錢排三(san)華李屬于薔薇科李(li)亞科(ke)，又(you)稱(cheng)銀妃三華李(li)，中(zhong)國李(li)屬中(zhong)的一種(zhong)，落葉(xie)木(mu)本，單葉，葉(xie)基常具腺體。成(cheng)熟(shu)期在(zai)5月(yue)下旬到6月(yue)中旬期間(jian)，有“嶺南夏令(ling)果(guo)王”之稱。錢排(pai)三華(hua)(hua)李(li)有早熟(shu)、遲(chi)熟(shu)兩種(zhong)品(pin)種(zhong)。早熟(shu)果(guo)皮青黃色(se)(se)，遲(chi)熟(shu)外觀色(se)(se)澤紅潤(run)光亮，果(guo)肉紫(zi)紅色(se)(se)。錢排(pai)三華(hua)(hua)李(li)以其果(guo)大、甜脆、質優迅速進入市(shi)場，深受(shou)顧客青睞。
銀妃三(san)華李是信宜(yi)市的(de)一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路(lu)產(chan)品，經網上一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路(lu)飛向(xiang)全(quan)中(zhong)國、全(quan)世界。
托(tuo)小，早落。萼筒(tong)（花(hua)托）杯狀，子房上位，雌蕊(rui)由(you)1個心皮(pi)組成，核果。最早在(zai)廣東翁源(yuan)縣三(san)華種植(zhi)而得名三(san)華李(li)(li)，而后三(san)華李(li)(li)在(zai)信(xin)宜市(shi)錢排鎮(zhen)本(ben)土嫁接優化(hua)而成，加上環(huan)境氣(qi)候適應三華李(li)的特性，故其果型，色澤，味道均優于(yu)其它三華李(li)，因而錢排三華李(li)近年來享譽盛名。錢排三華李果(guo)肉含(han)有豐富營養物質，肉色深紅，氣味(wei)芳香，肉質松脆爽口，果(guo)味(wei)清甜。
三(san)華李中獨有(you)的(de)酸甜爽脆的(de)口感一(yi)直以來都是孕婦等大眾群體的(de)喜好，不但至營養(yang)豐富，還對改善胃口有(you)很(hen)大的(de)效(xiao)果(guo)。
三(san)華李有很好的(de)美(mei)容養顏(yan)的(de)效果，三(san)華李中(zhong)含有維生(sheng)(sheng)素C和維生(sheng)(sheng)素E和大(da)量酸(suan)性成分，這些物質(zhi)都能直接被皮(pi)膚(fu)(fu)所(suo)吸收(shou)，所(suo)以(yi)，經常吃三(san)華李的(de)人還(huan)能加快皮(pi)膚(fu)(fu)細(xi)胞再生(sheng)(sheng)，消(xiao)除皮(pi)膚(fu)(fu)炎癥，使得皮(pi)膚(fu)(fu)變得細(xi)嫩、紅潤，還(huan)能減少色斑的(de)生(sheng)(sheng)成。
三華李果紅皮紅肉(rou)，色質艷麗(li)，個大肉(rou)厚，肉(rou)質爽脆，酸甜可(ke)口，氣(qi)味芳香，果實含糖(tang)、蛋白質、胡蘿卜素(su)(su)(su)、核(he)黃素(su)(su)(su)等，每100毫升果汁中含維生素(su)(su)(su)C17.5－28.7毫克，使我們吸收維生素(su)(su)(su)更多。
唐代名醫孫思邈(miao)評(ping)價三(san)華李(li)說：“肝(gan)病宜食(shi)之”。三(san)華李(li)有助(zhu)于保護人體的(de)(de)肝(gan)臟(zang)，減少(shao)病毒對肝(gan)臟(zang)的(de)(de)傷害(hai)，還有助(zhu)于加快肝(gan)細胞(bao)的(de)(de)再生，增強肝(gan)臟(zang)的(de)(de)解毒能力(li)，還能有效地防(fang)止肝(gan)炎和肝(gan)硬脂(zhi)以及脂(zhi)肪(fang)肝(gan)等問題。
三(san)華李的(de)維生(sheng)素B12含量(liang)最高，這是(shi)一種可(ke)以促(cu)進人(ren)體血紅蛋(dan)白數量(liang)再生(sheng)的(de)特色(se)物(wu)質，因此(ci)人(ren)們食用以后可(ke)以增加身體中血紅蛋(dan)白數量(liang)，減少貧血癥狀，同時對預防貧血的(de)出(chu)現也(ye)有(you)明顯(xian)作用。
1972年，信宜縣派人調查經(jing)濟情況，當時錢排多(duo)種經(jing)營是(shi)以茶葉、山楂、柿子以及竹(zhu)木器加工為大宗。
