礁膜(mo)(mo)為(wei)藻類(lei)植物(wu)礁膜(mo)(mo)科礁膜(mo)(mo)Monostroma的藻體，又名石菜、青(qing)苔菜、綠(lv)苔、綠(lv)紫菜等，俗名礁膜(mo)(mo) 。
藻(zao)體(ti)為膜狀，黃(huang)綠色(se)或淡黃(huang)色(se)，有一(yi)層細胞構成，邊緣(yuan)多(duo)皺褶，薄(bo)軟黏(nian)滑有光澤。高20余厘米。初生為囊狀，以(yi)后(hou)藻(zao)體(ti)從頂端(duan)向基部分裂成片(pian)狀。單核，色(se)素體(ti)一(yi)個。
配(pei)子(zi)(zi)體葉片(pian)可(ke)營養生(sheng)殖，無性(xing)繁殖產生(sheng)游(you)孢子(zi)(zi)，有性(xing)生(sheng)殖為(wei)同(tong)配(pei)或異配(pei)，配(pei)子(zi)(zi)可(ke)營單性(xing)生(sheng)殖。生(sheng)活史為(wei)異型世代交替。
生長盛期4～5月。產于嵊山(shan)、象山(shan)港。中國東(dong)南(nan)沿海(hai)均有分布(bu)。可供食(shi)用和作飲料及藥用。中國種類(lei)主要為礁(jiao)膜、寬礁(jiao)膜、袋礁(jiao)膜等。
中國東海(hai)、南海(hai)，鮮食或(huo)漂洗凈曬成(cheng)干品(pin)。礁膜(mo)含(han)有(you)較(jiao)多的碳水(shui)(shui)化合物、維生素、氨(an)基酸、多種(zhong)礦(kuang)物質。礁膜(mo)性味(wei)咸寒，具有(you)清熱化痰(tan)、利水(shui)(shui)解毒(du)、軟堅散結的功效。用于喉炎、咳嗽(sou)痰(tan)結、水(shui)(shui)腫等。藥理研究知礁膜(mo)具有(you)降(jiang)膽固(gu)醇的作(zuo)用。脾胃虛(xu)寒者忌(ji)食。
1、礁膜 幼體黃綠色，柔(rou)軟光滑，不久裂為不規則(ze)的膜狀，邊(bian)緣多皺(zhou)褶。一般高2-6cm，也(ye)可(ke)達9-15cm，體厚20-30μm，為單層細胞(bao)，細胞(bao)多邊(bian)形，多數(shu)兩個在(zai)一起，少數(shu)
圓形，直徑為12-15μm。礁膜(mo)藻(zao)體為膜(mo)片(pian)狀，有一層細胞構(gou)成(cheng)，邊(bian)緣(yuan)多皺褶，薄軟黏滑有光澤(ze)。高20余厘米。初生為囊狀，以后藻(zao)體從頂(ding)端向基(ji)部分裂成(cheng)片(pian)狀。單(dan)(dan)核(he)，色(se)素體一個。配(pei)子(zi)體葉片(pian)可營養(yang)生殖(zhi)，無(wu)性(xing)繁殖(zhi)產(chan)生游孢子(zi)，有性(xing)生殖(zhi)為同配(pei)或異配(pei)，配(pei)子(zi)可營單(dan)(dan)性(xing)生殖(zhi)。生活史(shi)為異型世代交(jiao)替。
2、袋礁膜 幼體黃(huang)綠(lv)色或綠(lv)色，膜狀(zhuang)。一般高15-22cm或26cm以上，厚25-35μm。囊狀(zhuang)期較(jiao)長，后裂成數寬裂至不規則長圓形膜狀(zhuang)體，邊(bian)緣皺褶，細胞四至六角形，表面觀(guan)為(wei)不規則緊(jin)密排(pai)列，橫切(qie)面呈長形。
中(zhong)國沿海均有分布(bu)，生長在內灣水(shui)靜處中(zhong)、高潮帶巖石(shi)上。生長盛期4～5月。產于嵊山(shan)(shan)、象山(shan)(shan)港。中(zhong)國東南沿海均有分布(bu)。可供食用(yong)和作飲料。
對寬(kuan)礁(jiao)膜室內人工育苗(miao)和(he)栽(zai)培(pei)的主要技術進(jin)行了(le)初步(bu)研究，包(bao)括(kuo)海區栽(zai)培(pei)、游(you)孢(bao)子萌發、生長及苗(miao)網(wang)的運輸與保存(cun)、日常(chang)管理等(deng)。并利用全人工育苗(miao)網(wang)簾進(jin)行了(le)寬(kuan)礁(jiao)膜的海區栽(zai)培(pei)生產，干品(pin)單產達(da)691.5kg/km^3
latissimum；artificial seeding；artificial cultivation 寬(kuan)礁膜隸(li)屬(shu)于綠藻門、石(shi)莼目、礁膜科、礁膜屬(shu)（Monostroma），體(ti)長～般達2O cm 以上，體(ti)軟、質薄(bo)、昧美，可鮮食，也可曬干作調味品。寬(kuan)礁膜營養豐(feng)富(fu)，富(fu)含(han)糖類、脂肪酸(suan)、維生素(su)、氨基酸(suan)、元機(ji)鹽和微量元素(su)等，是綠藻中食用價值最高的一種(zhong)．1
（Monostroma latissimum）
