀(yin)耳(er)鍋中攪拌均勻。至(zhi)此大功告成(cheng)。

銀耳茶可以與其(qi)他的多種物(wu)品混合(he)飲(yin)用，比如紅棗、蓮(lian)子、鮮百合(he)、枸杞(qi)等(deng)，這些食品都有(you)極好的保健(jian)作用。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建(jian)議銀耳(er)、木耳(er)等(deng)菌類食物(wu)，先用溫水(shui)或白開(kai)水(shui)浸泡一小時(shi)(shi)左右，再進行烹煮(zhu)。因為浸泡后的(de)(de)銀耳(er)會(hui)吸收水(shui)分，變得(de)比較松軟，需要煮(zhu)的(de)(de)時(shi)(shi)間較短。如(ru)果直接(jie)拿去(qu)煮(zhu)，由于干(gan)銀耳(er)的(de)(de)水(shui)分含量(liang)少，煮(zhu)的(de)(de)時(shi)(shi)間就會(hui)相應延(yan)長(chang)，加(jia)熱的(de)(de)過程也會(hui)對銀耳(er)中的(de)(de)營養物(wu)質產生破壞，造成營養流失。但不會(hui)產生有害物(wu)質，不會(hui)影(ying)響身體(ti)健康(kang)。