1973年冬又來(lai)錢(qian)排(pai)調查研(yan)究(jiu)水果(guo)生(sheng)產，錢(qian)排(pai)三華李(li)的命運(yun)從(cong)這開始。
1974年5月下旬，經參觀并深入(ru)研(yan)究六個(ge)月后開始選地點進行試點，后在縣里推廣種果。
1975年春(chun)天大(da)諾村試點(dian)基地(di)的(de)三華李開花掛(gua)果，綠蔭滿(man)山頭(tou)。
到第二年6月，三(san)華園李子掛果(guo)累累。公(gong)社書記陳華輝和(he)公(gong)社黨委實地(di)檢(jian)查，現(xian)場決(jue)定(ding)在3天內分(fen)別組織各大隊干部和(he)戶(hu)長前來參觀，人們實地(di)見到種(zhong)植三(san)華李的(de)成功(gong)，便紛(fen)紛(fen)提出(chu)要(yao)求大諾(nuo)育苗推廣(guang)。
根據縣和公社的意(yi)見，決定(ding)1977年秋即(ji)拿(na)出(chu)5畝(mu)水(shui)田作育苗(miao)之用(yong)，由供銷(xiao)社包銷(xiao)。經育種(zhong)精細培育1977年5月(yue)下旬，三(san)華李(li)(li)掛果(guo)滿山頭。大(da)(da)(da)諾隊(dui)此次成(cheng)功試點，為信宜縣推廣(guang)種(zhong)植三(san)華李(li)(li)立下頭功。在(zai)此之后錢(qian)排三(san)華李(li)(li)在(zai)梭垌大(da)(da)(da)隊(dui)北內(nei)公，曲(qu)尺嶺(ling)大(da)(da)(da)山，塘坳山窩等地方(fang)種(zhong)植，有(you)成(cheng)功也有(you)失敗的。三(san)華李(li)(li)歷經錢(qian)排鎮果(guo)農種(zhong)植20多(duo)年后，又與時俱(ju)進，尤在(zai)梭垌選擇大(da)(da)(da)果(guo)重(zhong)新優化嫁接成(cheng)為新品牌“錢(qian)排三(san)華李(li)(li)”。
今時已不(bu)同往日，全社三華李已經是最大宗的水果生產，還推(tui)廣種植(zhi)到信宜全縣。
2011年(nian)10月，由南(nan)方(fang)報(bao)業傳媒(mei)集(ji)團主辦、南(nan)方(fang)農村報(bao)和南(nan)方(fang)農產品貿易網承辦的“嶺南(nan)十(shi)大佳果(guo)”評選活動中錢排三華李獲得“嶺南(nan)十(shi)大佳果(guo)”。
錢排三華(hua)李長于地(di)處北緯(wei)22°168′2"～22°309′7"，東經111°957′9"～111°203′5.7"的(de)錢排鎮。錢(qian)排鎮(zhen)(zhen)境內山高(gao)(gao)林(lin)密，平均海拔高(gao)(gao)度500米以上，年平均氣溫18℃。錢(qian)排鎮(zhen)(zhen)地貌為低(di)山區和中(zhong)山區，晝夜溫差大，有(you)春暖遲、秋冷早、霜凍長的(de)氣候特點，所以錢排三華李(li)果表面有一層銀灰(hui)色(se)外皮，人(ren)們把(ba)錢排三華李(li)稱銀妃三華李(li)。
信宜全市19鎮，11個鎮種植生產三華李，但錢排三華李其質果(guo)大色優，肉厚脆爽口，味(wei)美清甜等特點遠優于其它鎮產的三華李。其色表(biao)皮都有一層粉狀的白膜。具有保鮮的作用。
每(mei)年5月(yue)中下旬到6月(yue)中下旬期間錢排三(san)華李(li)(li)的(de)收(shou)果(guo)季節(jie)吸引各地商客將其銷往珠三(san)角及港澳(ao)地區。錢排三(san)華李(li)(li)有早(zao)熟(shu)，遲(chi)(chi)(chi)熟(shu)兩種品種。早(zao)熟(shu)果(guo)皮(pi)青黃色(se)，遲(chi)(chi)(chi)熟(shu)外觀(guan)色(se)澤紅(hong)潤光亮，果(guo)肉紫紅(hong)色(se)，錢排三(san)華李(li)(li)早(zao)熟(shu)收(shou)完便是遲(chi)(chi)(chi)熟(shu)上市開始(shi)之時，以遲(chi)(chi)(chi)熟(shu)口味最佳，一(yi)級果(guo)是禮果(guo)佳品。
旅游
李(li)花(hua)景美(mei)，2012年舉行了李(li)花(hua)文化節。