功(gong)能(neng)，可治(zhi)療(liao)咽喉(hou)炎、咳嗽、水(shui)腫等(deng)多種疾病L2]，是(shi)一種很有(you)開(kai)發潛力的海洋藥(yao)物資源，具有(you)較(jiao)大(da)開(kai)發利用(yong)前景。
開(kai)展寬礁(jiao)膜(mo)（Monostroma latissimum）基礎生物學及其栽培(pei)(pei)研究(jiu)，一方面在于積累中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)至今很少研究(jiu)而又期盼(pan)了30多年尚未人(ren)工栽培(pei)(pei)的大型(xing)經濟綠(lv)(lv)藻(zao)--礁(jiao)膜(mo)屬（Monostroma）藻(zao)類(lei)的基礎理論(lun)資料，另一方面旨在探明寬礁(jiao)膜(mo)人(ren)工育(yu)苗(miao)及栽培(pei)(pei)技術(shu)，形成產業化開(kai)發，為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大型(xing)海藻(zao)類(lei)栽培(pei)(pei)開(kai)發新的種類(lei)，填補中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內綠(lv)(lv)藻(zao)類(lei)栽培(pei)(pei)的空白。
系(xi)統地進(jin)行(xing)了寬礁(jiao)膜的(de)(de)基礎生物學(xue)、生態學(xue)和生物技術等方面的(de)(de)研究，獲得了系(xi)統的(de)(de)寬礁(jiao)膜基礎生物學(xue)資料，形成了在中(zhong)國國內外(wai)比較(jiao)完整的(de)(de)有關(guan)寬礁(jiao)膜人(ren)工育苗栽培(pei)的(de)(de)理論體系(xi)。
主要在礁膜屬藻類(lei)的(de)分(fen)類(lei)鑒(jian)定、分(fen)子(zi)遺傳多樣性及(ji)(ji)親緣(yuan)關系的(de)分(fen)析(xi)以及(ji)(ji)寬礁膜的(de)超微結構、生活史(shi)、原生質體和組織細胞(bao)的(de)培(pei)養、各種生態因子(zi)、營養成分(fen)的(de)測定和分(fen)析(xi)、育苗栽培(pei)技術(shu)等研究內容(rong)上(shang)得(de)到了一些(xie)創新(xin)性的(de)成果，并提出了一些(xie)新(xin)的(de)見解。
在實(shi)踐應用上也取得了(le)突破性的(de)(de)進展(zhan)，在中國(guo)國(guo)內首(shou)次攻克了(le)寬礁膜全(quan)(quan)人工育(yu)苗及栽培(pei)技(ji)術(shu)難關，率先成功(gong)地進行了(le)寬礁膜的(de)(de)全(quan)(quan)人工育(yu)苗栽培(pei)，開(kai)創了(le)中國(guo)大型經濟綠(lv)藻人工栽培(pei)的(de)(de)先例，并為(wei)(wei)寬礁膜的(de)(de)進一步產業化奠定了(le)堅實(shi)的(de)(de)基(ji)礎。首(shou)次較(jiao)為(wei)(wei)系統地對超(chao)微結構資料缺乏的(de)(de)寬礁膜游孢子(zi)、配子(zi)體、配子(zi)、合(he)子(zi)和孢子(zi)囊(nang)進行了(le)電鏡觀察，為(wei)(wei)綠(lv)藻門(men)的(de)(de)超(chao)微結構積累了(le)基(ji)礎資料。
礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)屬(shu)(shu)藻類生(sheng)(sheng)活史(shi)(shi)的研究(jiu)在中國(guo)國(guo)內尚屬(shu)(shu)空(kong)白，科學(xue)家觀察描述了(le)寬礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)生(sheng)(sheng)活史(shi)(shi)各(ge)階(jie)段的形態結構特征(zheng)和發(fa)育變化，并(bing)對其單性生(sheng)(sheng)殖進行了(le)周(zhou)年培(pei)養和觀察，補充、完善了(le)中國(guo)國(guo)外學(xue)者對寬礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)生(sheng)(sheng)活史(shi)(shi)的研究(jiu)結果，糾正了(le)中國(guo)國(guo)內學(xue)者對礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)屬(shu)(shu)藻類生(sheng)(sheng)活史(shi)(shi)的錯誤(wu)認識。
為探索(suo)寬礁(jiao)膜體(ti)細胞(bao)育苗新(xin)技(ji)術，該文進行了原(yuan)生質(zhi)體(ti)分離與培養(yang)研究.寬礁(jiao)膜配(pei)子體(ti)組織塊或(huo)配(pei)子體(ti)營養(yang)細胞(bao)在(zai)室(shi)內可(ke)以長期培養(yang)成活，并分裂、分化、發育。配(pei)子體(ti)組織細胞(bao)在(zai)室(shi)內培養(yang)可(ke)發育至配(pei)子囊初期。
在中國(guo)國(guo)內首次觀察描述了寬礁膜（MonosotomalatissimumWittrock）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活史(shi)各階段的(de)(de)(de)形態(tai)結構特征和(he)(he)發(fa)育變(bian)化(hua)，并(bing)對(dui)其(qi)單(dan)性(xing)(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖進行了周年培養和(he)(he)觀察。大型的(de)(de)(de)雌雄異(yi)體(ti)的(de)(de)(de)膜狀(zhuang)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)成(cheng)熟后(hou)，放(fang)散雙(shuang)鞭(bian)毛的(de)(de)(de)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)，小型的(de)(de)(de)球狀(zhuang)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)成(cheng)熟后(hou)放(fang)散四鞭(bian)毛的(de)(de)(de)游孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活史(shi)是(shi)單(dan)倍(bei)體(ti)的(de)(de)(de)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)與二倍(bei)體(ti)的(de)(de)(de)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)互(hu)相(xiang)交替的(de)(de)(de)異(yi)形世代交替。另外，在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活史(shi)中還發(fa)現(xian)合子(zi)(zi)(zi)(zi)和(he)(he)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)囊的(de)(de)(de)二分裂增殖方式，一年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)和(he)(he)二年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)囊等現(xian)象。未(wei)接(jie)合的(de)(de)(de)雌、雄配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)固著后(hou)變(bian)成(cheng)球狀(zhuang)單(dan)細胞(bao)體(ti)，室(shi)內培養后(hou)發(fa)育成(cheng)成(cheng)熟的(de)(de)(de)單(dan)性(xing)(xing)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)囊，并(bing)放(fang)散四鞭(bian)毛的(de)(de)(de)游孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，這些游孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)固著后(hou)，可直接(jie)發(fa)育成(cheng)膜狀(zhuang)的(de)(de)(de)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)，單(dan)性(xing)(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖也可以(yi)用來進行人(ren)工育苗。
厚(hou)礁膜（ crassifolia Tseng et C．F．Chang）、北極(ji)礁膜（ arcticum Wittr．）、皺原礁膜（undulatum Vinogradova）。寬礁膜屬冷溫性、沿(yan)(yan)岸(an)性半咸水種類，分布于(yu)太平洋中南部沿(yan)(yan)岸(an)內灣(wan)，中國(guo)、韓國(guo)、日本等均有分布，中國(guo)見于(yu)臺灣(wan)、香港、福建、浙江等沿(yan)(yan)海內灣(wan)。