“枝頭李(li)花更鮮艷，鄉村旅游(you)更紅火，人(ren)(ren)民生活更美好”。自(zi)本月11 日(ri)信宜市李(li)花旅游(you)文化節在該市錢排鎮啟(qi)動后，連日(ri)來“三花李(li)之鄉”錢排鎮呈(cheng)現出(chu)一派空前的旅游(you)火爆景象：街道(dao)公路車水(shui)馬龍，鄉間小(xiao)道(dao)人(ren)(ren)來人(ren)(ren)往，田間山頭的李(li)林游(you)人(ren)(ren)如(ru)織，紅男綠女穿梭其中，嬉戲孩童攀枝聞香，引得花瓣(ban)紛(fen)飛、蜂蝶翩(pian)躚……據統計，啟(qi)動儀式當天，該鎮接待賞花觀光的游(you)客(ke)數(shu)達1.5萬人(ren)(ren)次以上。次日(ri)，游(you)客(ke)人(ren)(ren)數(shu)激增，除(chu)各地自(zi)駕游(you)的游(you)客(ke)外，還有茂名、湛江、廣西等(deng)方面旅行社的組團游(you)客(ke)。
生產及銷售
錢排三華(hua)李口味(wei)獨特遠銷珠(zhu)三角地區并有政府舉行招商宣傳，用其獨特風味(wei)穩據市(shi)場。
素(su)有“廣(guang)東三華李(li)第一鎮(zhen)”之稱的錢排鎮(zhen)大(da)果三華李(li)已陸(lu)續(xu)上(shang)市(shi)，市(shi)場價格(ge)保持堅挺，清甜爽(shuang)脆的李(li)子頗受人們的青(qing)睞。
錢排鎮(zhen)地處高寒地區，目(mu)前種植三華李面積(ji)8萬多畝，豐富(fu)的(de)山地資(zi)源和獨特的(de)高寒氣候，使該鎮(zhen)成為目(mu)前全(quan)省種植面積(ji)最大、產(chan)量(liang)最高、質(zhi)量(liang)最好、效益最佳的(de)三華李生產(chan)基地，建(jian)有(you)國(guo)家、省級和市級標準化生產(chan)基地數個。
錢(qian)排三華李品質有“李中之王”的(de)(de)美譽。錢(qian)排三華李很(hen)有自己的(de)(de)特(te)色，它的(de)(de)表皮(pi)都有一層具有保鮮作(zuo)用的(de)(de)粉狀白霉，是錢(qian)排三華李特(te)有的(de)(de)標志。
錢(qian)排三華李(li)一(yi)般(ban)早上或(huo)傍晚采(cai)摘，在傍晚，晚上運(yun)銷珠(zhu)三角各地(di)，部分(fen)流入港澳地(di)區，珠(zhu)三角三華李(li)商販一(yi)般(ban)打著正(zheng)宗錢(qian)排三華李(li)銷售。
錢排(pai)鎮(zhen)與市郵政公(gong)司(si)、市科(ke)工商務局(ju)、市旅游局(ju)等單位在(zai)錢排(pai)聯合舉辦“銀妃”三華李上市場。
榮譽
2011年(nian)10月由南(nan)方(fang)報(bao)業傳媒集團(tuan)主辦、南(nan)方(fang)農(nong)村報(bao)和南(nan)方(fang)農(nong)產品貿易(yi)網承辦的“嶺南(nan)十(shi)大佳果(guo)”評選活(huo)動中錢排三華李獲得“嶺南(nan)十(shi)大佳果(guo)”。
2012年6月，錢(qian)排鄉(xiang)賢張雄漢(han)、黃明華提議(yi)，由(you)錢(qian)排經濟信息交(jiao)流(liu)協(xie)會（同(tong)鄉(xiang)會）聯合錢(qian)排鎮委人民(min)政(zheng)府策劃了三(san)華李公益(yi)慈(ci)善拍賣會，一顆重102克的(de)李子拍出(chu)19.8萬元的(de)天價(jia)“果王”，為推廣(guang)當地農副產品建立功勛(xun)。
2013南方報業傳媒(mei)集團(tuan)舉辦(ban)了品果節，迎來各地人來參觀(guan)。
2021年2月，信宜市政協委員張雄漢提(ti)案(an)建(jian)議《關(guan)于(yu)申請信宜“銀妃”三華李(li)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)保護品牌發(fa)(fa)展的建(jian)議》建(jian)議以(yi)完善地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)商標(biao)(biao)保護機制，農戶(hu)科學規范管理種植與收果，走特色農產(chan)品品牌發(fa)(fa)展之路，讓錢(qian)排銀妃三華李(li)提(ti)升銷售價格(ge)和生產(chan)效益(yi)。
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