藻(zao)體(ti)綠色(se)，成熟后為(wei)黃綠色(se)，干(gan)后暗(an)綠色(se)，個體(ti)有(you)或無裂片(pian)，稍粘滑，有(you)光(guang)澤。葉邊(bian)緣有(you)壁褶，個體(ti)較大（最大體(ti)高(gao)可至20 cm以上），營養豐富，既可鮮(xian)食，也可曬(shai)干(gan)作調(diao)味品，是日本制作紫菜醬的主要原料。
寬礁膜(mo)為一種重要的食物資源(yuan)，含有(you)較(jiao)多的糖類、脂肪酸(suan)、維(wei)生(sheng)素、氨基酸(suan)、無機(ji)鹽和微量元素j，食用(yong)價值高，是綠藻中食用(yong)價值最高的一種。
且該屬(shu)種(zhong)類(lei)含有較(jiao)多的(de)硫酸多聚(ju)糖等(deng)藥用(yong)活性物質，對多種(zhong)疾病具有治療和(he)預防作用(yong)J，是一(yi)種(zhong)很有開(kai)發(fa)潛力的(de)海洋藥物資源。于(yu)2004年對中(zhong)國大連地區北極(ji)礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)(mo)Monostroma arcticum 的(de)生物學進(jin)行了初(chu)步研究，并在(zai)室內進(jin)行了合(he)子(zi)(zi)(zi)采(cai)苗(miao)、孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體培養(yang)和(he)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)采(cai)苗(miao)及(ji)幼苗(miao)培養(yang)等(deng)人(ren)工育(yu)苗(miao)試驗.結果表明：水溫(wen)為3℃時(shi)，北極(ji)礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)(mo)的(de)葉片(pian)長(chang)(chang)度達到(dao)16 cm;水溫(wen)為5℃時(shi)，配子(zi)(zi)(zi)放散量(liang)達到(dao)2.4×108個(ge)/g；孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體在(zai)水溫(wen)低于(yu)19℃時(shi)生長(chang)(chang)較(jiao)快，水溫(wen)超(chao)過(guo)22℃時(shi)生長(chang)(chang)幾(ji)乎停止.孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體在(zai)度過(guo)夏季(ji)高(gao)溫(wen)期后(hou)，當水溫(wen)降(jiang)至20℃以下時(shi)，開(kai)始形(xing)成孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊；當水溫(wen)降(jiang)至15℃時(shi)，孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)放散量(liang)達到(dao)6.1×105個(ge)/cm2；孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)附(fu)著到(dao)苗(miao)繩上后(hou)經過(guo)50 d的(de)室內培養(yang)，培育(yu)出長(chang)(chang)度為1 cm的(de)北極(ji)礁(jiao)(jiao)膜(mo)(mo)(mo)幼苗(miao)。
用(yong)4-14 C-膽固醇(chun)進(jin)行觀察(cha)，B-高甜菜(cai)堿能使大(da)鼠(shu)糞便(bian)排泄的(de)膽固醇(chun)增(zeng)加，硫酸多糖提(ti)取物，可(ke)使接種L1210 白血病(bing)小(xiao)鼠(shu)的(de)存活時間延長25%以上。（《日本水產學會志》40， 1194， 1974）：經大(da)白鼠(shu)試驗，有降膽固醇(chun)的(de)作用(yong)。
全藻。
性味功能
咸、寒，清熱(re)化痰(tan)、利(li)水(shui)解(jie)毒、軟堅散結(jie)。
主治
喉炎、咳嗽痰結(jie)及水腫等(deng)。
1.喉炎、咳嗽痰結：全(quan)藻、石藥、大青葉、柴(chai)胡各15克，水煎(jian)服，1日2次。
2.水腫、小便不利：全(quan)藻、蠣菜(cai)、車前(qian)子各(ge)15克(ke)，水煎服，1日2次。
愛(ai)吃不胖
】編輯上傳(chuan)提供，當前(qian)頁面所展示(shi)的(de)詞條介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內容屬于注冊用戶個(ge)人(ren)編輯行為，網站不完全保證(zheng)內容信息(xi)的(de)準(zhun)確性、真實性，也不代表(biao)本站立(li)場(chang)。
